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标题: [中餐部] 宫保墨鱼 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-9-21 18:53 标题: 宫保墨鱼

朋友Tingdou妈有一回从一家巴基斯坦店里买了墨鱼，给我带了一公斤回来。今天化冻了做来尝尝，发现很好吃，虽然是速冻的墨鱼，但是很新鲜，连嘴刁的家婆都连连称赞。
墨鱼要把眼睛剪掉，鱼筒剪开，里面的内脏和骨头去掉，切一半。
配菜先切好，放蒜瓣爆炒，放适量盐和生抽，起锅备用。
锅热油，放入切好片的姜炝锅，放入墨鱼、蒜瓣，炒半熟后放MAGGIE，白糖，一点老抽，一点老干妈，之后放入炒好的配菜一起翻炒即可。

图片附件: DSCN0328.JPG (2011-9-21 18:50, 101.73 KB) / 下载次数 351
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作者: 490522133 时间: 2011-9-21 19:35

让我想起了老妈做的菜……好想尝尝

作者: 费雪儿 时间: 2011-9-21 20:25

好餓呀，看了直流口水。

作者: 德国的牛 时间: 2011-9-21 21:37

学习了！

作者: lhx2663288 时间: 2011-9-21 23:23

什么事Maggie，弱问下

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-9-22 08:22

什么事Maggie，弱问下
lhx2663288 发表于 2011-9-22 00:23

MAGGIE生抽，德国超市有卖。

作者: Mr.小欣 时间: 2011-9-22 17:00

放老干妈了?

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-9-22 19:05

放老干妈了?
Mr.小欣发表于 2011-9-22 18:00

放了很少一点，公婆不怎么能吃辣。

作者: Mr.小欣 时间: 2011-9-22 21:30

回复 9# 麦香奶茶

哦哈,你嫁人了......我没机会了......我重口味

作者: san33 时间: 2011-9-23 07:10

回复 7# happylucky126

海鲜，海鲜，

美味。。。

作者: wahahaha 时间: 2011-9-26 09:28

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