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标题: [咨询部] 求问怎样辨别假黑糯米 [打印本页]

作者: algorithmx 时间: 2011-6-4 06:30 标题: 求问怎样辨别假黑糯米

本帖最后由麦香奶茶于 2011-6-4 09:56 编辑

要包粽子了, 很担心在亚超买到假黑糯米. 自己无法辨别, 因为掉色实在太猛了... 求学生物的同学解答...
http://www.qlong.com.cn/videos/jinrijiaodian/2011/0417/4894.html

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-6-4 08:42

包粽子要用白糯米

作者: xaverlin 时间: 2011-6-4 09:30

用白糯米后，掉色后成了黑糯米，达成所愿！哈哈~~

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-6-5 13:47

是呀！为什么用黑糯米呢？包粽子是要白糯米或者大黄米的呀！话说那个黑糯米好像掉色是正常滴吧。。。。:thi ...
changmei 发表于 2011-6-4 12:14

不一定的。国内黑糯米很多有染色。德国的我不太清楚。貌似这里亚超卖的黑糯米也掉颜色，不知道都是假货还是就是这样的。
不过我坐月子期间吃的是黑米，这个泡了一会儿也掉色，但是蒸完出来要开米粒，里面也有点颜色的。这个是真的黑米，所以我不知道真的黑糯米是否也是这样的情况了。

作者: 我是糖糖呀 时间: 2011-6-6 20:48

我们家那边包黑粽子，先烧稻草，然后用草灰拌米，做出来的粽子是黑色的，比白糯米好吃
而且我们包的不是三角粽，我们包的粽子一个至少一斤。。。

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-6-7 15:07

我们家那边包黑粽子，先烧稻草，然后用草灰拌米，做出来的粽子是黑色的，比白糯米好吃
而且我们包的不是三 ...
我是糖糖呀发表于 2011-6-6 21:48

你们那边是指哪里？我开始以为MM是广东人呢。

作者: 我是糖糖呀 时间: 2011-6-7 15:34

回复 8# 麦香奶茶
我是广西人，呵呵
和广东饮食还是有点差别的~
MM是广东人不？

作者: 麦香奶茶 时间: 2011-6-8 09:22

回复麦香奶茶
我是广西人，呵呵
和广东饮食还是有点差别的~
MM是广东人不？
我是糖糖呀发表于 2011-6-7 16:34

嗯，我是广州的

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