[quote]原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-8 16:23 发表
放室温晾凉后切开小块。
我的朋友是放了400毫升的牛奶,我只放了250毫升,也许是因为这个的区别,导致我烤出来的表面有裂纹。
。 :vesication:  

裂纹会不会是烤箱热风吹的? 流口水

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回Jinxiu,我觉得不是因为热风引起的裂纹,因为我朋友也是这样做的,但是她做的就没有裂纹。她用的牛奶比我用的多,所以我觉得是牛奶用量少导致的。
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 侬家后院 于 2008-7-8 17:03 发表
哎, 做你老公太幸福了. 什么时候踹了他通知一下哈~

我下辈子一定通知你啊!
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 还有多远 于 2008-7-8 17:09 发表
为什么?!总是无情的勾引我的馋虫和意志?!
小麦JJ,跟你家GG说,我决意向他挑战,给我做压寨夫人吧!

55555,好感动啊,小七这么捧场!
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-9 18:14 发表

55555,好感动啊,小七这么捧场!
坚决要做小麦MM的忠实Fans!
我是小七~~~

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周末按你的方法烤,可是表皮太硬,中间却还是稀的, 怎麽会这样呢

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原帖由 Jinxiu 于 2008-7-14 16:27 发表
周末按你的方法烤,可是表皮太硬,中间却还是稀的, 怎麽会这样呢

牛奶用量对么?
烤箱温度是不是太高了?
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-14 19:29 发表

牛奶用量对么?
烤箱温度是不是太高了?


牛奶400ml, 烤箱温度175,  预热10分钟, 不对吗

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原帖由 Jinxiu 于 2008-7-14 23:05 发表


牛奶400ml, 烤箱温度175,  预热10分钟, 不对吗

看样子是对的呀。
我也不知道为什么了。
臭美精, 自恋狂!

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原帖由 麦香奶茶 于 2008-7-15 07:55 发表

看样子是对的呀。
我也不知道为什么了。

是不是我的糯米粉不对呢,或者backpulver不对, 我用了1袋适合500克面粉的量

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