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标题: 五月五过端午 [打印本页]

作者: 冰雨人生 时间: 2005-6-11 00:30 标题: 五月五过端午

五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，蘸白糖。龙船比赛喜洋洋。五月五，食五黄（黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄豆芽、黄酒），天中五瑞（菖蒲、艾草、榴花、蒜头、龙船花）虎称王。钟馗挂在大墙上，蝎子、蜈蚣无处藏。

粽子的营养分析

　　粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维；若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤普遍不足，量少为宜。

　　市售各类的粽子主要营养成分如下：

种类/品项热量　　蛋白质　　脂肪糖类　纤维　烟碱酸    纳    钾
台湾肉粽    267       9.2       12.7 28.2 1.1 1.9    145.7 186.3
粿粽       345       11.6       15.6 40.3 0.8 1.9    310.9 74.2
碱粽          72          1.6       0.2    15.4    0.1 0.2    0.8    18.6
湖州肉粽 342          7          24.5 23.1    0.2 1.5    18.9 101.4
八宝肉粽 479       7.7       26.8    0.8    2.1 2.1    821.6 242.7
广东裹蒸粽 1172       62.5       54.7 106.2 4.4 9.8    297.7 1042.4
黑糯米豆沙粽 168       4          0.9    35.2    1    1.1    4.8    67.7
豆沙粽    369       8.1       1.7    79    2.4 0.8    18    106.8
桂花莲子粽  207       8          0.6    42    1.9    0.5    119.4  124.6
五谷素粽    351       8.7          9.7    56.5 3.8    2.7    80.3 302.3

作者: 花儿就是红 时间: 2005-6-11 00:44

做一次,让大家尝尝,听说你手艺不错的啊

作者: 冰雨人生 时间: 2005-6-11 01:05

难道你没看见我在半个月前就已经提前做过粽子了吗？看来你是没这个福气吃到了！

作者: 花儿就是红 时间: 2005-6-11 01:14

没过节就开始做了

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