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标题: 德国式家常菜 [打印本页]

作者: steller 时间: 2005-7-22 19:42 标题: 德国式家常菜

很普通的一个菜.
材料:猪肉,洋葱,还有一个不知是什么名字的菜,(可以看下面的照片)
先把切好的猪肉放到锅里炒一下,然后加上切成条的洋葱,最后是加上我说的那个不知名的菜.加点盐,加点黑糊椒.(我还加了点蒜蓉豆豉酱)
然后加水(刚盖过材料),等烧开了后,转为小火,煮半个钟,最后勾个欠就好了.
这跟米饭配在一起也很好吃的.

作者: steller 时间: 2005-7-22 19:43

还有.

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-22 19:49

那个小球菜我用它炒过肉片，好像有点苦，原来正宗的吃法是这样的啊。

作者: steller 时间: 2005-7-22 19:57

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-22 07:49 PM:
那个小球菜我用它炒过肉片，好像有点苦，原来正宗的吃法是这样的啊。

这个也不算是正宗的吃法,不过大概是这样了,
先用水烧开,然后再煮二十分钟,再放调料,最后就勾个欠.
这才算是德国部分人的吃法.

作者: shishi 时间: 2005-7-22 20:15

我到别人家也吃这个，好像放油炒的后加水，有点苦，还蛮好吃

作者: steller 时间: 2005-7-22 20:20

Originally posted by shishi at 2005-7-22 08:15 PM:
我到别人家也吃这个，好像放油炒的后加水，有点苦，还蛮好吃

:P对,就这样煮的.
:D我喜欢吃这个,有点像芥菜,苦苦的味道.

作者: shishi 时间: 2005-7-22 21:32

这个就是削皮太麻烦，所以我自己不烧的，就到别人家吃
呵呵

作者: lik 时间: 2005-7-22 21:49

Originally posted by 胖胖鸭 at 22/7/2005 19:49:
那个小球菜我用它炒过肉片，好像有点苦，原来正宗的吃法是这样的啊。

在那家M什么的牛排连锁店里,好象出没于沙拉吧的

作者: 水瓶座小天天 时间: 2005-7-22 22:13

那个绿色的球球菜叫做gruenkohl，有点苦苦的，看起来像mini的包心菜

作者: 娇贝儿 时间: 2005-7-23 20:20

不错,赞一个.......

作者: 指尖点点 时间: 2005-7-24 19:37

挺实用的.

作者: 槛内人 时间: 2005-7-25 10:49

Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-7-22 22:13:
那个绿色的球球菜叫做gruenkohl，有点苦苦的，看起来像mini的包心菜

叫Rosenkohl,我给翻译为玫瑰卷心菜.加些sahne,黄油,盐,炖以下很好吃.

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