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标题: 不该抛弃的食物精品 [打印本页]

作者: 夜未央    时间: 2004-12-17 20:50     标题: 不该抛弃的食物精品

回想一下,在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西,比如做鱼时扔掉了鱼鳞,吃桔子时把桔络摘的干干净净,吃排骨时吐掉了骨头……,大家千万不要以为这些都是没有用的哦~~如果真那么认为,那你就暴殄天物了!

鱼眼:鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。


鱼磷:营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。



桔络:不少人吃桔子时,在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实桔络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。

骨头:骨头营养胜过肉。在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成为作比较,它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多;至于磷、钙含量更见其它食物所不能比拟的。尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。


辣椒叶:辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。既可单独作菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。


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我也是刚刚知道的
作者: 虞美人    时间: 2004-12-17 20:56

还好,每次我吃鱼眼和骨头的时候老被朋友鄙视,这下总算找回点面子。。。
作者: 麦香奶茶    时间: 2004-12-17 21:00

哈哈,我和楼上的一样,最爱吃鱼眼睛和啃骨头了!HOHOHOHOHO。。。。
作者: 虞美人    时间: 2004-12-17 21:02

知己么。。。。知己乎。。。。。原来啊。。。。
作者: 麦香奶茶    时间: 2004-12-17 21:05

是啊是啊,知己啊!哈哈哈。
楼上的,鸡爪子爱吃不?猪蹄子爱啃不?鱼头呢?
作者: 水瓶座小天天    时间: 2004-12-17 21:10

嗯~~~鱼眼和肉骨头是好咚咚啊~~~而且偶太懒, 吃桔子的时候从来不把那些白白的衣剥掉...........
作者: 阿修罗之泪    时间: 2004-12-17 23:01

......
作者: 虞美人    时间: 2004-12-18 23:14

Originally posted by 水瓶座小天天 at 2004-12-17 09:10 PM:
嗯~~~鱼眼和肉骨头是好咚咚啊~~~而且偶太懒, 吃桔子的时候从来不把那些白白的衣剥掉...........

哈哈。。。。我也是我也是。。。还有橙子的外面的白白的衣也不剥的。。。dian.gifdian.gif




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