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jiejiedog

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tT
发表于 2004-12-11 14:39 | 只看该作者

喜欢生抽的味道

腌肉的时候味道特别香。
大家说说，老抽除了上色还有啥用呢？
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乐乐

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发表于 2004-12-12 10:06 | 只看该作者
Maggi酱油味道还好。。。。可以蒸鸡蛋羹。

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乐乐

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发表于 2004-12-12 10:05 | 只看该作者
Originally posted by ferbensche at 2004-12-12 05:50:
俺家酱油用的很快的


甜不是甜，咸不是咸的。一种奇怪的味道。。。还是光放盐感觉清淡些。。。。煮茶叶蛋偶是用红茶包的。颜色也很好。。。。

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ferbensche

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发表于 2004-12-11 22:50 | 只看该作者
Originally posted by 乐乐 at 2004-12-12 04:34 AM:
偶最不喜欢酱油。。。什莫抽也不喜欢。偶家一小瓶用一年。。。。受不了那个味道。。。。

俺家酱油用的很快的

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乐乐

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发表于 2004-12-11 21:34 | 只看该作者
偶最不喜欢酱油。。。什莫抽也不喜欢。偶家一小瓶用一年。。。。受不了那个味道。。。。

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aachenhuang

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发表于 2004-12-11 21:30 | 只看该作者
哈哈。我做菜也狂喜欢放

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笨猫

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发表于 2004-12-11 21:19 | 只看该作者
老抽用来煮茶叶蛋倒是物尽其用。

相思病，相思病，相思的人真他妈的有病。

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shishi

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Csuchen魅力奖章
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发表于 2004-12-11 21:15 | 只看该作者
我也不怕，能放的时候，决不手软

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ferbensche

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发表于 2004-12-11 20:26 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-12-12 12:10 AM:
老抽除了上色，其他时候最好不要用。
因为老抽是用黄豆抽了好多次以后剩下的豆渣，加糖浆和盐做成的，一点营养都没有，吃多了皮肤会边黑。真正最好的酱油应该是黄色的，不是黑色的，不过这里都买不到这么高档次的 ...

没关系俺不怕黑

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水瓶座小天天

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发表于 2004-12-11 17:51 | 只看该作者
老抽上色, 生抽入味..........不过我都不敢多吃, 怕色素沉淀

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