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标题: 今年春节(*^__^*) 嘻嘻……大家都做啥好菜了，， 晒晒呗 [打印本页]
作者: li8jin13    时间: 2011-2-2 10:26     标题: 今年春节(*^__^*) 嘻嘻……大家都做啥好菜了，， 晒晒呗

俺家的菜 ，，似乎有鸡爪子，， 回锅肉，， 做出来了给你们看啊，， 哈啊哈
作者: fionalisiqin    时间: 2011-2-2 10:32

在哪里买的鸡爪子呢
作者: li8jin13    时间: 2011-2-2 10:47

据说在杜塞的亚超，，，，
作者: 真精不怕火恋    时间: 2011-2-2 12:13

待会儿出去套个兔子去，哈哈。
作者: qujohn88    时间: 2011-2-2 12:25

从来不吃鸡爪子
作者: li8jin13    时间: 2011-2-2 12:30

悲剧了，， 发现，， 买的是鸭爪，，，， 看来只能是泡椒鸭爪了，， (*^__^*) 嘻嘻……
作者: xs1027    时间: 2011-2-2 13:51

呵呵，俺们就出去吃了，自己做太麻烦了！
作者: 我是糖糖呀    时间: 2011-2-2 14:34

泡椒爪子不是当天就能做出来的吧？应该是需要腌上一两天的吧？
我吃麻辣虾仁，白斩鸡，清炒生菜，零食是卤鸡胗。。
作者: wzhmao    时间: 2011-2-2 14:45

你们吃的太好了，我可惜下午还有讲座要参加，晚上自己炒个西红柿鸡蛋，炖个鸡吧。。
作者: li8jin13    时间: 2011-2-2 15:27

我们有大虾，， 饺子是韭菜馅儿的， (*^__^*) 嘻嘻…… ，，
作者: qujohn88    时间: 2011-2-2 16:12

白斩鸡俺喜欢
作者: qujohn88    时间: 2011-2-2 16:24

白斩鸡是介么做滴？？？
作者: 我是糖糖呀    时间: 2011-2-2 20:42

白斩鸡是介么做滴？？？
qujohn88 发表于 2011-2-2 16:24

其实你在网上一搜到处都有的啦
糖糖家的做法是这样滴
1、买一个鸡腿（人多的话就买整鸡，我一般都是一个人吃，所以只弄一个鸡腿就够了）。
2、锅里加水、姜片、香菇煮开，然后放盐。
3、把洗干净的鸡腿放进去，煮两分钟就拿开，不要再继续加热了。然后等个二十分钟，等水的余温把鸡腿烫熟。（如果直接煮熟的话肉就烂啦，口感就没那么好，砍的时候也容易碎）。
4、砍鸡的时候也是有讲究滴。首先要备有砍骨刀，砍的时候要干净利落，一刀一块。下刀的时候一定要用力，不然一刀砍不断。如果第一刀砍不断，不要再下第二刀，用手劈刀背，到切开为止。我们家那边砍鸡都是老爷们儿的活，因为确实是需要力气和勇气的。如果每一次都下两刀以上的话，吃是可以吃，就是摆出来不好看，肉都被砍烂了。。。
5、做酱汁：锅里加油，葱姜蒜末爆香，然后加生抽、少许醋、香油，就OK啦。如果想吃口水鸡的话，就拿麻酱拌上辣椒油往上一浇，就成啦。

传张照片，我自己的年夜饭。如果有自己过年的朋友，也一定要给自己做一顿好吃的呀，大过年的千万别亏待自己啦。吃饱啦不想家！
糖糖给大家拜年啦！

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http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=410633&k=085ca0f63bebe65a5b84f41576ae3581&t=1732742372&sid=meeVDE

作者: clscyd    时间: 2011-2-2 21:32

看着好好吃啊！！
看着简单做起来肯定麻烦……
我就蛋炒饭解决了……
作者: 生活在他乡    时间: 2011-2-3 21:34

用图来说明年夜饭！

图片附件: DSC00744.JPG (2011-2-3 21:34, 646.81 KB) / 下载次数 32
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=410652&k=cf96d2bef5610fd9125392836e3add64&t=1732742372&sid=meeVDE



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http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=410653&k=9d2acb7a4471737277b9d1820026aa99&t=1732742372&sid=meeVDE



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http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=410654&k=e2bc2c2a227255f395b25a8f6d568ef5&t=1732742372&sid=meeVDE

作者: hhcc421    时间: 2011-2-4 16:34

用图来说明年夜饭！
生活在他乡 发表于 2011-2-3 21:34

去年的啊？
作者: qujohn88    时间: 2011-2-4 19:36

其实你在网上一搜到处都有的啦
糖糖家的做法是这样滴
1、买一个鸡腿（人多的话就买整鸡，我一般都是一个人吃，所以只弄一个鸡腿就够了）。
2、锅里加水、姜片、香菇煮开，然后放盐。
3、把洗干净的鸡腿放进去， ...
我是糖糖呀 发表于 2011-2-2 20:42

谢啦！ 俺觉得包饺子更方便一些，，
作者: 仙女厌凡尘    时间: 2011-2-4 21:52

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