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标题: 近期不做鸡了～！ [打印本页]

作者: babax 时间: 2005-2-1 20:16 标题: 近期不做鸡了～！

吃完想吐～！还是不会炖！despair.gi

作者: babax 时间: 2005-2-1 20:24 标题: 好啊好啊，你来做，我还没经验

作者: 家乡菜 时间: 2005-2-1 20:25

你买的是Hähnchen od.Huhn? 前面的是煎烤炸的,后面的才是用来熬炖的.

作者: 五湖散人 时间: 2005-2-1 20:39

也不想想，这年头不作鸡还有什么好作的呢？

作者: Floreal偶然花色 时间: 2005-2-1 20:41

呵呵！

作者: Floreal偶然花色 时间: 2005-2-1 20:44

Originally posted by babax at 2005-2-1 08:16 PM:
吃完想吐～！还是不会炖！despair.gi

给你个房子！！！！！！！

最近到处做给人吃！！！！！保证爽翻！！！！！！
不爽找我！！！！！

栗子烧鸡 原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、
白糖、五香粉适量。
制作：1. 鸡斩成块，姜切片，葱切碎。
2.锅内放油少许，油热，放葱、妆略炒，再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。
要点：鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。

作者: Floreal偶然花色 时间: 2005-2-1 20:45

注意事项

就是做鸡当中甜咸味加得适当，

另外栗子事先用水泡几小时效果好一些

作者: 吃花生的大灰狼 时间: 2005-2-1 20:51

Originally posted by wangyadu at 2005-2-1 08:48 PM:
我又近来一次，老实交待，标题真的很吸引人。。。 biggrin.gi

流窜出来了,怎么不回信啊.despair.gi

作者: Floreal偶然花色 时间: 2005-2-1 20:53

Originally posted by Hornbach at 2005-2-1 08:48 PM:
鸭不如鸡好作！tired.gif

我好心好意教大家做鸡的敲门。。

13.gif13.g

作者: babax 时间: 2005-2-1 20:56 标题: 咋去腥味啊～～～

本人对腥味可能过敏，鸡腥，河鱼腥，闻见就不行！没事常进来～～～：－）

作者: Floreal偶然花色 时间: 2005-2-1 21:34

Originally posted by Hornbach at 2005-2-1 09:12 PM:
料酒，姜，葱，蒜，八角，花椒皆可去腥，烧的时候多放一点
鸡肉去ALDI买，新鲜的鸡腿很便宜，而且个人觉得比土店还是要放心
不怕麻烦的话，还可以事先把鸡肉用开水焯一下

对啊，，用开始烧的时候放一点姜就行了....

作者: Floreal偶然花色 时间: 2005-2-1 21:36

另外，，

波红卖的鸡鸭鱼肉都是搞地下进货渠道还是咋的哪有那么腥啊13.gif13.g

作者: babax 时间: 2005-2-1 21:49 标题: 也不容易啊～！

作者: 3ku 时间: 2005-2-1 22:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: djowen 时间: 2005-2-1 22:59

恭喜，从良了，恭喜：）

作者: nani 时间: 2005-2-2 03:09

近期不做啦？schade啊～ tired.gif 因为考试忙？dozingoff.

那什么时候再做啊？

biggrin.gi

作者: 寰宇飞扬 时间: 2005-2-2 05:14

Originally posted by 五湖散人 at 2005-2-1 08:39 PM:
也不想想，这年头不作鸡还有什么好作的呢？

这句话经典!yes.gif

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