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标题: ［金蝉脱壳棒打肠胃］实验品：豆腐皮制造素鸡（相机质量不好．．．） [打印本页]
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 10:42     标题: ［金蝉脱壳棒打肠胃］实验品：豆腐皮制造素鸡（相机质量不好．．．）

首先前提条件：

豆腐皮，腐竹，或者其他接近的豆制品

至少２５０克，如果你愿意，和我一样，用５００克．
当然也可以更多，只要你锅够大．

[ Last edited by 金蝉脱壳 on 2005-6-26 at 16:19 ]
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 10:42

把豆腐皮切成碎片，泡水，备用．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 10:54

烧一锅水，里面放进去香菇碎末，
并且加如下调料．

五香粉，麻油，老抽，糖，盐，味精，辣椒粉，八角粉．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 10:55

放很多很多的葱，但是要切到很细．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 11:02

可以放几个整的香菇在锅里一起烧，这个是最好的作料了．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 11:03

现在正在烧汤，等香菇烧烂了，就可以把豆腐皮放进去煮入味了．
现在时间：上网休息．
作者: 娇贝儿    时间: 2005-6-26 11:07

期待ING结果
作者: 戒戒    时间: 2005-6-26 11:17

有点恐怖。。。。
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 11:22

已经把豆腐皮扔进去了．．．正在煮的过程中．．．
大约１０分钟
作者: 沙洲    时间: 2005-6-26 11:27

为什么不用拷夫呢?
作者: 戒戒    时间: 2005-6-26 11:44

明天要是看不到阿右，就是这个素鸡失败了。阿门。
作者: 戒戒    时间: 2005-6-26 11:54

捣乱的来了。先上排骨汤～:D
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 12:21

Originally posted by 沙洲 at 2005-6-26 11:27 AM:
为什么不用拷夫呢?


因为那个不行
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 12:22

好了，煮好的豆腐皮和香菇粒
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 12:22

现在正在自然冷却，一直冷却到手可以抓的温度．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 12:24

最好在水池边上做准备工作．
因为下一步骤，将会用到手，得随时保持手的清洁．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 13:14

准备干净的布，一定要干净哦．
就是厨房用布可以了．

捞出豆腐皮和香蘑颗粒拧干汤汁，铺在布上．．．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 13:15

卷起来，尽量紧一点．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 13:16

然后用粗绳子给扎起来，一定要那种比较结实的绳子来扎．
扎的时候，用力扎，扎的很紧，要把豆腐皮里还剩下的水分，尽量逼出来．
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 13:18

我扎的大约是３０厘米长，直径６－８厘米的棍状体．
比一般人的弟弟要大很多．．．:
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 13:19

烧一锅水，里面放个盘子，开始蒸把．
作者: 沙洲    时间: 2005-6-26 13:21

Originally posted by 金蝉脱壳 at 2005-6-26 14:18:
我扎的大约是３０厘米长，直径６－８厘米的棍状体．
比一般人的弟弟要大很多．．．:

这么强!:
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 13:23

Originally posted by 沙洲 at 2005-6-26 01:21 PM:

这么强!:


恩，关键看你的锅有多大:
作者: 冷语    时间: 2005-6-26 13:26

笑死了，这么形容，还吃的下去么。。。
作者: ￠偶然花色    时间: 2005-6-26 14:20

Originally posted by boy at 2005-6-26 11:06 AM:

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



哈哈哈哈。。。
作者: 谁这么讨厌！    时间: 2005-6-26 15:33

不知道好了没？
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:11

现场报道．
香菇素鸡已经出蒸锅．．．
先用冷水冷却它们．．
然后把＂包皮＂摘掉．
一看，现在已经不是＂弟弟＂了．．．
是＂便便＂:
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:12

切片，纹理很结实～:
作者: 帆随轻风    时间: 2005-6-26 16:13

相机很烂.............han.gif
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:14

放在大碗里，均匀的把刚才烧过的汤倒在上面．．．
要入味，香菇五香素鸡成品．

当然也可以再加工成红烧肉炖素鸡等其他品种菜．
但是我更喜欢卤着吃．:D
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:14

Originally posted by 帆随轻风 at 2005-6-26 04:13 PM:
相机很烂.............han.gif


．．．
实话．
作者: 冷语    时间: 2005-6-26 16:28

这个便便。。。。真可怕。。。。
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:31

开吃了～～～～～～
作者: 沙洲    时间: 2005-6-26 16:33

便便的味道如何?
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:34

Originally posted by 沙洲 at 2005-6-26 04:33 PM:
便便的味道如何?


你自己尝一下就好拉
作者: 慵懒的猫    时间: 2005-6-26 16:37

太恶心啦~~fear.gif
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:37

Originally posted by boy at 2005-6-26 04:36 PM:
可怕。。。。。。。。。。。。。。。。


你丫又不来帮我拍～
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:38

Originally posted by chairmanqin at 2005-6-26 04:37 PM:
真是一坨一坨的。。


明明是按根计算的
作者: 冷语    时间: 2005-6-26 16:38

你那便便还要人家专业的来拍？？？？？？？？
作者: 谁这么讨厌！    时间: 2005-6-26 16:42

这个看上去真让人有胃口~

奏48知道味道如何

你辛苦，送过来些，ok？
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:42

Originally posted by 谁这么讨厌！ at 2005-6-26 04:42 PM:
这个看上去真让人有胃口~

奏48知道味道如何

你辛苦，送过来些，ok？


．．．空投啊？
作者: 谁这么讨厌！    时间: 2005-6-26 16:43

Originally posted by 金蝉脱壳 at 2005-6-26 04:42 PM:


．．．空投啊？


随便啦，能喂到俺嘴里就okblush.gif
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:44

Originally posted by 谁这么讨厌！ at 2005-6-26 04:43 PM:


随便啦，能喂到俺嘴里就okblush.gif


han.gif
作者: 谁这么讨厌！    时间: 2005-6-26 16:44

Originally posted by chairmanqin at 2005-6-26 04:37 PM:
真是一坨一坨的。。


这位大侠，俺喜欢恁di头像，可8可以收藏？:o
blush.gif
作者: 谁这么讨厌！    时间: 2005-6-26 16:46

Originally posted by 金蝉脱壳 at 2005-6-26 04:44 PM:


han.gif


:o你回帖咋芥末快？
作者: 金蝉脱壳    时间: 2005-6-26 16:49

Originally posted by 谁这么讨厌！ at 2005-6-26 04:46 PM:


:o你回帖咋芥末快？


速度就是我的标志．．．
要不然我一天能打１０篇出来？:
作者: 雪千寻    时间: 2005-6-26 19:09

果然是素J……
作者: xindoudou    时间: 2005-6-26 20:02

请问油豆腐皮行不行啊？还是说必须是腐竹皮？
作者: 过河拆桥    时间: 2005-6-26 20:07

Originally posted by xindoudou at 2005-6-26 08:02 PM:
请问油豆腐皮行不行啊？还是说必须是腐竹皮？


可以，用水泡一下
作者: xindoudou    时间: 2005-6-26 20:08

谢谢啦！你做的可真好
作者: 骊歌    时间: 2005-6-27 07:04

叹为观止:dian.gifbiggrin.gi
作者: 乐乐    时间: 2005-6-27 19:37

不错。应该很好吃。不过卖相确是象便便。。。。

不过一陀一陀的倒没有。。。。

象bm. 呵呵呵。
作者: 吉祥小红猪    时间: 2005-6-27 21:26

很适合减肥的帖子！:D
作者: 火鱼    时间: 2005-7-2 00:59

爆恶



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