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标题: 在德国自己做凉粉~~~便宜又好吃~~~方便又简单~~~ [打印本页]

作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-21 23:49     标题: 在德国自己做凉粉~~~便宜又好吃~~~方便又简单~~~

大家都快来看看~~~

快来呀~~~


先去亚洲商店买“绿豆粉”,500G是2块多欧元,可以吃5到6次,一次可以供两个人吃2到3天,如果你每餐都吃的话! 粉和水的比例是1:5(这个比例很重要),拿一个杯子,装一杯粉,倒进锅里,再用这个杯子接5杯水倒进去,放到炉子上,搅匀。炉子可以一直开大火,没事的。只是从把锅(最好用深一点的,平常炖汤的那种锅做)放到炉子上起,就要用筷子(有打蛋器就更好啦)不停的搅!这点很重要,就是要不停的搅!一会儿不搅就粘锅,糊了~!搅的稍微用点劲,别搅完了跟没搅似的,呵呵~

然后,搅啊搅~~~随着温度越来越高,高啊高~~~慢慢的,就惊喜的发现,原先液状的粉已经变成糊状,而且近乎透明~这时候让锅离开炉子,再搅搅~~~

觉得差不多可以了,就把糊状的粉倒在保鲜盒里,我觉得方形的盒子好些。然后待它稍凉就放进冰箱,等个1个多小时吧,这要看你做出来的稀或稠的程度来看,越稠当然凝固的越快啦!

等它全凝固冷却了,就拿出来切成小块,或者小条,或者小。。。你想怎么切就怎么切吧~~再加上凉拌的料,比如:盐,生抽,醋,辣椒,小葱,蒜粉等等,拌下下,就可以吃啦!夏天马上要来了,天热,吃这个不错!
作者: 菠菜    时间: 2005-4-22 00:10

我知道你上次帖子的来源了,嘿嘿!!!


作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-22 00:53

哈哈,下次做了发上来~~~ ;)
作者: chinesehejing    时间: 2005-4-22 07:40

不错的主意,可以试试!
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-22 18:10

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-22 02:58 AM:


皮诺曹的故事知道吧?:D


说谎鼻子会变长?! dozingoff.
作者: shishi    时间: 2005-4-22 19:19

图片,图片
作者: 快乐的小猪!    时间: 2005-4-22 21:53

呵呵!!!!!斑竹现在爱上了做饭!!!!!那个男人真是有服气!!!!!
作者: 快乐的小猪!    时间: 2005-4-22 21:54

bushuo.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gif不知道斑竹是不是真的有男朋友?????
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-22 21:56

Originally posted by shishi at 2005-4-22 08:19 PM:
图片,图片


明天发上来给你看~~ :P
作者: 快乐的小猪!    时间: 2005-4-22 21:57

有没有,斑竹的靓照????呵呵~~~~~
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-22 21:58

Originally posted by 快乐的小猪! at 2005-4-22 10:53 PM:
呵呵!!!!!斑竹现在爱上了做饭!!!!!那个男人真是有服气!!!!!


我一直都爱做饭的~~~ 哈哈
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-22 21:59

哈哈,刚刚居然告诉我~~~ han.gif

Discuz! info: Can not connect to MySQL server

Time: 2005-4-22 9:58pm
Script: /bbs/post.php

Error: Too many connections
Errno.: 1040

Similar error report has beed dispatched to administrator before.
作者: 快乐的小猪!    时间: 2005-4-22 22:14

你看见这个我早就见过了!!!!!
作者: 菠菜    时间: 2005-4-23 14:03

恩,绿豆凉粉就是利用淀粉的凝胶原理

我在崂山吃的石花菜凉粉让我终生难忘啊,哈哈

太好吃了。
作者: y北北西n    时间: 2005-4-23 14:44

这么好的MM跟我好啦~~~呵呵
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-24 16:24

照片照片来了`~~
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-24 16:25

照片照片来了`~~
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-24 16:26

照片照片来了`~~
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-24 16:35

哈哈~~
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-4-24 16:39

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-24 05:38 PM:


12.gif:P



别难过,下次请你吃~~~
作者: 快乐的小猪!    时间: 2005-4-25 10:07

斑竹~~~~~!!!看在我的名字的份上,给我剩点.......




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