人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 简易意大利海鲜面 [打印本页]

作者: ieye4u 时间: 2011-5-31 20:40 标题: 简易意大利海鲜面

简易的。
原材料见下图，值得提的就是为何有了料包还要单独买海鲜包，这个可能就是做饭的乐趣了，呵呵。
注意：少了红皮洋葱和大蒜，用蘑菇代替了
关于面量简单的用盘子量一下就好了

平菇和basilico一起切碎，西红柿去梗切丁，图为一个人的量
注意，如果比较有时间，正宗的做法是将红皮洋葱和少量大蒜切碎，用3分热的温油慢炒待洋葱颜色变红

下面的状态为炒制过程中，加入少量白葡萄酒（如有柠檬汁也可以一并放入）

将煮好的意面放入锅中拌匀
注意：因为未加入奶酪，所以汤汁不易凝固，所以意面不要用凉水冲洗防止便面淀粉脱落不能吸附汤汁。

图片附件: IMG_1705.JPG (2011-5-31 20:31, 498.46 KB) / 下载次数 41
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=420046&k=779a780d841612c7ce95f8b47c46b1ca&t=1745992507&sid=c6pv1X

图片附件: IMG_1713.JPG (2011-5-31 20:31, 353.14 KB) / 下载次数 26
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=420047&k=ac03ba85f5d58ae29ec661f0958a0804&t=1745992507&sid=c6pv1X

图片附件: IMG_1716.JPG (2011-5-31 20:34, 432.05 KB) / 下载次数 24
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=420048&k=9fbf4a32fc8b58b6762b3b6cec7ae42b&t=1745992507&sid=c6pv1X

图片附件: IMG_1717.JPG (2011-5-31 20:37, 425.23 KB) / 下载次数 33
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=420049&k=fb2c8c60943c0dd7220a6c87cb0cc247&t=1745992507&sid=c6pv1X

图片附件: IMG_1722.JPG (2011-5-31 20:37, 437.66 KB) / 下载次数 30
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=420050&k=0a7b02c41f53dd6e75c842e8ad01d06e&t=1745992507&sid=c6pv1X

图片附件: IMG_1725.JPG (2011-5-31 20:39, 306.56 KB) / 下载次数 30
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=420053&k=cdd22bb67f56424d5e96b5f4238fb79d&t=1745992507&sid=c6pv1X

作者: fm43 时间: 2011-6-5 14:38

给力！

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)