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标题: 今天来个新菜，看看你们有没有也这样做过？ [打印本页]
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:39     标题: 今天来个新菜，看看你们有没有也这样做过？

煎鸡蛋盒子

就是把鸡蛋搅浑好，锅热油，拿汤勺舀一勺鸡蛋到锅里煎，里面包上熟的肉饼。
就是这样一个一个煎出来的，比较耗时间拉。不过我很爱吃的，猪猪也爱吃，偶尔做一次，无所谓拉！koushui.gi
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:41

顽皮的猪猪在我拍照不留神的时候，放了颗刚买的樱桃上去。HOHOHOHOHO。。。吃完饭有好好吃的饭后果啊！
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:42

咬开里面是这个样子的。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:44

然后今天还做了炸猪颈肉。
就是放好了腌料和玉米粉，放热油里炸的外面脆，里面软的那样的。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:45

这个菜就太普通了。不做介绍了。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:46

今天就做了这三个菜拉。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:47

还有我很爱很爱很爱很爱的它。。。。。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 19:49

还有还有。。。。爱死它了！！！！！！
作者: 晒月亮的拖鞋    时间: 2005-6-7 20:12

师傅

你们这样个吃法

每个月得花多少生活费啊!!!!!!!
作者: shishi    时间: 2005-6-7 20:15

你们真能吃啊！！！！！！！
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 20:18

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-6-7 08:12 PM:
师傅

你们这样个吃法

每个月得花多少生活费啊!!!!!!!

呵呵，听说过“巧妇能做无米炊吗？我们的确每天吃的不差，可是伙食费并不多。生活过的舒适，不一定是靠银子堆起来的，还要动动脑子。HOHOHOHOHOHO
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-7 20:18

Originally posted by shishi at 2005-6-7 08:15 PM:
你们真能吃啊！！！！！！！

可是没有吃完啊。吃把鸡但盒子吃完了。其他都还剩很多。明天继续贝。。
作者: shishi    时间: 2005-6-7 20:30

这个鸡蛋盒子，我们那里叫鸡蛋饺
上次做过一次，但是很失败，鸡蛋煎得太大，没法控制好大小
可能跟锅有关
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-6-7 20:59

好好好，又学一招~yes.gif
里面的肉饼也要提前煎好吧，这么看来是挺麻烦的，明天不上课，正好试一下kiss.gif
作者: 晒月亮的拖鞋    时间: 2005-6-7 21:13

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-6-7 09:18 PM:

呵呵，听说过“巧妇能做无米炊吗？我们的确每天吃的不差，可是伙食费并不多。生活过的舒适，不一定是靠银子堆起来的，还要动动脑子。HOHOHOHOHOHO

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif

师傅说徒儿不动脑筋..
作者: 仙人掌    时间: 2005-6-7 22:13

这菜在我们客家菜叫'酿鸡蛋“，是我老爸的拿手菜之一，看了好想家哦~~~cry2.gif
作者: 慢慢吞吞    时间: 2005-6-7 22:39

很麻烦，不过看起很好吃
作者: shishi    时间: 2005-6-8 06:22

我做这个的时候，里面的肉馅放生的，
等和鸡蛋包好后，再回个锅就行了
作者: 娇贝儿    时间: 2005-6-8 11:05

咋每天的伙食都这么好呀
作者: toothy    时间: 2005-6-8 13:38

介个北京叫 鸡蛋饺儿
奶茶是好媳妇，10分~
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-8 15:20

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-6-7 08:59 PM:
好好好，又学一招~yes.gif
里面的肉饼也要提前煎好吧，这么看来是挺麻烦的，明天不上课，正好试一下kiss.gif

教鸭鸭一个简单的好办法。
就是前一天先蒸一次肉饼来吃。然后下次把吃剩的肉饼弄成小块，这样做鸡蛋盒子里的馅就可以了。呵呵。方便又好吃哦！一举两得了。给你看我前一天做的冬菇蒸肉饼/size]
我就是拿剩下的来做的。:P
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-8 15:21

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-6-7 09:13 PM:

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif

师傅说徒儿不动脑筋..

我，我， 我，我没有啊！！！:o
你让我自大一下好不好？！
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-8 15:23

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-6-8 11:05 AM:
咋每天的伙食都这么好呀

贝贝，我不是每天都吃这样的拉，有空有心情才做的。
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-6-8 15:24

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-6-8 03:20 PM:

教鸭鸭一个简单的好办法。
就是前一天先蒸一次肉饼来吃。然后下次把吃剩的肉饼弄成小块，这样做鸡蛋盒子里的馅就可以了。呵呵。方便又好吃哦！一举两得了。给你看我前一天做的冬菇蒸肉饼/size] ...

kiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gif
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-8 15:26

Originally posted by toothy at 2005-6-8 01:38 PM:
介个北京叫 鸡蛋饺儿
奶茶是好媳妇，10分~

:D 谢谢啊！！！！！！！！！！！！！！
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-6-8 18:55

奶茶啊，我今天做啦！刚吃饱，呵呵，真是挺好吃的kiss.gif

不过，对技术要求好高啊，一开始的几个都弄得乱七八糟的，直到最后几个才有点形状~blush.gif
是不是先把鸡蛋摊在锅里，然后马上放肉饼，趁着鸡蛋没完全熟再马上卷起来，再稍煎一下就出锅？得特别麻利才行，时间一长鸡蛋全熟了就卷不上了~我这么弄对吗？
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-6-8 19:09

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-6-8 06:55 PM:
奶茶啊，我今天做啦！刚吃饱，呵呵，真是挺好吃的kiss.gif

不过，对技术要求好高啊，一开始的几个都弄得乱七八糟的，直到最后几个才有点形状~blush.gif
是不是先把鸡蛋摊在锅里，然后马上放肉饼，趁着鸡蛋没完 ...

呵呵，鸭鸭今天做了啊。
是用一个勺子先舀一勺倒锅里，然后在蛋中间还没被煎熟的地方马上放入肉饼。动作的确要快。我喜欢用筷子直接把蛋的两边合起来。然后给它翻个身，放到锅的另一边。
一般来说，不能煎太久，我一般是煎到两面都有点红红的就夹起来了。轮流着煎。
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-6-8 19:34

嗯，好，知道啦，以后多练几次就成了~kiss.gifkiss.gifkiss.gif
我LG也特别爱吃，还说以后要多做，哈哈kiss.gif
作者: nuoya    时间: 2005-6-8 19:53

奶茶真喜欢烹饪啊｀～不错｀～
作者: 家乡菜    时间: 2005-6-9 23:11

那个肉好看又好吃的样子. 怎么我做的猪肉, 不管做哪个部分都是臭的. 是不是德国的老母猪都瞄上我的菜盘了???
作者: 傻猪猪    时间: 2005-10-30 00:02

哪天自己试试去，嘿
作者: 逗逗    时间: 2005-10-30 03:23

koushui.gi```````````````蛋饺koushui.gi``````````我们这一般过年时候吃的多，主要做汤的配料koushui.gi````````````````勾起馋虫了koushui.gikoushui.gikoushui.gi
作者: 啊哦    时间: 2005-10-30 10:02

口水。。。。。。。。。



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