新华网巴黎７月２７日电（记者江珍妮）鹅肝酱是法国大餐中的传统美食，然而将于１０月举行的德国科隆国际食品博览会（简称科隆食品展）却将它拒之门外。为此，法国政府官员出面干预，要求德国政府向食品展组织者施压。 / X' I8 Y* H+ ?. ~" x9 i* D. c j$ Q B/ a
鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成，但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食，以让它们“贡献”出１０倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物，而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。" N# @) q) |& z% ~5 P7 v
3 ?4 a ]6 C0 t6 i5 i' C# \: z 这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道，法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什２７日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”，并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。* _3 ]" z# C1 I) F, N5 B- k R* i9 x
3 _7 t; w$ }9 ]. K) }. D 勒卢什说，法国美食必须全面参展科隆食品展。他说，鹅肝酱产业在法国创造了３．５万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事，这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。” 0 z- }* _$ l6 W/ q$ Z% R$ B: ^% B
法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳，对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说，如果法国鹅肝酱不能参展，他将拒绝参加科隆食品展开幕式。 9 E$ B# X# c5 i; P( b0 V+ ?5 I& d5 L, n' W( D, d7 F
法国是世界上最大的鹅肝酱生产国，每年生产约１.８４５万吨鹅肝酱，占世界总产量的７５％。0 u2 V( d, _6 n! `( B( E/ Z
, M0 f* c8 y" `- V( S1 A 两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一，每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。" }% v5 f8 g3 E7 F& g; B
: d& G# @% \! s. |4 s3 n" n# N- M6 h3 L( y5 i7 d ) b9 E$ W+ ]; M' h5 g
Heftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente9 ^) A$ L/ m* t. T" x) ^
' O* g. y7 N e7 m) J/ l# B( c2 L8 s
Wie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht' o: a1 o8 |8 ~. z0 t
Die Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen.
) b9 E$ W+ ]; M' h5 g