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上周在他家买了冰冻的鱿鱼,卤了一下味道跟新鲜的没啥区别,除了肉头没新鲜的厚实。话说他家的鱼品种真是不定啊,这次去除了scholle,几乎又全换没看到过的鱼了,好在scholle是必须的。

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回复 82# ^@^


    求scholle做法!!~我那图就算是反面教材了。。。

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回复  ^@^


    求scholle做法!!~我那图就算是反面教材了。。。
490522133 发表于 2011-11-14 17:39


scholle就清蒸啊,最简单了,只要够新鲜。

洗干净,表面涂点盐进一下味道,葱姜丝加点料酒,上锅蒸8-10分钟就好了。

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怀念去年能吃螃蟹的时候……

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楼主说的是不是reinoldikirche那站附近的那个亚超啊?

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楼主说的是不是reinoldikirche那站附近的那个亚超啊?
wgsuchender 发表于 2011-11-18 15:18


是的。

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这墨鱼烤的   看着就留口水  

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