人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 寻知音 [打印本页]

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:20 标题: 寻知音

满脑子里都是一些我爱吃的东西koushui.gi，实在睡不着觉:mad:,就爬起来发个贴,看看有没有人和我一样喜欢吃这些东西.

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:22 标题: 酱茄子

很普通的家庭菜,但我爱吃的要命.中学的时候胃口很小，大概零食吃的多，所以吃饭的时候最多吃个小半碗,但只要有这个菜,不管之前我多们饱或没食欲,我都能吃三,四碗饭!
在德国做过一两次,但都不成功，而且那么费油,想想就只能炒茄子凑合了。

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:27 标题: 就是这个害我今晚睡不着觉的!!!

超爱吃的,

半斤筋饼(可能不是东北的同学都不知道这是什么，这是一略微带点油的饼,很筋斗,软软的，趁热的时候吃味道最棒)
加上一只烧鸡,在我家附近,那时候就属张九礼的最入味了，
再加上一元钱的狗宝咸菜koushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:29 标题: 这个是我非常怀念的

两个熏鸡架(烤的，炸的稍微差些,不过也可以)
加上一斤水煮五香花生,看电视的时候，不一会我就都吃下去了:P

作者: laoyuan 时间: 2005-5-30 01:30

北京烤鸭。。。

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:31 标题: 吊炉饼

想起这个我就想哭

初中学校附近有一家超好吃，配上一碗鸡蛋膏,好香啊!!
可惜后来那家搬走了，我就再没吃过那么好吃的,很遗憾~~~~~~~~

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:31

Originally posted by laoyuan at 2005-5-30 01:30:
北京烤鸭。。。

我是沈阳的，平时吃不到~!

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:35 标题: 熏肉大饼

好象又是我们东北沈阳这类的特产,我问过外地的同学，都没听过

是一种很酥脆的油饼,里面涂抹上甜面酱一类的条件,加上点葱花,裹上一点熏肉,味道超级棒,三元钱一张，吃的好饱

不过这个东西要去几个专门的地方才正宗，一般外面卖的，里面都是卷豆皮,土豆丝一类的,味道也很好吃，我在国内学德语的时候，每天中午吃的都是这个，一点都没吃腻!

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:53

补充一下,哪个和DOENER有一点点象,不过味道差很多，最起码哪个饼要酥脆的多

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 01:56 标题: 地道的农家菜

天气热的时候，就比如说今天白天的时候
煮一锅高粱米水饭,用冷水投过，
然后蒸几个茄子土豆,再加上几快豆腐,陪上小葱,野菜用东北的大将拌好，吃的爽歪歪!!!

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:01 标题: 最先的麻辣串

这个和麻辣烫里的豆皮可不一样!!

小学的时候，校门口有一家小贩卖的，和现在的比起来，哪个特别厚实,大概是5毛左右一串,吃起来的味道无法形容，和现在的比起来简直天壤之别.所以在我心中,哪个才是真正的麻辣串.
后来几乎每家小贩都有卖,但都是和现在一样了，材料是那种薄薄的豆皮,好怀念原来的哪个的味道!

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:03 标题: 似乎学校门口的小摊就是美食天堂

鸡骨棒,家中永远做不出小摊的味道!
高中的时候,每天中午都会买一点和带的饭菜一起吃,高中毕业就再没吃过了:(

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:05 标题: 学校门口的兰色小车

里面卖各种各样的油炸食品,
炸牛排,不是饭店里的那种,是很薄很薄的一层,吃起来一点也不塞牙,味道自然不用说。
还有炸香肠啊什么的,就不多说了

作者: 半人马 时间: 2005-5-30 02:05

半夜来个小美捧个场，呵呵！

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:06 标题: 鸡蛋饼

这个我不用多说了，同学们都知道的，
连德国都有的卖了，哪次在火车站看一个德国人做，加的怪怪的调料,我真的很郁闷,:mad:

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:08 标题: 粘糕

好象南方的同学提到的年糕,是一种主食,和肉丝菜丝一起炒的，在一个上海的MM那里吃过，很好吃.

可我说的粘糕是类似与驴打滚那类的粘食糕点,各种各样,我最爱吃了!

作者: 半人马 时间: 2005-5-30 02:10

只吃过一次东北菜，唯一的印象就是分量够足，大碗大盘子堆的老高，不像我们南方菜，一碟菜也就好铺开能盖住盘底而已。

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:10 标题: 冷面

记得去秦皇岛玩的时候在饭店里点过一碗冷面，结果上来的是一碗冷水面条，我当时就差点昏过去!

不过我想大部分的同学都知道我说的冷面是什么了，就不多说了，呵呵

在沈阳吃最正宗的冷面要去西塔,不过要说明白是什么面,因为还有一种荞麦面的，据说哪个才是真正的朝鲜冷面，但我觉得味道不好

[ Last edited by 孙小美 on 2005-5-30 at 02:15 ]

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:13 标题: 朝鲜拌饭

因为沈阳有很多朝鲜族的兄弟,所以很多朝鲜饭店,像朝鲜烧烤这类饭店满大街都是，这些饭店里一定会有这个拌饭
是米饭加上朝鲜的咸菜,比如辣白菜,狗宝一类,还有一个荷包蛋,总之一堆东西拌在一起,每次和同学去吃烧烤,吃到饱的时候,我都还能吃下一整碗

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:18

Originally posted by 半人马 at 2005-5-30 02:10:
只吃过一次东北菜，唯一的印象就是分量够足，大碗大盘子堆的老高，不像我们南方菜，一碟菜也就好铺开能盖住盘底而已。

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 02:19 标题: 太晚了

明天继续，同时欢迎大家写上自己最怀念的小吃:D

作者: fc200x 时间: 2005-5-30 04:36

小美你这是何苦呢，又吃不到，把自己胃口都吊上来了，不难过吗santasmile

作者: 蒙猫 时间: 2005-5-30 13:32

我最爱吃牛肉面!!!!

作者: 蒙猫 时间: 2005-5-30 13:32

拉的那种面!!

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:36

我每天都想回柳州吃螺丝粉，回国的时候我可以一天三餐都吃螺丝粉！太好吃了～～～把青菜和粉在开水里烫熟，放在碗里，再加上腐竹，黄花菜，木耳，甜罗卜干，炒花生和我最爱的酸笋（太好吃了，不过不习惯的北方人，比如我ＢＦ就觉得是一股恶臭），，，浇上一瓢用螺丝加秘方熬的汤，上面一层辣椒油，（我一般只要一点辣椒油）　还要一个卤鸭脚，哇哇哇～～～～吃吃吃～～～～

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:39

我虽然是北方人，但是因为８岁就去了广西，所以对黑龙江的食物没有很多记忆．只记得有一次去朝鲜族人家吃饭，做了一桌各种各样的狗肉，不过最最好吃的还是打糕，自己用木头臼和大米打出来的，好香好粘啊！流泪中～～～后来在武汉街上无意吃过一次很正宗的，后来再没吃过了！！

[ Last edited by 爱尔贝蕾斯 on 2005-5-30 at 13:40 ]

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:42

还是要说说螺丝，除了螺丝粉还可以单独叫一碗螺丝，现在１小碗就２块多，好贵啊～～～加点汤加点酸笋～～～～～这是煮螺丝，炒螺丝也很好吃够味～～～～

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:44

我在武汉的４年，很喜欢吃武汉的虾球，应该是河虾，炒成了一个卷儿，辣辣的，夏天晚上坐小摊上要瓶啤酒，一盘虾球，吃到嘴和舌头都破了还要继续吃～～～～～～～

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:45

我去北海的舅舅家，舅妈每次用一个瓷罐子蒸一罐赖尿虾，好新鲜好好吃啊，也是要吃到舌头都破了还要吃！！！

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:47

还有夏天南方的基围虾和花蟹，平均１０块一斤，巨便宜啊，我一顿饭可以吃一斤虾～～～不论蒸还是用葱浆蒜爆炒，新鲜的海鲜怎么做都好吃！！

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:57

又想起武汉的香辣虾和香辣蟹．香辣虾和香辣蟹和普通的不同，用的一般是比较小的虾蟹，如名，又辣又香，我还有上次回国去武汉时大吃的照片呢！love.gif

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 13:59

看图说话, 这个是凉拌毛豆!

在武汉四年都不知道原来武汉有这么多好吃的, 多亏我BF的功劳!koushui.gi

8过两广的好吃的更多!!!

作者: 木一， 时间: 2005-5-30 14:39

:( 想念桂林米粉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~;)

作者: 木一， 时间: 2005-5-30 14:45 标题: 桂林米粉啊！！！

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究, 先将上好大米磨成浆, 装袋滤干, 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成, 香味浓郁。卤水的用料和做法不同, 米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
二两米粉不到两块，经济营养又顶饿。！:P

作者: 木一， 时间: 2005-5-30 14:46 标题: 桂林田螺

因其生长在水稻田里, 故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒, 再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成, 吃时其味酸辣鲜美, 特别开胃。

作者: 木一， 时间: 2005-5-30 14:54 标题: 阳朔啤酒鱼

这道菜我是魂牵梦萦了好久了啊love.gif~~~~~~~活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。

作者: laoyuan 时间: 2005-5-30 14:54

Originally posted by 木一， at 2005-5-30 14:46:
因其生长在水稻田里, 故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒, 再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成, 吃时其味酸辣鲜美, 特别开胃。

小雪，想你了！！！！

作者: 木一， 时间: 2005-5-30 14:56

叮~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: laoyuan 时间: 2005-5-30 15:41

Originally posted by 木一， at 2005-5-30 14:56:
叮~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

MSN给我吧

作者: 胖胖鸭 时间: 2005-5-30 19:32

看得直流口水koushui.gi

作者: shishi 时间: 2005-5-30 19:58

Originally posted by 爱尔贝蕾斯 at 2005-5-30 13:36:
我每天都想回柳州吃螺丝粉，回国的时候我可以一天三餐都吃螺丝粉！太好吃了～～～把青菜和粉在开水里烫熟，放在碗里，再加上腐竹，黄花菜，木耳，甜罗卜干，炒花生和我最爱的酸笋（太好吃了，不过不习惯的北方人， ...

我爱吃粉，爱死啦koushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 20:36

Originally posted by shishi at 2005-5-30 07:58 PM:

我爱吃粉，爱死啦koushui.gikoushui.gikoushui.gi

握个手哈～～

作者: 孙小美 时间: 2005-5-30 20:44

我没吃过，
我强烈要求小贝请我吃！lol.gif

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-30 20:55

Originally posted by 孙小美 at 2005-5-30 08:44 PM:
我没吃过，
我强烈要求小贝请我吃！lol.gif

我这边还有方便装的螺丝粉，想请你吃啊，但是味道差太远了～～～以后回国了你去柳州玩，请你吃正宗的螺丝粉！！！

作者: Flea 时间: 2005-5-30 22:18

都这么能吃啊

作者: 辣辣 时间: 2005-5-31 00:17

咱也是沈阳人，海城馅饼，三鲜馅的，老好吃了．还有烤地瓜，烤包米，美味啊！！

:我也中意冷面，特别的好吃．
我在武汉吃过虾球，太好吃了，又香又辣．
都不知道用什么话来形容了，反正不能再想下去了．饿．

作者: 爱做梦的人 时间: 2005-5-31 03:19

我要吃人乳

作者: 爱尔贝蕾斯 时间: 2005-5-31 09:50

Originally posted by 辣辣 at 2005-5-31 12:17 AM:
咱也是沈阳人，海城馅饼，三鲜馅的，老好吃了．还有烤地瓜，烤包米，美味啊！！:我也中意冷面，特别的好吃．
我在武汉吃过虾球，太好吃了，又香又辣．
都不知道用什么话来形容了，反正不能再想下去了．饿．

哈哈哈哈~~~

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 10:25

Originally posted by 辣辣 at 2005-5-31 00:17:
咱也是沈阳人，海城馅饼，三鲜馅的，老好吃了．还有烤地瓜，烤包米，美味啊！！:我也中意冷面，特别的好吃．
我在武汉吃过虾球，太好吃了，又香又辣．
都不知道用什么话来形容了，反正不能再想下去了．饿．

？？？？你怎么冒充沈阳人呢？！

作者: 蒙猫 时间: 2005-5-31 12:50

Originally posted by 孙小美 at 2005-5-31 10:25 AM:

？？？？你怎么冒充沈阳人呢？！

那个大象头不是我!!

你看名字!!

作者: 蒙猫 时间: 2005-5-31 13:00

Originally posted by 辣辣 at 2005-5-31 12:17 AM:
咱也是沈阳人，海城馅饼，三鲜馅的，老好吃了．还有烤地瓜，烤包米，美味啊！！:我也中意冷面，特别的好吃．
我在武汉吃过虾球，太好吃了，又香又辣．
都不知道用什么话来形容了，反正不能再想下去了．饿．

他叫辣辣

作者: 蒙猫 时间: 2005-5-31 13:01

我最爱吃铁板烧!!!

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 18:40

Originally posted by 蒙猫 at 2005-5-31 12:50:

那个大象头不是我!!

你看名字!!

哎呀，嘿嘿，没看清楚，不好意思:P

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 18:59 标题: 辉山酸奶

我认为是世界上味道最棒得酸奶了，是一个玻璃瓶装得，用一个粗粗的吸管喝，不是用勺子吃得哦，比德国这边得酸奶强多了！

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 19:00 标题: 我最怀念的饮料

康师傅绿茶，几乎要天天喝一瓶，夏天的时候就不只了。最厉害是大一的时候，我一走进食堂下面的小卖店，那个老板娘就直接从冰柜里给我拿一瓶出来

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 19:03 标题: 油炸糕

刚出锅的～～～，简直香死人，
不过，最好不要吃凉的哦，否则容易坏肚子的。

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 19:05 标题: 还有什么呢？

。。。太多了，而且很多都是人所共知的，就不说了

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 19:17 标题: 我现在吃的。

青椒快绊虾米～～～:D

作者: chinesehejing 时间: 2005-5-31 20:45

Originally posted by 孙小美 at 2005-5-30 02:27 AM:
超爱吃的,

半斤筋饼(可能不是东北的同学都不知道这是什么，这是一略微带点油的饼,很筋斗,软软的，趁热的时候吃味道最棒)
加上一只烧鸡,在我家附近,那时候就属张九礼的最入味了，
再加上一元钱的狗宝咸菜kous ...

你从哪里弄得筋饼啊？koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 孙小美 时间: 2005-5-31 20:52

Originally posted by chinesehejing at 2005-5-31 20:45:

你从哪里弄得筋饼啊？koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

在国内，

作者: chinesehejing 时间: 2005-5-31 22:11

Originally posted by 孙小美 at 2005-5-31 09:52 PM:

在国内，::

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifkoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gicry2.gifcry2.gif

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)