人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 肯德基原味鸡制作秘方 [打印本页]

作者: 宝贝猪 时间: 2005-7-19 15:08 标题: 肯德基原味鸡制作秘方

配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano（唇形科植物）、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精（个人建议用鸡精）。

做法：
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋（在上面介绍过）
3、把它们在面包渣里翻转，使之两面都蘸上面包渣
4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。
5、把烤箱升温到350度（个人建议用pressure cooker，肯德基店里就用的这个)
6、把鸡块放在一个铁质托盘里，上面盖上锡纸（闪光的那面朝外）
7、加热40分钟。
8、拿掉锡纸，再做40分钟。
9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
10、出锅后，凉5分钟，再食用

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 15:11

Originally posted by 宝贝猪 at 2005-7-19 03:08 PM:
配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano（唇形科植物）、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精（个人建议用 ...

:

都是什么东东啊？rose.gif

作者: 苍天可见 时间: 2005-7-19 15:17

楼上就是传说中的小白

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 15:19

Originally posted by 苍天可见 at 2005-7-19 03:17 PM:
楼上就是传说中的小白

what.gif 说偶吗？小白是谁啊？

作者: 苍天可见 时间: 2005-7-19 15:23

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-19 03:19 PM:

what.gif 说偶吗？小白是谁啊？

11.gif呵呵，小白很有名的

作者: 宝贝猪 时间: 2005-7-19 15:31

我贴出来就是为了集思广益，让大家讨论一下那些奇奇怪怪的东西在德国叫啥名字，按说这种东西在这边是很平常的

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 15:32

Originally posted by 苍天可见 at 2005-7-19 03:23 PM:

11.gif呵呵，小白很有名的

你肯定认错人啦，偶就这一个ID，也从来没有过“小白”这样的外号~

谁知道那个配料表里都是什么东东啊？在哪买得到啊？猪宝宝楼主知道吗？kiss.gif

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 15:34

我知道oregano是一种kraeuter, 在 lidl 就有卖的，就和咖喱粉啊之类的在一起，也是小玻璃瓶装的~

作者: 苍天可见 时间: 2005-7-19 15:42

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-19 03:32 PM:

你肯定认错人啦，偶就这一个ID，也从来没有过“小白”这样的外号~

谁知道那个配料表里都是什么东东啊？在哪买得到啊？猪宝宝楼主知道吗？kiss.gif

真不知道小白阿？

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 15:43

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-19 03:41 PM:
都是香料阿

超市里有卖的

德语都叫什么呢？kiss.gif

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 15:47

英语也行啊

作者: 冷语 时间: 2005-7-19 15:49

又是一个跑题的。。。

作者: shishi 时间: 2005-7-19 15:52

我咋就不爱吃这些快餐呢

作者: 猫猫女 时间: 2005-7-19 16:11

楼主贴的目的是让大家集思广益把调料都是什么搞清楚！
不是灌水！
大家加油！！！

作者: 小猫太 时间: 2005-7-19 16:12

百里香 thyme  这个可以当盆栽种，很可爱
罗勒 basil    好象又叫紫苏，不过和中药店里买的不一样
俄勒冈香草  oregano 也叫牛至
芹菜味的盐不知道
甜椒粉 paprika（好像~~看到知道，一下子拼不出来）
芥末  mustard 香料店里有卖干的（汗，wasabi叫习惯了）

作者: 猫猫女 时间: 2005-7-19 16:22

那么！哪里能买得到呢？？？德语叫什么呢？？

作者: 008 时间: 2005-7-19 17:34

肯德鸡是先要奄的，那个油温也是用专门油炉的，一般做不出来

作者: 008 时间: 2005-7-19 17:35

有的时后炸鸡不小心会把鼻屎掉进去，所以看各位的运气了

作者: 雪千寻 时间: 2005-7-19 18:20

搞笑吧。。kfc得鸡块是炸出来得，楼主这配方是烤出来的……能一样么？

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-19 18:29

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-19 04:12 PM:
百里香 thyme  这个可以当盆栽种，很可爱
罗勒 basil    好象又叫紫苏，不过和中药店里买的不一样
俄勒冈香草  oregano 也叫牛至
芹菜味的盐不知道
甜椒粉 paprika（好像~~看到知道，一下子拼不出来）
...

谢谢亲耐滴！kiss.gif

作者: 盗跖 时间: 2005-7-19 19:10

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-19 06:40 PM:
kfc炸鸡在家里很难做出来，用锅很有讲究。店里用的是高压炸锅，所以里面的鸡肉才不老。普通锅炸不出来的

什么是高压炸锅，又一个新名词。han.gif

作者: 盗跖 时间: 2005-7-19 19:23

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-19 07:12 PM:
以前我就是再kfc炸鸡的，专业人士kiss.gifkiss.gifkiss.gif

:
那没少吃炸鸡吧。mad.gif

作者: 盗跖 时间: 2005-7-19 19:37

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-19 07:26 PM:
已经吃怕了sad.gifsad.gifsad.gif

然后是麦当劳，也吃怕了sad.gifsad.gifsad.gif

最后使buger king,怕怕sad.gifsad.gifsad.gif

fear.gif 什么世道
下一个你想征服什么.tired.gif

作者: 008 时间: 2005-7-19 22:06

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-19 07:12 PM:
以前我就是再kfc炸鸡的，专业人士kiss.gifkiss.gifkiss.gif

有没有把鼻屎掉锅里去？

作者: shenhuixin 时间: 2005-7-19 23:29

...................

作者: wayway2000 时间: 2005-7-19 23:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 蝶落霜雪 时间: 2005-7-20 00:52

这么麻烦，天啊。

作者: 晒月亮的拖鞋 时间: 2005-7-20 00:54

Originally posted by 苍天可见 at 2005-7-19 04:42 PM:

真不知道小白阿？

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-19 04:32 PM:

你肯定认错人啦，偶就这一个ID，也从来没有过“小白”这样的外号~

谁知道那个配料表里都是什么东东啊？在哪买得到啊？猪宝宝楼主知道吗？kiss.gif

我服了..

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-20 09:45

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-7-20 12:54 AM:

我服了..

what.gif 一头雾水~

作者: Soho 时间: 2005-7-20 12:31

Originally posted by wayway2000 at 2005-7-19 23:37:
好象忘了放苏丹红。。

苏丹红是什么?

作者: 008 时间: 2005-7-20 18:15

Originally posted by Soho at 2005-7-20 12:31 PM:

苏丹红是什么?

避孕药

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)