标题: 完全 pizza DIY[ZT] [打印本页]

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作者: nereid    时间: 2005-1-9 15:25     标题: 完全 pizza DIY[ZT]

1.材料篇：

pizza酱

洋葱

黄油

粘cheese

水果

自发粉，鸡蛋，牛奶

青椒

腊肉

豌豆，玉米

香菇

调料：盐，味精，胡椒粉

酸辣汁，橄榄油等

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作者: nereid    时间: 2005-1-9 15:26

2.制作篇

先和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合

随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。

大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块。

盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能作方的了。注意中间薄，边缘后，这样Pizza才有边。


抹上Pizza酱，可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。

把蔬菜水果、腊肉等放在上面，搭配可以按自己的口味，我的做法是：蔬菜腊肉用洋葱、青椒、豌豆、玉米、腊肉和香菇。水果用草莓、菠萝。

用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，这样才好吃。

烤箱预热，220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把 cheese烤糊

出来了，嘿嘿，怎么样，看看效果吧。

看拉的丝长不长，有没有食欲。。。。。



上述的材料和做法，对在德国生活的我们根本不成问题，很容易全部买到。

今天你pizza了吗^_^  ^_^

支持DIY!

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作者: cqg2828    时间: 2005-1-9 15:28

ding

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作者: 慵懒的猫    时间: 2005-1-9 15:31

看上去真有食欲koushui.gikoushui.gikoushui.gi

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作者: jackypx    时间: 2005-1-9 17:34

too umstaendlich.

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作者: 刀手    时间: 2005-1-9 18:36

我一般都是直接从超市买，方便，又便宜。

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作者: 堕落武士    时间: 2005-1-9 20:04

楼主好厉害

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