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标题: 新的方法做蒸鱼，还有好吃的豆腐 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-3 21:58 标题: 新的方法做蒸鱼，还有好吃的豆腐

柠檬皮丝蒸非洲侧鱼

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-3 21:59

用削皮的刀削掉柠檬表面黄色的那层皮，只能要黄色的那层，因为白的蒸出来会苦

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-3 22:00

把皮切丝

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-3 22:02

然后连同酱丝，蒜瓣一起铺到鱼的表面，蒸7分钟。
蒸之前的鱼是已经用盐摸好的，倒掉水的。。。

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-3 22:05

这次的豆腐也用了新的做法。
就是之前先放油里煎一下，切小块，和木耳，红油榨菜和肉末一起炒的。
还放了蒜瓣，葱

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-3 22:07

一起

作者: shishi 时间: 2005-7-4 06:20

这种鱼我们这里咋没有呢
郁闷阿

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-7-4 12:53

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-4 13:50

Originally posted by shishi at 2005-7-4 06:20 AM:
这种鱼我们这里咋没有呢
郁闷阿

在速冻冰柜找。

作者: 水瓶座小天天 时间: 2005-7-4 13:54

非洲鲫鱼啊，好咚咚～

作者: shishi 时间: 2005-7-4 16:30

哦，这样啊，我以为是活蹦乱跳的呢

作者: chinesehejing 时间: 2005-7-4 17:12

曾经是活蹦乱跳的。。。

作者: ARMANI 时间: 2005-7-4 20:24

我在想这个问题

如果买一条新鲜的鱼

洗干净后放在葱姜盐汁

腌制20分钟

这时去自己做豆腐

然后把点过卤的豆浆加在

鱼的身上

最后形成豆腐包鱼的效果

然后再蒸

不知道会不好吃

作者: 水瓶座小天天 时间: 2005-7-4 21:42

豆腐蒸鱼我不知道，但是肉饼蒸鱼肯定好吃～

作者: ARMANI 时间: 2005-7-5 00:34

白煮鱼

里加豆腐

不是蛮好吃的么！

作者: 会员18888 时间: 2005-7-5 01:15

Originally posted by ARMANI at 2005-7-4 21:24:
我在想这个问题

如果买一条新鲜的鱼

洗干净后放在葱姜盐汁

腌制20分钟

这时去自己做豆腐

然后把点过卤的豆浆加在

鱼的身上

最后形成豆腐包鱼的效果

然后再蒸

不知道会不好吃

会粉星气，不信你就事事

作者: shishi 时间: 2005-7-5 21:38

我觉得中国人就应该好好吃豆腐
有利于身体健康

作者: tottisfan 时间: 2005-7-5 22:34

我在论坛上最喜欢的人就是麦香奶茶了
嘻嘻大实话没其他意思
如果触犯了什么人不要拍我哦

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-7-6 14:23

Originally posted by tottisfan at 2005-7-5 10:34 PM:
我在论坛上最喜欢的人就是麦香奶茶了
嘻嘻大实话没其他意思
如果触犯了什么人不要拍我哦

:o
肯定是比我的帖子打动了。HOHOHOHOHOHOHO~~~

没事，你谁都没冒犯，我高兴还来不及呢！
你继续慢慢喜欢哦！HOHOHOHOHOHOHO~~~

作者: shishi 时间: 2005-7-6 18:17

怎么会冒犯呢？？？
严重支持

作者: 指尖点点 时间: 2005-7-8 21:50

我做的就巨难看地说, 黑胡胡的.

作者: flyingdandelion 时间: 2005-7-10 16:44

我怎么看不到呢，郁闷

作者: IiI 时间: 2007-1-24 10:49

想学蒸鱼，发现已经没有图片了

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