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标题: 椒丝炒“串仔”,清蒸侧鱼 [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2005-4-25 19:07     标题: 椒丝炒“串仔”,清蒸侧鱼

椒丝炒“串仔”
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-4-25 19:08

清蒸侧鱼
作者: shishi    时间: 2005-4-25 21:11

这个叫串仔???
作者: shishi    时间: 2005-4-25 21:12

Originally posted by 六字大明咒 at 2005-4-25 19:13:
哟,闪啊

老衲不杀生的,

罪过罪过!han.gif

你不杀生,你吃的,我举报:D
作者: chinesehejing    时间: 2005-4-26 07:25

第一道菜的名字好怪啊,为什么叫什么名字啊?
作者: toothy    时间: 2005-4-26 09:41

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-25 19:07:
椒丝炒“串仔”


打死我也不信。。

椒丝
在哪里?
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-4-26 17:36

Originally posted by shishi at 2005-4-25 09:11 PM:
这个叫串仔???

对啊,呵呵,我们那里人叫它“串仔”拉,音象罢了。咔咔。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-4-26 17:37

Originally posted by toothy at 2005-4-26 09:41 AM:


打死我也不信。。

椒丝
在哪里?

呵呵,被我切碎了。:P
作者: shishi    时间: 2005-4-27 16:26

我一直认为奶茶那里的发音像唱歌
作者: nuoya    时间: 2005-4-27 18:33

那个侧雨看起来好好啊,在哪里买啊?我没有听说过这种雨唉,是海鱼吗?
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-4-28 14:33

Originally posted by nuoya at 2005-4-27 06:33 PM:
那个侧雨看起来好好啊,在哪里买啊?我没有听说过这种雨唉,是海鱼吗?

侧鱼分非洲侧和白侧两种。
是河鱼。在一般的亚洲超市都有的买,不过都是速冻的拉。
非洲侧鱼刺少,肉实,适合清蒸或者红烧来吃。
白侧肉味鲜美嫩滑,但是刺很多,我们一般用来煲汤。
问题是,在德国到目前为止,我没有发现有白侧卖的。




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