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标题: 冬瓜排骨清汤 [打印本页]

作者: 带鱼 时间: 2004-2-13 21:41 标题: 冬瓜排骨清汤

love.gif所属菜系  粤菜

基本特点  此汤味道清淡，利于清热。

基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　

制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
　　　②排骨烫去血水。　　　
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜

特点：此汤味道清淡，利于清热。love.gifrose.gif

作者: 世诚星掉了密码 时间: 2004-2-13 22:12

德国有卖冬瓜吗？还是介绍些用西瓜皮烧的菜吧，比较符合地情。

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