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标题: 江南小吃冰山一角．．．你吃过多少？ [打印本页]
作者: 右翼反日分子    时间: 2005-6-19 21:32     标题: 江南小吃冰山一角．．．你吃过多少？

天下第一鲜                徐州sha汤                高邮香酥麻鸭                豆腐花                肉骨头               
葱烤鲫鱼                芦蒿炒香干                扬州清炖蟹粉狮子头                挂粉汤圆                烧卖               
玉兰饼                糖芋头                桂花糖粥                油豆腐干                萝卜丝饼               
酒酿棉子圆                方糕                海棠糕                春卷                泰兴小吃宣堡小馄饨               
靖江扒凤腿                仪征雀脯菜                鸡粥蒲菜                干丝脆鱼                歃汤               
冰葫芦                莲子血糯饭                蟹肉汤包                文楼汤包                鯮鱼饼               
藕粉圆子                淮饺                葱油大烧                什锦素菜包                芙蓉藿香饺               
文蛤饼                鱼鳞酥                鳝鱼辣汤                桂花小元宵                烫面蒸饺               
桂花糖芋艿                五色玉兰饼                刀鱼卤面                姜堰酥饼                三星麻团               
花色酥点                烫干丝                六凤居葱油饼                鸭血汤                翡翠烧麦               
小馄饨                小煮面                黄桥烧饼                青精饭                连云港的砂锅炖驴肉               
西亭脆饼                蒸蛋糕                香菜芯                香草话梅                杨梅干               
糖佛手(苏式)                无锡酱烧肝                甜酱莴苣条                虾籽                糖藕片(苏式)               
苏州丁果糖                苏州五香酱肉                糖荸荠(苏式)                苏州酱汁肉                苏州酱鸭               
蜜青梅                苏式芝麻酥糖                苏式蜜饯                江苏松花彩蛋                苏式猪油米花糖               
柠檬糖                南京盐水鸭                南京香肚                南京琵琶鸭                如皋肉松               
靖江牛肉干                蜜饯无花果                蜜桔皮                六合牛脯                玫瑰果               
金柑饼                佛手梅                果汁牛肉片                靖江牛肉脯                江苏五香辣味牛肉干               
白糖杨梅                方蛋糕                常熟叫化鸡                蛋烧卖                脆青梅               
镇江糖醋蒜                如皋萝卜粒                酱萝卜头                镇江糖醋萝卜干                南通甜包瓜               
桔红糕(苏式)                素枣糕(扬式)                嵌桃麻糕(扬式)                花糕(扬式)                雪片糕               
八宝参糕                椒盐桃片(苏式)                五香麻糕(苏式)                四色片糕(苏式)                玉兰片(扬式)               
大京果(扬式)                猪油芙蓉酥                松子黄干糕(苏式)                大方糕(苏式)                玫瑰猪油大方糕               
咸猪油糕                潮糕                兴化米粉干                干菜饺(苏式)                徽州饼(扬式)               
枣泥锅饼                糖江脐(金刚脐)(扬                猪油松子酥(苏式)                香蕉酥(苏式)                猪油蛋饼(扬式)               
湘城麻饼(苏式)                苏八件(苏式)                太史饼                五仁双麻饼(扬式)                蝴蝶酥(扬式)               
杏仁条(苏式)                条酥(苏北)                素桃酥(苏式)                桃酥(扬式)                金钱饼(苏式)               
小油饺                炸食(苏式)                淮安茶馓                巧果(苏式)                巧酥(苏式)               
面枫糕(苏式)                揉糖馒头(扬式)                刀鱼羹卤子面                锅盖面                桃盐桃片               
艺术糕团                金鱼(苏式船点)                小鸡(苏式船点)                白鹅(苏式船点)                小白兔(苏式船点)               
苏式船点                倒巴                虾池                韭菜合子                鱼汤面               
银丝面                枫镇大面                三鲜馄饨                王兴记馄饨                箬叶芝麻糖细卷               
翡翠烧卖(扬州风味)                蟹黄养汤烧卖                四季烧卖                小笼馒头                蟹黄汤包               
加蟹小笼包                薄皮包                扬式猪油开花包                无锡惠山油酥                合子酥               
苏式杏仁酥                马蹄酥                荤油米糕                常州大麻糕                梅花糕               
千层油糕                苏州“牛舌头饼”                双菇如意鸡                四角菱面酱鸡                水蜜桃黄焖鸡               
无锡鸡肴（虾子二泉醉                糖粥藕                回卤干与卤鸡蛋                南通油饼               
开洋干丝                南通缸片                麻油干丝、鸭油酥烧饼                南京小吃：铁板猪肝与               
宜兴百合                肴肉不当菜                扬州酱菜                扬州鸡蛋菜                扬州蛋炒饭               
香炸南瓜饼                无锡水蜜桃                太仓肉松                三丁包                秦邮全鸭宴               
南通跳面                南通风味小吃三款                南京板鸭                漫话煎饼                叫化鸡               
鸡汤三鲜馄饨                淮阴鸡粥蒲菜                高邮蟹黄肉包                高邮咸鸭蛋                翡翠烧买               
栗子糕                上海炒鳝糊                桂花赤豆汤                水果沙拉                冰激凌水果沙拉               
鲜果羹                绿豆汤                油墩子和油炸臭豆腐干                绿波廊船点                葱油面               
排骨年糕                烤羊肉串和烤鹌鹑串                烘山芋                上海炒年糕                臭豆腐               
上海菜肉大馄饨                干贝汤包                上海炒饭                糖醋排骨                炸猪排               
猪肉烧卖                糖醋带鱼                小稀瓜瓜                鸭油蒸臭豆腐                油煎八宝饭               
榆次灌肠                雪花糕                老豆腐                砂炒冻豆                平遥碗脱则               
麻麻豆豆                头脑                猪头方肉                上海猪肉灌肠                维生素Ｃ夹心糖               
甜酸乳瓜                上海猪肉干                上海白肚                上海熟白肉                上海油鸡               
熟色拉米肠                粉蒸蛋糕                锦江烤鸭                上海蜜汁糖蹄                麻酥糖               
上海蜜汁小肉、小排、                上海桂花白糖甜菜条                高桥松糕                重阳糕(上海五味斋名                小绍兴鸡粥(上海)               
桂花糖粥                高桥松饼                葱油饼(上海)                香油酥饼                水桃酥(沪式)               
萝卜丝油墩子(上海)                巧果(沪式)                春风松月楼素菜包                蒸拌冷面(上海)                酥合子、酥角(上海风               
上海春卷                乔家栅粽子(徽式上海                南翔小笼馒头(上海南                一捏酥                一口酥               
蟹壳黄                上海素火腿                上海小吃                上海之炸藕合                上海之红烧滑水               
上海之醋椒鱼                上海之咸水鸭                上海之甜酸豆腐                上海之汤圆                上海之素炒鳝糊               
上海之上海蒸鱼                上海之上海锅贴                上海之清蒸螃蟹                上海之卤鸭                上海之鸡饭煲               
上海之馄饨汤                上海之红烧狮子头                上海之茶叶蛋                上海水蜜桃                浦东鸡               
进京乳腐                沪上经典之点--海棠                猴银鱼                凤尾鱼                枫泾丁蹄               
上海小吃三主件                老城隍庙商场小吃                淡而有味－真如白切羊               
杭州老鸭煲                绍兴霉干菜烧肉               
温州红烧梭子蟹                金华兔头煲                宁波雪菜笋丝汤                千层饼                桂花鲜栗羹               
小笼包子                西湖桂花藕粉                湖州诸老大粽子                重阳栗糕                麻心元宵               
温州豆沙汤团                西施舌                湖州大馄饨                南湖蟹肉包子                湖州千张包子               
鱼肉皮子馄饨                嘉兴五芳斋粽子                清明艾饺                知味小笼                芝脚糖               
莘塍豆腐干                膨化鳗片                片儿川面                象生雪梨                油卵               
白岘吊瓜子                合梅（乌梅干）                猫耳朵                南方迷宗大包                瓯江凤尾鱼               
文成拉面                温州高梁肉                温州松糖                五味香糕                温州牛肉焙片               
马蹄松                山楂糕                楠溪糯米糖                楠溪麦饼                寺前馄饨               
福寿糕                李大同双炊糕                礼品蛋糕                胶冻                麻巧               
大荆石莲糊                虹桥绿豆糕                荷花酥                陡门头灯盏糕                黄坦糖               
白象香糕                长人馄饨                馋死人的金华馒头                薄饼                大荆冬米糖               
宁波汤团缸鸭狗                震运同玫瑰酥糖                塘栖板鸭                绍兴腐乳                五夫醉鸡               
虾酱                杭州糟鸡、糟鸭                宁波腊鸭                平湖糟蛋                活油豆沙蒸蛋糕               
豆酥糖                南浔香大头菜                浙江榨菜                斜桥榨菜                蜜仁糕(绍式)               
松仁糕                松子糕                桂花炒米糕                八珍糕(绍式)                苔生片(宁式)               
桂花香糕(绍式)                鸡骨香糕(绍式)                麻枣(祭灶果)(宁式                水晶团子                巨州龙游“桂花白糖猪               
绍兴香糕                百果糕(宁式)                宁波猪油汤圆                苔菜千层酥(宁式)                吉饼(宁式)               
绍式大夹沙                太史饼                重酥烧饼                苔菜月饼(宁式)                酒香月饼(绍式)               
洋钱饼(宁式)                苔菜油占子(宁式)                奎元馆片儿川                杭州虾爆鳝面                幸福双(浙江风味)               
虾肉小笼                黑麻酥                蜂糕                西塘八珍糕                香糕               
印糕                平湖“虾米套饼”                矮人松糕                白蛇烧饼                鱼丸               
县前汤团                马蹄酥                葱包桧儿                浙江师爷盒                浙江风鸡               
猪油汤团                舟山夏夜芝麻螺                浙南鱼面                吴山酥油饼                天目笋干               
绍兴麻鸭                宁波粽子                脍炙人口--鸡肉线粉                金华酥饼                金华火腿               
金华干菜酥饼                金华干菜脆饼                金华豆豉                嘉兴粽子
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-6-19 21:50

几乎都没吃过啊。。。。。。。。。。。。:(

知道下次回国该干什么了！:P
作者: 右翼反日分子    时间: 2005-6-19 22:04

Originally posted by chairmanqin at 2005-6-20 05:00 AM:
ft，上海素火腿  是咋整的啊？？？


黄豆芽汤，笋汤，加酱油、白糖、香油，味精、五香粉，烧开．
一斤碎豆腐皮放进汤里烧透，再把豆腐皮捞出放在一块干净纱布上，裹紧了，呈圆棍形，用绳子扎紧，蒸笼里蒸约一个小时取出冷冷，去掉＂包皮＂切成片
作者: 帆随轻风    时间: 2005-6-20 03:50

喜欢江南的各种蒸糕切糕，软软糯糯的，香甜可口撒~~~:P
不知何时才能吃到正宗的呢..............
作者: shishi    时间: 2005-6-20 04:48

没看完，但是我吃过不少
作者: 中国农业银行    时间: 2005-6-20 21:24

Originally posted by shishi at 2005-6-20 04:48 AM:
没看完，但是我吃过不少


恩，你是南方人
作者: 小鸭圣吉奥    时间: 2005-6-20 23:51

很多没有听说过
作者: crazymoon    时间: 2005-6-20 23:54

我吃过冰山
作者: 小鸭圣吉奥    时间: 2005-6-20 23:56

回国花一个月时间把这些都吃遍



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