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标题: 决定发发自己曾经做过的美食 [打印本页]

作者: silky    时间: 2004-1-12 09:44     标题: 决定发发自己曾经做过的美食

好象别的本事没了biggrin.gi

先上茄子肉丸煲吧~

[ Last edited by silky on 2004-1-12 at 20:44 ]
作者: silky    时间: 2004-1-12 09:47

洋葱烘饼Zwiebelkuchen

这个做得还是很不赖的说biggrin.gi

[ Last edited by silky on 2004-1-12 at 20:51 ]
作者: silky    时间: 2004-1-12 09:49

说也奇怪了,做西点的兴趣真是有增无减,有了新方子就要试
不过试了就忘,哈。吃了一次好吃的下次朋友再点说要吃,我就没有方向了blush.gif

晕~差点忘了说,这是冰淇淋Muffin

好了,我去上课了,上完课再继续dian.gif

[ Last edited by silky on 2004-1-12 at 20:25 ]
作者: silky    时间: 2004-1-12 19:57

蛋塔MM来了~kiss.gif
作者: silky    时间: 2004-1-12 20:03

蛋塔MM们一高兴呀,跳起华尔兹来了wink.gif
作者: rettich    时间: 2004-1-13 10:29

厨师?这么好手艺yes.gifyes.gif
作者: 浪迹天涯    时间: 2004-1-15 23:41     标题: 好手艺

你怎么做的能不能详细一点说明呢?
菜颜色不错肯定味道也好。koushui.giyes.gifyes.gifyes.gif
作者: chini    时间: 2004-1-19 20:01

厉害滴说~~~
作者: 流沙    时间: 2004-1-29 15:03

强烈要求silky上蛋塔的做法!!
作者: Frodo    时间: 2004-2-1 08:40

厲害厲害~~

不過俺還是繼續我的燉鍋肉頂四天吧~~
作者: XXXXXXX    时间: 2004-2-1 23:02

我要吃蛋塔!!!
能不能透漏一下制作方法,或者去你家尝尝!!嘿嘿
作者: silky    时间: 2004-2-3 01:55

谢谢大家抬爱:)

那个蛋塔说起来烦S,要层层起酥,跟月饼一个道理。下回我再做时拍过程说吧。现在要说,又是一次写回忆录的过程。
等我多做点,欢迎上家里吃,哈。

补地个肉丸茄煲的方子:

1,茄子切成滚刀块后入七分热的小油锅先炸透炸熟后捞起,注意火候,不要焦了;

2,肉丸么,馅料部分曾经长篇大论罗嗦了不要再罗嗦了,这里就再加一点淀粉,筷子朝一个方向搅动后搓成一个个丸子,大小看各人的嘴巴罗~肉丸也入油锅中炸一下;

3,准备调味料吧(这个最烦了,怎么说好啊):盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 米酒 1小匙 酱油 1又1/2小匙 胡椒粉少許 葱末1匙;

4,起炒锅,加真正一丁点油(因为茄子炸过后吸油极厉害的说),然后爆香料(蒜末、葱末和辣椒丝),再放入茄子,調味料及肉丸一起闷煮,看看差不多了芶芡后起锅;

5,最后移至另一砂锅或陶锅中,淋上香油,加点葱花,再闷1分钟就上桌吧。

写出来哈烦,做起来倒还可以:)
作者: nici    时间: 2004-2-3 21:53

好棒!yes.gifyes.gifyes.gif~~~~rose.gif
可不可以介绍一下Zwiebelkuchen的做法?很想试一试koushui.gi
作者: 帅哥在波恩    时间: 2004-3-8 18:21     标题: Re:决定发发自己曾经做过的美食

顶啊 ^^^^^^^^^^^^^^^强力支持
作者: 一饮相思    时间: 2004-4-2 23:59

Originally posted by XXXXXXX at 2004-2-1 23:02:
我要吃蛋塔!!!
能不能透漏一下制作方法,或者去你家尝尝!!嘿嘿


同意 !!!!!
作者: yulaishi    时间: 2004-4-7 10:36     标题: 本事很大嘛!

好象别的本事没了

============================
本事很大,不要谦虚,请问会做凉粉吗?先谢谢了!
作者: 瞎折腾    时间: 2004-4-16 21:57

偶来了德国都快一年了做菜还是那个德行.......................fear.gif
作者: zhouxiaoli    时间: 2004-4-20 16:57

koushui.gikoushui.gikoushui.gi
看到就想吃
作者: wiely    时间: 2004-4-23 01:35

Originally posted by yulaishi at 2004-4-7 11:36:
好象别的本事没了

============================
本事很大,不要谦虚,请问会做凉粉吗?先谢谢了!


她别的本事也不错,我证明。13.gif13.g
作者: 后撤三部一车    时间: 2004-4-23 06:59

Originally posted by zhouxiaoli at 2004-4-20 05:57 PM:
koushui.gikoushui.gikoushui.gi
看到就想吃

作者: tata    时间: 2004-4-24 06:29

Originally posted by yulaishi at 2004-4-8 09:36 AM:
好象别的本事没了

============================
本事很大,不要谦虚,请问会做凉粉吗?先谢谢了!

作为女人,这是最基本也应该是最大的本事,别的本事反而是次要的,这年头谁也不是傻子。
作者: tata    时间: 2004-4-24 06:32

楼主还有什么美味珍藏,快点发啊!我要学习学习!

[ Last edited by tata on 2004-4-27 at 06:29 ]
作者: dieter    时间: 2004-4-29 19:35

手艺不错嘛~~~~支持!
作者: ken    时间: 2004-5-2 19:04

都能闻到香味儿了
作者: joytuhh    时间: 2004-5-10 16:44     标题: re

还有什么好动动,贴到网上来,不过要加注配方和做法,否则只能眼馋了!
作者: 爱我的人还没睡    时间: 2004-5-10 19:46

好漂亮啊,会把减肥中的我逼上绝路的
作者: joytuhh    时间: 2004-5-11 13:09

就是灌水
作者: 风停了,月息了    时间: 2004-5-11 13:32

看起来色香味俱全哦,好想和你学学,什么时候能教教偶 啊kiss.gif:P
作者: tomni    时间: 2004-5-11 14:35

Originally posted by tata at 2004-4-24 01:29 PM:
作为女人,这是最基本也应该是最大的本事,别的本事反而是次要的,这年头谁也不是傻子。

那你想做给谁吃呢??
biggrin.gi
作者: 花骸    时间: 2004-5-27 09:27

饿了,去吃饭先
作者: 笑一笑    时间: 2004-5-27 21:18

好手艺呀
作者: LeONFly    时间: 2004-7-20 10:00

美食阿,我顶
作者: silky    时间: 2004-7-23 12:32

瞎拍的blush.gif

[ Last edited by silky on 2004-7-23 at 14:17 ]
作者: silky    时间: 2004-7-23 12:51

晚霞

[ Last edited by silky on 2004-7-23 at 14:12 ]
作者: silky    时间: 2004-7-23 13:28


作者: silky    时间: 2004-7-23 13:32

冬天是另外的味道blush.gif

[ Last edited by silky on 2004-7-23 at 14:34 ]
作者: silky    时间: 2004-8-4 09:37

blush.gifembarassed
作者: shuman    时间: 2004-8-4 22:14

你好强啊!会做饭还会摄影,很浪漫哦!看上你了
作者: Iricce    时间: 2004-8-28 17:50

所有图片都看不到
作者: 倪娜    时间: 2004-8-31 13:35     标题: 好自卑呀

看到silky你,我才知道,像我这样的肯定是嫁不出去了,呜呜。。。。
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-8-7 12:41

回味一下~




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