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标题: 研究发现减少脂肪摄入有助于控制糖尿病 [打印本页]

作者: 话桑麻    时间: 2011-5-26 09:11     标题: 研究发现减少脂肪摄入有助于控制糖尿病

《美国临床营养学杂志》刊登一项最新研究宣称,减少脂肪或糖类摄入量有助于控制糖尿病,即使不减轻体重,可达到遏制糖尿病的效果。
  美国阿拉巴马大学研究人员对69名参试者进行了为期8周的脂肪与糖尿病实验研究。研究期间,参试者减少脂肪或糖类摄入量,除此之外,每位参试者依然吃保持正常体重的必须食物摄入量。结果发现,低脂肪饮食组参试者胰岛素分泌量更高,葡萄糖耐受更好,而且胰岛素敏感度更高。
  新研究负责人芭芭拉•高尔教授表示,这项研究的独特之处是,研究结果完全独立于减轻体重。分析过程中,研究人员充分考虑了参试者体重的轻微变化这一因素。研究结果表明,减少脂肪或糖类摄入量,将每日脂肪摄入量控制在占饮食总热量27%以内,从长计议,即有助于使糖尿病危险最小化。
  高尔教授表示,人们发现减肥难度很大。最新研究表明,关注饮食质量(而非食物数量)可以使2型糖尿病风险大大降低。(




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