又可耻地失败鸟

whisper

临时突发奇想，把醋熘大白菜改成麻辣大白菜了，理论上可以在这个寒冷的天气里让自己热起来，可是不小心辣椒放得太多，把厨房里的越南人都给熏跑了，一边咳嗽着一边就都跑了，于是我就只好把盖子一闷给炖上了。
变成了麻辣熬白菜。
看来我对干辣椒应用的掌控还是不太到火候。

whisper

nnd，盖着盖子都能给熬干，这还有天理么。
不是说大白菜百分之八十五都是水分么，怎么竟然会粘在锅底上？

saponine

看来又黑了！！！

whisper

看来又黑了！！！
saponine 发表于 2009-10-25 23:40

研究表明，这个颜色问题可能是干辣椒过油造成的，是客观因素，与主观能动性无关

choupiwen

干辣椒可以这么搞它:
碾碎入碗,起锅热油,调料乱凑,热油入碗.
这碗辣椒油,下面条可以吃,蘸馒头可以吃,拌白米饭可以吃....

hettyw

对待菜要有爱心和耐心，这样才能烧出好菜。否则怎么原料都一样，就有人能做得很可口呢？整天把它当敌人和它作斗争是不行的，既伤菜又伤身啊……
{:5_128:}

whisper

与菜斗，其恨无穷啊

穆秀才

楼主很逗！

hettyw

今天早上我还斗输了呢，把南瓜籽错误地用油炒了下……{:5_128:}