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标题: 向奶茶请教如何做美味的汤？ [打印本页]

作者: 008 时间: 2005-4-7 21:55 标题: 向奶茶请教如何做美味的汤？

我只会做罗松汤，磨姑汤和西红柿蛋汤，奶茶姐姐会熬甚么汤？

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-4-7 22:10

汤啊！
我的拿手好戏！！！
可是一下子怎么把这么多汤介绍给你啊。
你经常上来逛逛这里。
我会不时贴些汤的帖子上来的。

作者: shishi 时间: 2005-4-8 08:02

奶茶的老火靓汤，天下一绝

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-4-8 14:32

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-8 11:14 AM:

绝一夏天。:D

汤靓火老。:D

今天就煲，晚上你们来看照片啊！

作者: 家乡菜 时间: 2005-4-8 15:46

等着呢.

作者: 008 时间: 2005-4-8 17:42

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-8 02:32 PM:

今天就煲，晚上你们来看照片啊！

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 008 时间: 2005-4-8 17:44

奶茶姐姐，我要拜你为师，以后就跟着你混了tongue.gif

作者: 008 时间: 2005-4-8 17:47

Originally posted by shishi at 2005-4-8 08:02 AM:
奶茶的老火靓汤，天下一绝

我已经拜奶茶为师了，以后你就是我的小师娘，有人欺负我你要罩我哦man.gif

作者: 008 时间: 2005-4-8 17:49

给师傅师娘见面礼
gift.gifrose.giflove.gifcallme.gifhave.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-4-8 19:52

Originally posted by 008 at 2005-4-8 05:47 PM:

我已经拜奶茶为师了，以后你就是我的小师娘，有人欺负我你要罩我哦man.gif

我好象还没说要收徒弟啊！han.gif
而且我不要做师傅拉！！！不做不做！！！

作者: 008 时间: 2005-4-9 03:47

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-8 07:52 PM:

我好象还没说要收徒弟啊！han.gif
而且我不要做师傅拉！！！不做不做！！！

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif
你不做师傅，做师母行不

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-4-9 11:25

Originally posted by 008 at 2005-4-9 03:47 AM:

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif
你不做师傅，做师母行不

师母？？？dozingoff.
那谁是我老公啊？？？

作者: 008 时间: 2005-4-9 20:31

我只认师母，你老公可不是我师傅，他是我的情敌kiss.gif

作者: 麦香红茶 时间: 2005-4-9 21:30

所谓老火汤，也不要煮太长时间，猛火水开以后，改中小火，大概2个小时左右就行了(试一下味道是否合自己，不够再加长)。汤煮的时间太长就不健康了，营养也没了！

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-4-9 22:00

Originally posted by 麦香红茶 at 2005-4-9 09:30 PM:
所谓老火汤，也不要煮太长时间，猛火水开以后，改中小火，大概2个小时左右就行了(试一下味道是否合自己，不够再加长)。汤煮的时间太长就不健康了，营养也没了！

那要看是什么汤了。
2小时左右的汤味道不够浓。里面的料都还没有完全煲溶，除非你把里面的料都吃了，否则营养一样吸收不到的。
煲太久当然也是不行的。
我个人认为3小时比较合适。

作者: shishi 时间: 2005-4-9 22:04

Originally posted by 008 at 2005-4-8 17:49:
给师傅师娘见面礼
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我家当家的持反对意见怎么办？;)

作者: 008 时间: 2005-4-9 23:34

Originally posted by shishi at 2005-4-9 10:04 PM:

我家当家的持反对意见怎么办？;)

没关系，只要你肯做我的师娘就行了rose.gif

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