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标题: 自制雪糕 (转贴 ) [打印本页]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:08     标题: 自制雪糕 (转贴 )

在亚洲超市看到芋头粉，想起在新加坡吃过难忘的芋头雪糕.

koushui.gikoushui.gi芋头雪糕 yes.gif 一级棒

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:28 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:09

1、这次做一款用淡奶油做的绿茶雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特别香浓，风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的。

    材料：淡忌廉（奶油）500ML、炼奶 400ML、鲜奶 100ML、绿茶粉 1大汤匙。
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:10     标题: 2.

2、把淡奶油倒在盒子里。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:14 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:10     标题: 3.

3、用打蛋器把奶油打发（搅打的时间大约为3分钟）

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:15 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:10     标题: 4

4、当打蛋器从忌廉（淡奶油）中抽出，付在打蛋器上的奶油成这样子就证明奶油已充分打发。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:15 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:10     标题: 5

5、这是已打发的奶油。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:16 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:11     标题: 6

6、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:16 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:11     标题: 7

7、把所有材料搅打均匀。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:17 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:11     标题: 8

8、搅打完成。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:17 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:11     标题: 9

9、放冰箱冷冻，1小时后从冰箱取出。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:18 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:11     标题: 10

10、再搅打2分钟。

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:13 ]
作者: Soho    时间: 2005-5-20 20:12     标题: 11

11、放进冰箱再冷冻5-6小时后，哇！雪糕（冰淇淋）做好啦！

[ Last edited by Soho on 2005-5-20 at 20:13 ]
作者: shishi    时间: 2005-5-20 20:21

哈，不错
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-5-21 10:51

哇！！！
好家伙！！！
作者: yingd    时间: 2005-5-21 12:05

看起来很诱人，啧啧
作者: tata    时间: 2005-5-21 19:53

请问，绿茶粉哪里买的？？
作者: 孙小美    时间: 2005-5-21 19:53

淡奶油是什么东西呀
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-5-21 22:39

Originally posted by tata at 2005-5-21 07:53 PM:
请问，绿茶粉哪里买的？？

韩国或者日本的亚超都有的买。
作者: ozean_liu    时间: 2005-5-21 23:42

炼奶又是什么？
作者: Soho    时间: 2005-5-23 12:22

嘻嘻嘻， 真荣幸， 得到两位前辈夸奖!
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-5-23 13:38

Originally posted by ozean_liu at 2005-5-21 11:42 PM:
炼奶又是什么？

炼奶一般是罐头装卖的。去亚超问吧。
作者: Soho    时间: 2005-5-23 21:16

Originally posted by ozean_liu at 2005-5-21 11:42 PM:
炼奶又是什么？


Kondensmilch

http://www.lila-se.de/shop-d/assets/s2dmain.html?[url]http://www.lila-se.de/shop-d/unsersortiment/grundnahrungsmittel/milch/[/url]

[ Last edited by Soho on 2005-5-23 at 21:24 ]
作者: xiaolupaoyapao    时间: 2005-5-23 21:22

淡奶油是不是那种盒装的sahne呀
作者: Soho    时间: 2005-5-23 21:26

Originally posted by xiaolupaoyapao at 2005-5-23 09:22 PM:
淡奶油是不是那种盒装的sahne呀


应该是吧!刚刚问朋友，说也可以用sahne miclh自己打.

[ Last edited by Soho on 2005-5-23 at 21:46 ]
作者: 屠光小日本    时间: 2005-5-26 22:52

靠，卧虎藏龙啊。连冰淇凌都能自己做！！！
作者: 长弓    时间: 2005-5-27 22:06

M的奶昔是不是也这么做?



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