一蟹三吃。。。有图有真相

本帖最后由 超级好房出租 于 2010-10-6 13:00 编辑

工科生没啥文学修养,但是我也高雅一回,主动灌水。。。
题记:
非常感谢guihua,qiu gou,jingjingmissyou,同学,没有你们,远在他乡的同胞们就无法理解国内的大闸蟹的鲜美,今天的螃蟹十分正宗,一蟹三吃,FB过程之壮观,现在还要口水ing~~~
此帖附上图片和教程。。。再次感谢jingjingmissyou。。。
正文:
大闸蟹买回来洗干净,剥开壳,去腮

去掉大爪子,备用
螃蟹黄非常鲜美,直接清蒸
  


中间的肉切碎


裹面粉


炸好后成品——面拖蟹

蟹爪也是好东西,里面好多肉,不能浪费
壳超硬,费了很大力气才切开剁碎
加上辣椒,糖,醋,蒜,料酒等
糖醋蟹爪,霍霍
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很有食欲

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黄都在螃蟹盖子上头

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正宗的大闸蟹不是这么做的!!!!!

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告诉我哪里买
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烦死了,大半夜的看到这种帖子,也不说哪里买的,纯炫耀啊
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本帖最后由 ddgu 于 2010-10-6 09:00 编辑
正宗的大闸蟹不是这么做的!!!!!
Robinson 发表于 2010-10-6 00:06



你所谓的“正宗”做法,那肯定是清蒸吧。。。。

这是海蟹,味道很重,清蒸超难吃的。。。。
到期郎得。

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下周继续。。。。。

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