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标题: 被大家感染到了～～～ [打印本页]

作者: tata 时间: 2005-5-2 09:13 标题: 被大家感染到了～～～

大家是否和我一样啊，突然有天做饭不知道该做什么了。。。。超市翻到底都是那几样菜。
鸡爪，好吃！就是每次剁指甲很烦。。。
胡萝卜炒肉丝，是看有jm这样做，自己学来做，真是很好吃～～
红薯粥没什么说的了，那个鸡蛋饼，我加了皮蛋块在里面。因为想吃泡菜饼，可是没有辣白菜，现在根本来不及，所以，加点皮蛋解解馋啊～鸡蛋饼虽然普通，可是我总吃不厌。

作者: tata 时间: 2005-5-2 09:20

锅包肉，是第一次做，调汁的时候很没数的。好像是盐放多了，咸味大过甜酸味。下次做的时候知道怎么改进了。
麻婆豆腐，所谓的，因为只有辣，没有麻～～
虎皮卤蛋，忘了是看哪位jm做的啦，这也是学来的。黑乎乎的，因为我放了老抽。不过做起来还真是麻烦，以后还是做卤蛋好了。。

作者: tata 时间: 2005-5-2 09:24

油面筋塞肉，这个是昨天的晚饭。俺是北方人，这个面筋从来没这样吃过，呵呵！！
我家那个好吃的，帮我塞的肉。面筋是脆的，很不好塞。反正我只管做。
墨鱼小炒，没什么说的了。发现辣酱还真是好东西，炒菜看起来颜色很好，味道也不错！
在dolc上面学来的椰丝卷。糖放多了，甜！

作者: tata 时间: 2005-5-2 09:29

做过n次的糯米糍了，这次是黑白双刹～～做过很多种，花生碎的榛子碎的白芝麻的，结果还是椰蓉的味道最好！我也省事了，以后只作椰蓉的。
红豆糯米糕，比想象中的好做，网上能搜出一堆方子的。后来我又按了椰丝在上面，这样拿在手里不会粘，比较好拿好吃。这个糕放在冰箱里，然后拿出来最好吃啦！

作者: tata 时间: 2005-5-2 09:30

好了，谢谢大家观赏～～:P

作者: lapine 时间: 2005-5-2 10:27

很喜欢啊！鼓帐！

作者: shishi 时间: 2005-5-2 11:06

真能干

作者: 娇贝儿 时间: 2005-5-2 11:31

厉害没话说呀！！！yes.gif

作者: Annieforch 时间: 2005-5-2 13:07

厉害！

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-5-2 14:06

楼主厉害哇！！！
谗了谗了！！！

作者: nuoya 时间: 2005-5-2 18:56

吃撑了～～～

作者: yu@bxl 时间: 2005-5-2 19:04

美食家

作者: xiaolupaoyapao 时间: 2005-5-2 19:34

好佩服，看得口水都快流出来了:P

作者: sukki 时间: 2005-5-2 21:49

好吃！好吃！我下定决心啦，尽可能的去蹭饭，呵呵

作者: euryli 时间: 2005-5-2 22:42

真厉害

作者: chinesehejing 时间: 2005-5-3 08:07

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gicry2.gifcry2.gifcry2.gif

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-5-7 19:54

Originally posted by sukki at 2005-5-2 10:49 PM:
好吃！好吃！我下定决心啦，尽可能的去蹭饭，呵呵

哈哈，叫上我哈~~~

PS 那个卤蛋我吃了两个，真好吃~~~

作者: 家乡菜 时间: 2005-5-7 21:30

哇, 又一个要谗死人不偿命的.

作者: kangdingqingge 时间: 2005-5-8 06:48

好，太好了

作者: tata 时间: 2005-5-8 11:38

Originally posted by 小昭第二 at 2005-5-8 06:54 PM:

哈哈，叫上我哈~~~

PS 那个卤蛋我吃了两个，真好吃~~~ :P

我看你可以出师了，我家那些我藏的菜谱都被你拷过去了。
ps:不要光吃，要学着做，你的水煮牛肉就很不错啊～～:)

[ Last edited by tata on 2005-5-9 at 18:22 ]

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-5-8 15:12

Originally posted by tata at 2005-5-8 12:38 PM:

我看你可以出师了，我家那些我藏的菜谱都被你拷过去了。
ps:不要光吃，要学着做，你的蛋黄酥就很不错啊～～:)

哈哈，我们家做起来没有你家舒服，我家施展不开手脚呀~~

作者: tata 时间: 2005-5-8 15:46

Originally posted by 小昭第二 at 2005-5-9 02:12 PM:

哈哈，我们家做起来没有你家舒服，我家施展不开手脚呀~~

天哪，好像不合逻辑的说。。。dozingoff.dozingoff.
你们家有自己的厨房好不好？我晕。。。。。。。

作者: tata 时间: 2005-5-8 15:52

不停有人问我糯米糍怎么做的，其实很多的jm都会做的，搞得好像只有我自己会，真是很不好意思。。。embarassedembarassed
简单的很，我自己是用煮汤圆的方法做，一般大家都用蒸的。
回小丸子：糯米和成面团后，包进豆沙馅，用手搓圆。然后就像做汤圆一样，放进锅里煮。煮好后，趁热裹上椰丝啊，芝麻啊，什么的，稍凉，就可以吃啦！
裹芝麻前，芝麻要用小火炒炒，抄出香味。

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-5-8 16:10

Originally posted by tata at 2005-5-8 04:52 PM:
不停有人问我糯米糍怎么做的，其实很多的jm都会做的，搞得好像只有我自己会，真是很不好意思。。。embarassedembarassed
简单的很，我自己是用煮汤圆的方法做，一般大家都用蒸的。
回小丸子：糯米和成面团后，包 ...

我会做，会做，嘿嘿~~

PS 我现在做的有一个心得了，和大家分享，就是和糯米的时候用糖水会味道甜一些~ 有人比较喜欢吃甜的哈~~ 11.gif

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-5-8 17:03

Originally posted by 怪味豆 at 2005-5-8 05:39 PM:
好吃又好看，我也要学习，自己养好自己！！

哈哈，来吧，我养你哈~~~ :P

帮我试吃好多的菜吧~~~ ;)

作者: vnanhj 时间: 2005-5-8 20:15

楼主是MM还是GG,将来的另一半可有福气了.koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: sukki 时间: 2005-5-10 10:20

Originally posted by vnanhj at 2005-5-8 08:15 PM:
楼主是MM还是GG,将来的另一半可有福气了.koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

:D14.gif

作者: tata 时间: 2005-5-10 21:32

Originally posted by 小丸子 at 2005-5-11 08:03 PM:
我用了蒸的方法，本以为蒸会比煮简单些，没想到，团子全粘到一起去拉。。。。555555555

:D没关系的，凉了当作糯米团吃啊～下次用煮的试试，应该不会失败，加油～～kiss.gif

作者: bluyo 时间: 2005-5-11 19:19

楼主太了不起了，在AACHEN的吗？哪次让我见识一下吧。

作者: lamda 时间: 2005-5-14 18:14

赞叹一下楼主怎么有那么多时间去烧菜啊？

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