人参娃儿

本人也觉得这次做的辣白菜是有点淡，第一次做这么多，盐量没掌握好，下次一定注意。
看到大家都这么支持还提出宝贵意见，非常感谢！

人参娃儿

原帖由 stihm 于 2008-2-23 21:14 发表
我也觉得辣白菜有点淡，其他都好哈

你做的蒜茄子太好吃了，最喜欢里面带的香菜粒:girlshy:

这个一定要重点推荐，好吃

期待蒜茄子开张:flyheart:

蒜茄子今天刚做两个小时，应该根本还没入味，怎么已经吃上了？
蒜茄子用料多，成本高，而且做工复杂，一直在犹豫中。今天就是尝试做了半公斤，看看大家的反映！
如果真正推出，至少每公斤定价12欧！！！ 各位觉得能否接受？特此在这儿征求一下大家的意见！
如果都觉得太贵，我就不用费力不讨好了！
欢迎大家多提宝贵意见！！！

stihm

原帖由 人参娃儿 于 2008-2-24 02:02 发表

蒜茄子今天刚做两个小时，应该根本还没入味，怎么已经吃上了？
蒜茄子用料多，成本高，而且做工复杂，一直在犹豫中。今天就是尝试做了半公斤，看看大家的反映！
如果真正推出，至少每公斤定价12欧！！！ 各位觉得 ...

我lg嘴馋，在strassenbahn上就给吃了

蒜茄子价钱是有点高，谁叫冬天蔬菜贵呢，

不知道楼主家附近有没有土市，那里蔬菜便宜，可以降低蒜茄子成本

我们支持推出蒜茄子哈:flyheart:

人参娃儿

“蒜茄子”原料要求较高，必须是新鲜的嫩茄子（长度不超过10cm的，昨天才第一次碰到今年刚出的），而且一蒸还缩水。
剩下的原材料准备更是繁琐，香菜亚洲店卖的价格大家也都清楚，所以我一直也在犹豫。
昨天称了一下重量，5根还不到100g，半公斤量很多的！
我也觉得如此成本下的定价对大部分学生来说有点贵，不好接受。
好在现在只是试做反馈阶段，可做可不做，就看大家的具体意见了。
欢迎继续多提宝贵意见！！！ 谢谢！！！

[ 本帖最后由 人参娃儿 于 2008-2-24 12:30 编辑 ]

choububu

茄子还是让大家先预定吧，如果订的量大就做。我肯定要，你做什么我都爱吃，全力支持。

stihm

我也支持，定1kg
:girlshy:

aLynn

白蛇

楼主住哪里呀？现在有没有现成的？饿得不行了

人参娃儿

原帖由 白蛇 于 2008-2-26 20:03 发表
楼主住哪里呀？现在有没有现成的？饿得不行了

我住在Duisburg，三种咸菜都有现货。晚上过来取？呵呵。

白蛇

我还以为是波鸿的xdjm呢，看来不能解决我现在的温饱问题，还是等着什么时候在火车站集体取好了。:dribble: