babyfat

周末小憩，小炒兩味。


【油爆香滑豬潤 】

babyfat

【蒜香豉椒排骨】

babyfat

大姐客气了，我随便做着玩儿的。

- 买超市里面的冻鱼块，当然有新鲜鱼更好
- 解冻、切条
- 用鸡蛋和芡粉做浆，可以放点鱼露，胡椒，或者别的你喜欢的味道
- 表面裹上麦片，普通早餐的麦片即可
- 中火炸至8，9成熟，最后大火把油逼出来
- 可粘甜酸酱或者辣酱吃，各人喜好

真不错啊,话说这真正的大厨啊,其实都是男银.  请问那个飞鱼能上个方子嘛?什么鱼炸的啊?不满您说啊,俺家儿子就喜欢吃炸鱼. 俺也想学习一下.可以嘛?
changmei 发表于 2009-6-22 11:52

babyfat

正是

谢谢啦啊, 是超市里那没骨头的鱼块?
changmei 发表于 2009-6-22 17:32

nuanhu

听着就是师傅级的手法啊。服了

大姐客气了，我随便做着玩儿的。

- 买超市里面的冻鱼块，当然有新鲜鱼更好
- 解冻、切条
- 用鸡蛋和芡粉做浆，可以放点鱼露，胡椒，或者别的你喜欢的味道
- 表面裹上麦片，普通早餐的麦片即可
- 中火炸至8，9 ...
babyfat 发表于 2009-6-22 17:29

nancyina

楼主的厨艺真是让人佩服。每次来看都有惊喜啊。

阿里哇哇

可以买入场券的蹭饭吗？　

babyfat

那还是我也来做个外卖、宅配，或者上门做饭的？
呵呵。。。

可以买入场券的蹭饭吗？　
阿里哇哇 发表于 2009-6-24 23:14

nuanhu

上门做饭，很有创意啊

babyfat

【絲絲入扣蒸魚塊】