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标题: [求购] 在德国买什么牌子的葡萄酒好? [打印本页]

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-29 14:44 标题: 在德国买什么牌子的葡萄酒好?

本帖最后由东游西荡于 2012-12-29 15:24 编辑

在德国一家超市看到葡萄酒柜台, 把产地分的很清, 德国哪里的, 法国的, 意大利的, 西班牙的, 其它地方的.

好像规定是回国可以带两瓶的说, 比在机场买名酒实惠多了, 个人对德国产的比较感兴趣

你有买过吗, 哪里产的有名啊, 哪个牌子口感好啊, 哪年的可以存起来啊, 大家来谈谈吧

作者: gilhe 时间: 2012-12-29 16:01

波尔多的。德国产的就算了吧·····

作者: RSPCA2001 时间: 2012-12-29 17:00

在德国一家超市看到葡萄酒柜台, 把产地分的很清, 德国哪里的, 法国的, 意大利的, 西班牙的, 其它地方的.

...
东游西荡发表于 2012-12-29 14:44

葡萄酒其实都差不多，但法国的毕竟牌子早打出来了，送礼的话法国的好点，知道的人较多，德国的就一个雷司令比较著名点。自己家里喝就无所谓了。

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-29 20:01

回复 2# gilhe

法国“红酒王”波尔多肯定不错，可惜太贵！她的副牌酒倒是可以考虑考虑。。。

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-29 20:08

葡萄酒其实都差不多，但法国的毕竟牌子早打出来了，送礼的话法国的好点，知道的人较多，德国的就一个雷 ...
RSPCA2001 发表于 2012-12-29 17:00

法国高档AOC虽然体面但还是送不起，中低档的如果在德国买的话价格比法国买的如何呀？请教大家有比过吗

雷司令蛮不错的, 可惜大都是白葡萄酒和冰酒吧。德国有好点的红酒吗

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-29 21:33

个人觉得白的味道大都偏酸而且干的居多，比较喜好偏甜不太干的那种红酒，色香就要看了

德国红酒一来价位不太高, 二来没有那些糊里花哨的法文容易看的懂

超市里，德国的产地有莫泽尔的, 巴登的, Wuerttemberg的, Ahr的, Saale的, Pfalz的。。。。。。

请各地的大侠们评定推荐

作者: RSPCA2001 时间: 2012-12-29 22:49

Rotkaeppich 小红帽，也是德国的牌子

作者: qiugou 时间: 2012-12-29 23:13

好牌子要去酒庄网站订购并不便宜一瓶 75欧左右估计呵呵

作者: 东方必圣 时间: 2012-12-29 23:24

ding

作者: eelmon 时间: 2012-12-30 00:00

本帖最后由 eelmon 于 2012-12-30 00:07 编辑

Bordeaux超市也有2欧左右的。喝起来也就那味。拿回国糊弄人最好了。
http://www.lidl.de/de/Rotwein/Bordeaux-AOC-2010

作者: sunbird10 时间: 2012-12-30 01:29

拿回去自己家人喝的话不一定要很贵，对口味就行。
送人的话买的太好，不是好酒喜欢研究的也不一定认。
红酒喝就喝那个trocken的味道，吃一口红肉，喝一口红酒，感受酒汁在舌苔上收敛的感觉。
这里的红酒没有甜到像在国内买的葡萄酒，那不是酒，那是加了酒精的葡萄汁。
如果喜欢那种味道，可以去超市买几块钱一瓶的红酒，然后回去自己对点雪碧就好了。

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 10:58

回复 11# sunbird10

买那种干红的牌子好呢, 德国的有吗, 法国的性价比高的有吗, 不要比张玉的逊(⊙o⊙)哦

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 11:13

Rotkaeppich 小红帽，也是德国的牌子
RSPCA2001 发表于 2012-12-29 22:49

这个德国小红帽好诶, 比起法国小拉菲呀, 小木桐呀估计不贵吧, 有红酒的吗?

强烈推荐此类欧洲小红酒吖

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 11:21

好牌子要去酒庄网站订购并不便宜一瓶 75欧左右估计呵呵
qiugou 发表于 2012-12-29 23:13

这是三级的酒庄吗? 给个网站看看吗, 德国法国的都行呀 ...

什么四级的, 像龙船呀已被三得利收够啦, 也买不起呀

作者: qiugou 时间: 2012-12-30 11:25

回复 14# 东游西荡

德国酒庄不分级……只是历史和口碑

你可以查一下德国历年葡萄酒拍卖价然后按价格高低决定品牌强弱

买最好的几个牌子的新酒

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 13:33

回复东游西荡

德国酒庄不分级……只是历史和口碑

你可以查一下德国历年葡萄酒拍卖价然后 ...
qiugou 发表于 2012-12-30 11:25

不就是想问问咱们中国人口里的德国红酒口碑的吗
法国的都被国人炒到天上去了更买不起那拍卖的酒哦
陈年的就不敢问津喽多说09年的还行

同意, 就是想买几瓶德国产的好牌子的(次)新红酒, 10年内的吧, 说是厚实点儿的，不要酸要偏甜但可以有点儿干但不要太干的好

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 13:41

另外, 听说红酒里的单宁是越多越好, 越存越香呀 ... 哪位大虾比较会看啊, 呵呵

听人介绍过, 要挂得住的好; 但是有的说清澈的好, 有的说还是浑浊的好, 纠结中 ....

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 13:42

有人多带被查收掉的吗, 规定是不是红酒一人只能带两瓶呀?

作者: qiugou 时间: 2012-12-30 15:10

中国人懂喝红酒的不多吧。。。

还不如买点冰酒甜的肯定受欢迎档次又不低

作者: RSPCA2001 时间: 2012-12-30 15:38

另外, 听说红酒里的单宁是越多越好, 越存越香呀 ... 哪位大虾比较会看啊, 呵呵

听人介绍过, 要挂得住的好 ...
东游西荡发表于 2012-12-30 13:41

你到底送谁？那个人迷不迷红酒？不迷的话，你送瓶2欧的和送瓶50欧的没啥区别，他她都喝不出来，你操什么心啊。说白了，国人还是白酒多，红酒附庸风雅的多，追的是牌子不是味道，真喜欢的没多少，特别是对干红干白，不看82年的拉菲都烂大街了吗？法国所有82年的拉菲预计不够国内一个月消耗的，可它就是一直有卖。看过周立波的立波秀吗？酒文化那篇，2000块红酒的一口闷，16块的装模作样半天，好酒！
真怀疑国内那些粉红酒的，大概根本不知道国外红酒便宜成什么样，超市里几毛一块的都有，产量光欧洲可能就每年上百亿瓶，很多老外拿的当水喝。

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 16:51

中国人懂喝红酒的不多吧。。。

还不如买点冰酒甜的肯定受欢迎档次又不低
qiugou 发表于 2012-12-30 15:10

多谢, 是有买过一瓶带回家了, 准备春节送人的, 自己还没舍得喝咧 ...

作者: CLINIQUE 时间: 2012-12-30 16:57

牌子都是迷思，你可以试试德国的Spaetburgunder或者叫pinot noir，一个意思。很香的，单宁不会太重，很好喝的。我上次在kaufland买了瓶10欧的，不错。几十欧的国人喝不出区别来。德国五星级的酒庄好多也就2,30欧的酒，拿到国内都上千，这些钱都是让中间商赚走了，跟酒本身的质量没有关系。

单宁太多酒会很涩，不好喝，一般大家喝的酒也都是近几年的，不是越陈就越好。想收藏最好去专门店或者找专人帮忙挑，能陈酿的酒跟葡萄的种类和当年的气候等有很大的关系，不是单宁多可以。另外你保存的方法也很重要，温度和湿度都有很严格的标准，一般国内人家里都没有这个条件，不是温度太高就是湿度不够，这样都会对酒造成破坏，放时间长了酒就变味了。

德国的riesling你找等级高的spaerlese或者auslese会很甜，冰冻一下很好喝，适合夏天喝。个人认为干的riesling不是很好喝，可能因为我不太喜欢白酒吧。

另外西班牙rioja产区的也不错，我很喜欢，你可以试着买来尝一尝。我觉得国人不太能接受特别酸或者特别干的酒。香气浓郁和口感温和的酒比较适合国人。

以上是半吊子的一点意见，不对的地方欢迎指教哈

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 17:24

回复 20# RSPCA2001

你说的没错, 10楼提过Lidl的“波尔多”，不错的建议。以前也有从Aldi里买过几欧一瓶的，法国的，德国的，当时拿来跟亲戚们吃饭时一起喝的，不要看它就真都那么便宜，大家一喝，都说好，哈哈

有次，在国内买了两箱进口的100多人民币的红酒，德国佬喝得也都乐滋滋的

这回想每次回去就多带些，送人的也会有，多是想家人自己喝或把好点的存些起来。。。

总之，在欧洲买葡萄酒，性价比大都是高的

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 17:46

牌子都是迷思，你可以试试德国的Spaetburgunder或者叫pinot noir，一个意思。很香的，单宁不会太重，很好喝 ...
CLINIQUE 发表于 2012-12-30 16:57

就知道这里大侠多，多谢赐教啦，在这里继续向大家学习了。你说的正对我的口味啊，见笑了，呵呵。过了元旦去超市里瞅瞅你说的牌子哈

葡萄酒放地窖肯定是不错，弱弱问一句放冰箱里好不好啊?

另外，看报道说今年欧洲产的单宁都不多，酒的质地较薄较清，但都说这样也不错，是不是这种不易做陈年酒但作为新酒口感也不错啊?

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 17:49

回复 22# CLINIQUE

"我觉得国人不太能接受特别酸或者特别干的酒。香气浓郁和口感温和的酒比较适合国人。"

就像茅台

作者: sunbird10 时间: 2012-12-30 18:26

本帖最后由 sunbird10 于 2012-12-30 18:30 编辑

德国葡萄酒印象中白葡萄酒还能喝喝，红葡萄酒还是算了吧。
自己喝可以试试西班牙rioja地区至少标注有reserva的红酒，比方说marques de riscal，Faustino一世，价格在20欧左右一升，普通的一瓶15块钱左右吧。最近08年的marques de riscal和01年的Faustino一世开始成为市场主流了，在此年份之前的不多了，赶紧存货吧。
法国牌子太多了，喝来喝去能给留下深刻印象的不多，也可能和选的价格范围有关。平时大多都会在10到20欧一瓶范围选择，能让我记住名字的不多。但是在这个范围内，法国的红酒都还可以喝，口感落差不会太大。
意大利的红酒在这个价格内口感的浮动太大了，包括一些标有D.O.C的。有些标的价格和我的期望值相差太大。
我个人建议，买红酒就不要去lidl,aldi,netto这样的超市买了。我觉得，这些超市的自我定位和其他的大超市不一样，遍地开花，想想看，就不多说了。

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-30 19:45

白葡萄酒去皮去核, 虽单宁成分不多, 但是配海鲜吃喝喝不错; 红酒比较之更健康些，女的喝了养颜男的喝了活血, 配牛排吃最棒了，气氛也最好。

提到的那家超市是Dornseifer跟REWE合作的，里面东西超多超全，但也贵很多的说

作者: CLINIQUE 时间: 2012-12-31 01:55

就知道这里大侠多，多谢赐教啦，在这里继续向大家学习了。你说的正对我的口味啊，见笑了，呵呵。过了元 ...
东游西荡发表于 2012-12-30 17:46

我说的不是牌子，是葡萄的种类，中文叫黑皮诺。你可以先买来一瓶尝尝，如果喜欢的话可以带回去几瓶。但是黑皮诺不适合陈酿，除了勃艮第的顶级黑皮诺外其他地方的都差距不会太大。红酒最后不要买年份太新的，虽然超市里现在大多都是11年的，但是可以的话还是不要选，个人感觉太新的就还太过强烈。大多数专卖红酒的店都可以试饮的，你可以去喝喝看，喜欢再买。不过温馨提示，喝了酒不要开车哟~~

作者: 东游西荡 时间: 2012-12-31 15:52

回复 28# CLINIQUE

呵呵, 多谢你的温馨提示啦, 严惩酒驾者, 哈哈

作者: 东游西荡 时间: 2013-1-2 17:32

还没空去超市, 先顶顶俺的贴哈啊哈

作者: happydaily 时间: 2013-1-4 12:34

还是红酒送人好

作者: 东游西荡 时间: 2013-1-5 00:39

回复 31# happydaily

恩, 你送过吗

作者: RSPCA2001 时间: 2013-1-5 05:22

回复 happydaily

恩, 你送过吗
东游西荡发表于 2013-1-5 00:39

不知道有啥好问的，要么随便要么送其他的，欧美的红酒根本不适合绝大多数国人的口味，不见国内的红酒都是偏甜吗？我带过几十欧的回国过年，没人喜欢喝，就跟中餐到了国外变的süss-sauer一样，你弄正宗中餐老外还吃不来呢。

作者: 肉熊 时间: 2013-1-5 23:31

回复 22# CLINIQUE
啥叫等级高的AUSLESE??

作者: CLINIQUE 时间: 2013-1-7 00:14

回复 34# 肉熊

auslese是精选葡萄

作者: lhx2663288 时间: 2013-1-7 14:58

德国买葡萄酒？必须是冰酒啊，这是德国最具特色的葡萄酒，公认德国200多年前无意间创造，具体去维基百科查吧，很有趣的创造历史。且非常好喝，亚马逊河ebay上包月费11欧不到就能买到一瓶，500ml。当然冰酒实际上上是很贵的。看自己的经济基础了！

作者: rebeccahan 时间: 2013-1-9 20:06

本帖最后由 rebeccahan 于 2013-1-9 20:09 编辑

CANNONAU DI SARDEGNA 意大利SARDEGNA的红酒不错价格在酒庄属于比较亲民的
St. EMILION是Bordeaux酒区可以称最高等级可以收几瓶放几年再品

白的话其实西班牙的Chardonnay和德国的Riesling个人都喜欢
个人感觉德国产的白葡萄酒和Sekt好些不错建议去酒庄多尝尝找到自己喜欢的再买毕竟每个人口感味觉喜欢不同

（冰酒如果爱过加拿大的再不会接受德国的

）

作者: xiaohai171 时间: 2013-1-10 10:03

没喝过几瓶酒，就觉得haut medoc产区十块左右的还行

作者: 东游西荡 时间: 2013-1-14 00:14

Thx FYI

善意提醒: 红酒不能送糖尿病人

作者: 东游西荡 时间: 2013-1-16 00:26

偶还没醉呢

作者: 东游西荡 时间: 2013-1-26 22:05

再来一杯。。。

作者: daipus 时间: 2013-1-29 11:30

回复 5# 东游西荡

雷司令不是酒的品牌，是一种白葡萄的名字，所以它只能酿成白葡萄酒或冰酒。带点冰酒回去也挺好的啊，有德国特色，而且入口味道很好，很适合送给那些平常不太喝酒的中老年人

作者: 东游西荡 时间: 2013-2-28 23:57

回复 43# daipus

雷司令跟冰酒配什么吃比较好咧

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