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标题: ^_^ 打卤面 [打印本页]

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-23 18:28 标题: ^_^ 打卤面

今天的晚饭，西红柿打卤面~

在锅里的卤

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-23 18:29

浇在面上

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-23 18:45

做法：
1。香菇，木耳，黄花菜用水发好，切碎。
2。猪肉切碎（切得比平时炒菜小一些就行了）
3。西红柿放开水里烫一下，把皮剥掉，切块（一个切成6， 7 块，不用太小）
4。锅烧热，倒油，放葱花爆香，下入猪肉，炒至变色。加少许酱油。下入香菇木耳黄花菜，炒出香味，再放西红柿，翻炒几下，放盐（要比平常炒菜放得多）。
5。待西红柿出汤了，倒入热鸡汤（开水也行），盖上盖子炖一会儿。（可以利用这个时间来煮面）
6。用湿淀粉勾芡
7。倒入打好的鸡蛋
8。加味精香油

嘿嘿，可以吃啦~ ^_^

作者: shishi 时间: 2005-7-23 19:14

这个我爱吃，但是我一定要放肉
我是无肉不欢的哈

作者: 娇贝儿 时间: 2005-7-23 20:00

不错也!

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-23 20:50

那个拌的汁看着真有食欲，很不错呢！！！
看着有点象酸辣汤哦！

作者: lik 时间: 2005-7-23 20:55

收藏啦!biggrin.gi

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-23 20:56

: 奶茶给我加精华啦！！！！！！！
开心ing ^_^ 亲亲kiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gif

卤弄得稀了，看起来是挺像酸辣汤的哈:P

[ Last edited by 胖胖鸭 on 2005-7-23 at 20:58 ]

作者: littleflyfish 时间: 2005-7-24 10:34

看的我胃口大开

作者: 楚汘汘 时间: 2005-7-24 11:50

最喜欢吃的，嘿嘿

作者: y北北西n 时间: 2005-7-24 13:01

:我比较关注LZ用的什么面条？

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-24 13:33

Originally posted by y北北西n at 2005-7-24 01:01 PM:
:我比较关注LZ用的什么面条？

有时候是自己擀，可以在面里加一个鸡蛋，这样比较筋斗~
不过这次我犯懒，就是煮的在中国店买的“快熟面”，就是那种500克一包的面饼~ ^_^

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-24 21:42

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-23 08:56 PM:
: 奶茶给我加精华啦！！！！！！！
开心ing ^_^ 亲亲kiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gif

卤弄得稀了，看起来是挺像酸辣汤的哈:P

[ Last edited by 胖胖鸭 on 2005-7-23 at 20:58 ]

亲爱的，我要谢谢你呢！
好东西发来给大家欣赏嘛！
好东西当然要精了！kiss.gif

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