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标题: STELLER西点小厨房---不断更新中 [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-17 10:41     标题: STELLER西点小厨房---不断更新中

嘻嘻,看到STELLER这么会做西餐,不给你开个专栏实在是对不起广大食客啊!
以后你的自做西餐我都给你收藏在这里的。:P

STELLER真正西餐汤

西班牙式浓汤
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... r8tUAi#pid808468781

随便煮的蔬菜浓汤
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=95282&fpage=1

STELLER西餐主食

猪柳卷
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=93846&fpage=1

今天烧鸡胸肉
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=94334&fpage=1

芝士锔猪排
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=94146&fpage=1

汉堡扒V.S土豆沙拉
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=93679&fpage=2

今天的晚餐
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=93544&fpage=2

牛排.田螺
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ghlight=&page=1

牛肉卷配炒饭
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... m1orqU#pid808480442

德国式家常菜
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ge=1&highlight=

今天有点神经病,菜煮多了,吃完差点撑死
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=97385&fpage=1

红酒鸡脚
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ghlight=&page=3

宽面配黑椒磨菇牛柳汁
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... BfuQ0R#pid808699109

Fleischwurst沙拉
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=112526&fpage=1

今天吃三纹鱼
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=113560&fpage=1

今天吃鸭子啦
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=115249&fpage=1

烤牛腿肉
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=125920&fpage=3

煎猪排
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=124256&fpage=4

鱼沙拉.洋葱肉丝派
http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=136252&fpage=1

我家传统的圣诞大餐
http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=134764&fpage=2

蛋糕甜点,源自STELLER

蓝梅芝士蛋糕
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... RaKA9e#pid808474790

香橙小蛋糕
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ge=1&highlight=

中式美食

吃撑了.
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... 1523&sid=Wwl0mF

炒米粉
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=111074&fpage=1

很家常的午餐
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=111329&fpage=1

中午吃年糕
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=112268&fpage=1

腐竹红枣冬菇蚝鼓红萝卜瘦肉汤
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=129061&fpage=1

一菜一汤一饭
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=128168&fpage=1

洋葱炒肉片.菜脯炒蛋
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=124878&fpage=2

今天啃鸡爪子
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=128567&fpage=2

爆炒田鸡腿.豆角炒鸡蛋
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=127347&fpage=2

豆腐煲
http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=135743&fpage=1

第一次煮蹄膀!!!!!
http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=135230&fpage=1

<翡翠白玉汤><凉伴土豆丝><冬瓜焖排骨>
http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=134236&fpage=2

一个人的晚餐
http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=133563&fpage=2


STELLER小厨房其他小东东

冬菇鸡丝粥
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=94332&fpage=1

野菌红萝卜瘦肉汤
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ghlight=&page=1

迟来的晚餐
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=130236&fpage=1


昨天我的晚餐(唉,还不如我家狗狗的晚餐)
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=127351&fpage=2

sushi
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=126177&fpage=2

三文鱼煲.甜酸豆腐
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=125419&fpage=3

11月8号的晚餐
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=123348&fpage=5

海皇三宝汤
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=123347&fpage=5

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2006-1-2 at 14:37 ]
作者: steller    时间: 2005-7-17 22:37

奶茶这么看得起我,我会害羞的blush.gif
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-18 13:25

Originally posted by steller at 2005-7-17 10:37 PM:
奶茶这么看得起我,我会害羞的blush.gif

:P
害羞的姑娘很可爱啊!
作者: steller    时间: 2005-7-18 13:29

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-7-18 01:25 PM:

:P
害羞的姑娘很可爱啊!

;)可是我的脸皮也很厚的.
作者: toothy    时间: 2005-7-18 13:30

你嫁了欧州人?
作者: steller    时间: 2005-7-18 13:34

Originally posted by toothy at 2005-7-18 01:30 PM:
你嫁了欧州人?

对啊.
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-18 14:02

Originally posted by steller at 2005-7-18 01:29 PM:

;)可是我的脸皮也很厚的.

哈哈,比脸皮厚,估计你比不过我。:P
作者: steller    时间: 2005-7-18 14:25

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-7-18 02:02 PM:

哈哈,比脸皮厚,估计你比不过我。:P

what.gifwhat.gifwhat.gif
作者: lion1234    时间: 2005-7-18 18:40

为了早日该头换像,认认真真灌水。
作者: Soho    时间: 2005-7-19 23:12

灌水
作者: steller    时间: 2005-7-21 11:43

Originally posted by 四大恶人 at 2005-7-20 10:33 PM:
14.gif

:D恶人回来啦,很久不见了.
作者: lik    时间: 2005-7-23 21:38     标题: 请教steller

那天俺室友闲来无事就从PLUS抱了台烤箱回来。今天俺自己闲来无事,就跑1元店买了个这个东东!可是俺只是下馆子的时候爱吃用这个东东盛的糕点,至于怎么做,那是一窍不通了!dozingoff.有啥推荐秘方啊?先谢kiss.gif一个!
作者: shishi    时间: 2005-7-24 09:25

这个看着挺不错的
作者: lik    时间: 2005-7-24 10:59

可我不知道拿来backen啥dozingoff.
作者: 世诚星    时间: 2005-7-24 16:33

Originally posted by lik at 24/7/2005 11:59:
可我不知道拿来backen啥dozingoff.


这个大小合适一个人的Auflauf。

具体做法问 Steller。


PS: Steller啊,跟你老公商量一下,开家饭店吧
作者: lik    时间: 2005-7-24 17:03

Originally posted by 世诚星 at 24/7/2005 16:33:


这个大小合适一个人的Auflauf。

具体做法问 Steller。


PS: Steller啊,跟你老公商量一下,开家饭店吧

啥叫Auflauf?
作者: steller    时间: 2005-7-24 21:17

Originally posted by lik at 2005-7-24 10:59 AM:
可我不知道拿来backen啥dozingoff.

这个东东最适合来做那个叫dozingoff.什么什么法式浓汤的.
一时想不起来的名字.就是把做好的汤放到这个小盅里,然后盖上一层面皮,再涂上一层鸡蛋清,放到烤箱里烤个二十分钟就好.
至于是什么汤,我平时做的是洋葱汤.
把一个洋葱切成粒,放到锅里先炒一下,然后放鸡汤,等它开了,然后倒到这个盅里,
再加片芝士进去,最后就是上面所讲的步骤了.
不过你也可以把别的汤放进去.:P
作者: steller    时间: 2005-7-24 21:22

Originally posted by 世诚星 at 2005-7-24 04:33 PM:


这个大小合适一个人的Auflauf。

具体做法问 Steller。


PS: Steller啊,跟你老公商量一下,开家饭店吧

AUFLAUF,我知道这有很多不同做法的,但我从来都没试过,
所以不太清楚.:P


而开饭店,:D这在德国开不划算的,
我要等我老公下次到中国工作时,在中国开家德国私房菜馆.
专做我老公同事的生意.:D

[ Last edited by steller on 2005-7-24 at 22:41 ]
作者: lik    时间: 2005-7-24 22:58

Originally posted by steller at 24/7/2005 21:17:

这个东东最适合来做那个叫dozingoff.什么什么法式浓汤的.
一时想不起来的名字.就是把做好的汤放到这个小盅里,然后盖上一层面皮,再涂上一层鸡蛋清,放到烤箱里烤个二十分钟就好.
至于是什么汤,我平时做的是洋葱 ...

噢~就是"面包汤"啊?:Pizza Hut的那个!
原来是煮汤的,人家还为烤箱而买的!不过还好啦!那个汤也少不了烤的步骤!
可是,我所说的下馆子时爱吃用它做的Kuchen,指的实际是提拉米苏.高人会否?
作者: steller    时间: 2005-7-25 19:08

Originally posted by lik at 2005-7-24 10:58 PM:

噢~就是"面包汤"啊?:Pizza Hut的那个!
原来是煮汤的,人家还为烤箱而买的!不过还好啦!那个汤也少不了烤的步骤!
可是,我所说的下馆子时爱吃用它做的Kuchen,指的实际是提拉米苏.高人会否?

:o这个不会呢?
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-25 21:55

Originally posted by lik at 2005-7-24 10:58 PM:

噢~就是"面包汤"啊?:Pizza Hut的那个!
原来是煮汤的,人家还为烤箱而买的!不过还好啦!那个汤也少不了烤的步骤!
可是,我所说的下馆子时爱吃用它做的Kuchen,指的实际是提拉米苏.高人会否?

哇塞!那个面包汤好吃啊!!!!koushui.gikoushui.gikoushui.gi
不过不会做。。。。。fear.gif
作者: steller    时间: 2005-7-26 16:04

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-7-25 09:55 PM:

哇塞!那个面包汤好吃啊!!!!koushui.gikoushui.gikoushui.gi
不过不会做。。。。。fear.gif

这个我会,我下次煮的时候,
拍张照片给你望梅止喝.:D



其实这很容易的,而且还有很多种不同的选择.
因为里面的汤,可以随你喜欢.
你告诉我,你喜欢喝的是什么材料的面包汤,我看看会不会做.
会的话,就告诉你.
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-26 18:04

Originally posted by steller at 2005-7-26 04:04 PM:

这个我会,我下次煮的时候,
拍张照片给你望梅止喝.:D



其实这很容易的,而且还有很多种不同的选择.
因为里面的汤,可以随你喜欢.
你告诉我,你喜欢喝的是什么材料的面包汤,我看看会不会做.
会的话,就 ...

好啊~
STELLER快做!!!
我就喜欢吃PIZZA HUT里的那种面包汤。
你把步骤都拍上来,都写清楚,我真的好想学!!!
STELLER,拜托!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lik    时间: 2005-7-27 17:04

Originally posted by 麦香奶茶 at 26/7/2005 18:04:

好啊~
STELLER快做!!!
我就喜欢吃PIZZA HUT里的那种面包汤。
你把步骤都拍上来,都写清楚,我真的好想学!!!
STELLER,拜托!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

里面的汤应该差不多就是奶油鸡茸蘑菇汤吧?继续自恋一下:http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ge=1&highlight=
可是上面那层面包想要烤出正确的效果,就得有很高的技术含量了.steller能烤出那么香喷喷的猪柳卷,这个一定能搞定!期待中~~~
作者: steller    时间: 2005-7-27 19:20

Originally posted by lik at 2005-7-27 05:04 PM:

里面的汤应该差不多就是奶油鸡茸蘑菇汤吧?继续自恋一下:http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... ge=1&highlight=
可是上面那层面包想要烤出正确的效果,就得有很高的技术含 ...

:P等天气没那么热时(明天又开始热了),我就做给你们看看.
作者: shishi    时间: 2005-7-27 19:29

最好把吃的时候的表情也照上哈
作者: lik    时间: 2005-7-27 19:31

Originally posted by steller at 27/7/2005 19:20:

:P等天气没那么热时(明天又开始热了),我就做给你们看看.

看来只有等我从意大利Urlaub回来的了!
强调一下,是Pizza大过天的地方!然而,我却期待从这样的地方回来后,能看到hergestellt von steller的Pizza Hut产品!因为steller的西点实在是yes.gif得让人没话说了!
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-27 19:58

Originally posted by shishi at 2005-7-27 07:29 PM:
最好把吃的时候的表情也照上哈

大老婆有时候的建议就是好啊!14.gif14.gif14.gif
作者: steller    时间: 2005-7-27 20:28

Originally posted by shishi at 2005-7-27 07:29 PM:
最好把吃的时候的表情也照上哈

我有不少吃的表情呢?
我也很想让你们看不看.
:(可惜,全在我老公的电脑里.:D
作者: lik    时间: 2005-7-28 13:36

Originally posted by shishi at 27/7/2005 19:29:
最好把吃的时候的表情也照上哈

真不是一般的耍赖tongue.gif
作者: steller    时间: 2005-7-28 13:40

Originally posted by lik at 2005-7-28 01:36 PM:

真不是一般的耍赖tongue.gif

说得对14.gif14.gif
作者: lik    时间: 2005-7-28 13:54

:P代表本人积极踊跃参加耍赖军团
作者: angela-woo    时间: 2005-10-6 09:05

喜欢姐姐的蛋糕~好诱人,更新期待中
作者: M.O.D    时间: 2005-12-7 22:53

强!!!
作者: M.O.D    时间: 2005-12-7 22:55

鸭子不错!让我想起北京烤鸭了!55555555cry2.gif
作者: staywind    时间: 2006-2-10 23:45

怎么都看不到图片的??
作者: 海洋风    时间: 2006-3-9 18:48

哇!这个经典




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