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标题: huochai的菜园-2010年收成回顾 [打印本页]

作者: huochai    时间: 2011-2-1 11:48     标题: huochai的菜园-2010年收成回顾

本帖最后由 huochai 于 2011-2-1 11:50 编辑

国内流行种菜,是因为买来的吃着不放心,在德国种菜,完全是因为喜欢,和对家乡蔬菜的怀念。因为气候不同,不是所有菜在德国都能长得好,这几年我也在不停地试验中。

2010年春,气候反常,温度非常不稳定,我这个与天斗的勇士是连连惨败,苗苗被冻死一批又一批,只好重新育苗,一批又一批,导致收成比往年都要晚。

春天,虽然气温回升得很晚,但收成还是有的:
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韭菜很粗壮,收过一次又迅速长起来。

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头茬春韭菜,又香又嫩!跟竹筷子比比,成就感大大的有。

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新鲜收下来的川崎香菜,是芥菜的一种,但没有芥菜的苦味,挺好吃的。

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香菜很快就能收了,这边白天长,香菜抽苔很快,所以采用这样的收获方法,刚起苔的时候就把苔收掉,剩下两三片叶子,等他长侧苔。这里是收过和没收过的香菜。

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收下来的香菜用水插起来,可以保鲜两三天,这样每天都有新鲜香菜供应。

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茼蒿收获,带泥带水一大筐,可是炒出来也就那么一盘子。

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生菜收获,掰外面的大叶子,可以收获好几次,最后再整棵收获,生菜在德国很好种,每年都很丰收。

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荷兰豆收获,这个也非常好种好吃,强力推荐!

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荷兰豆炒虾球,太喜欢了!

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今年草莓收获很多,居然在鸟儿和虫儿嘴下收到这么多,这盆一下子就被儿子吃完了,以后时不时都能收一把。



7月 叶菜全面收获的季节。

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空心菜,自己种的,就是好吃啊,嫩极了

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去年木耳菜太棒了,吃了好多次

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三种叶菜挤在一个超级大大盆里,油麦菜,直立生菜,甜麦菜。

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暖房里有点热带雨林的味道了,夏天真好

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德国豆角也大丰收,这个品种真是好种好吃。

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每次都能收这么一大筐。

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晒了点干豆角,冬天烧肉吃。

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水果黄瓜,尝试的新品种,味道是不错的,不过产量不高,以后打算还是种长长的顶花带刺的中国黄瓜。

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西葫芦种晚了,早春倒春寒,冻死了一批苗苗,只好重新育苗,7月中下旬才开始结果。

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这个西葫芦品种个头比较大,有花纹,还是我从西班牙带回来的种子,挺好吃。

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头批收获的三个西葫芦,一个回家的路上碰到邻居,随手送了一个,自己吃了一个,送朋友一个。西葫芦猪肉饺子,回味无穷啊。

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东北油豆角,朋友送的种子,真的很好吃啊,还要种!

8月,继续收获
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今年苦瓜终于种成功了,有两个品种,这种个头大,纹路深。

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这种短一点,纹路浅。苦瓜的成功真要归功于我的小暖棚!

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某天的收获,都是儿子爱吃的。

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夏末,韭菜长起来无数的韭苔,每次都能收一把,算是韭菜的副产品吧。

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韭苔炒肉,美味啊。

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无比新鲜的牛心包菜,看似简单,入口惊艳。

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节瓜收获,我的大爱。

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2010年种了一串铃小冬瓜,不过产量也不高,一株也就一个果。跟去年一样,也长不到老熟,天就冷了。

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中国紫长茄,很好吃很好吃,可惜德国冷得太快,产量比较低。

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出去度假一周,回来的收获。韭苔,最后一个牛心包菜,苦瓜,茄子,和一堆东北油豆角。

秋天了,陆陆续续都收完了。

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日本小南瓜,在暖棚里,空间实在太窄小,产量也不够高,明年要种到外面试试看。

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秋播的尖叶油麦菜,真好,还要种。

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红薯地,红薯需要很长的生长期,育苗晚了,所以2011年要赶早,我现在已经开始育苗了,呵呵。

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提前挖出来的两个小红薯,好嫩好嫩。

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霜前把红薯都刨出来了,我也是着急了点,红薯还不大呢,但也看到了希望,2011年再接再厉!

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肉番茄果子倒也不少,可是只红了一部分,其他的还没红天就冷了

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西芹收获,虽然没有买来的大棵,但味道很浓烈,包过饺子,打碎的时候差点没把我熏晕过去。

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最后介绍一下一种神奇的蔬菜,金丝搅瓜。在地里时是这样的。

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成熟后对半切,把里头的籽取出来,上锅大火蒸一会儿,果肉就松开了,用筷子一拨拉就成了这个样子,自然成丝。

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稍微过一下冷水。很均匀的细丝啊。


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然后就可以凉拌了,他本身没什么特殊的味道,口感脆脆的。今年过了过瘾,蛮奇特的是吧?

好啦,2011年春天就快要到来了,我伸着脖子盼着。今年还是打算早点育苗,在家里多养一阵子再移栽出去,并做好保暖措施,希望能延长生长期,到时候一定来汇报,喜欢种植的朋友们多多来交流啊!

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作者: joqoko    时间: 2011-2-1 19:45

佩服得五体投地,huochai姐你是在是太强了!!

到时候我自己种东西,一定向你请教!
作者: huochai    时间: 2011-2-2 09:06

羡慕啊版主你家多大呀?
quanquan 发表于 2011-2-1 19:23


我家菜地其实不大呢,都是边边角角的地方,这儿一小块,那儿一小块的,年年我都觉得地不够用。
作者: huochai    时间: 2011-2-2 09:06

佩服得五体投地,huochai姐你是在是太强了!!

到时候我自己种东西,一定向你请教!
joqoko 发表于 2011-2-1 19:45


好好好,到时候多来交流!
作者: huochai    时间: 2011-2-2 09:07

今天才发现的这个版啊 ,你也太强大了 。。。。佩服死了,你住哪里啊 。。。。我要 向你学习呀    ,我们家的 小菜地被我整的一塌糊涂呀 。。。。
changmei 发表于 2011-2-1 22:09


我在鲁尔区,多多来交流呀!等开春的时候,把你的小菜地也发上来吧。
作者: huochai    时间: 2011-2-2 09:12

预祝兔年丰收
happylucky126 发表于 2011-2-2 07:45


多谢多谢!!
作者: rainflake    时间: 2011-2-2 19:07

顶,支持这个板块啊!
作者: lina2008    时间: 2011-2-5 19:13

看到这些图片里熟悉的菜馋得我那个。。。。。。。
没有地到你家当工,吃菜行不
作者: 涵妈    时间: 2011-2-17 13:48

版主MM 我也来学习啦~~
长豆角和日本小南瓜如果不进暖房能长的好吗?什么时候播种?我是0级菜鸟选手,需要版主手把手教哦
作者: huochai    时间: 2011-2-18 09:28

版主MM 我也来学习啦~~
长豆角和日本小南瓜如果不进暖房能长的好吗?什么时候播种?我是0级菜鸟选手,需要版主手把手教哦
涵妈 发表于 2011-2-17 13:48


豆角和南瓜都是不耐寒的,一定要等天气暖和了才能种出去,建议南瓜4月育苗,5月中定植,豆角5月再播种都行。南瓜应该可以露天种的,我在别人农场里见过跟我品种一样的小南瓜,露天长得也很好,农场不缺肥,我们就得施足底肥,适时追肥咯。长豆角也需要比较热的天气,路妈就试试看吧,你那儿天气比我这儿好,应该能成功。
作者: 德国的牛    时间: 2011-2-18 22:50

等我家有花园了,一定求教。
作者: mpx    时间: 2011-2-19 09:23

哈哈,长势喜人啊!

版主做我们的致富带头人吧,带领我们在希望的田野上,一路高歌猛进!
作者: luckystone    时间: 2011-2-19 17:10

楼主,看你家的菜把我看饿了...
作者: 你看云时很近    时间: 2011-2-19 19:57

等我有地了一定向lz 学习
作者: huochai    时间: 2011-2-20 15:55

等我家有花园了,一定求教。
德国的牛 发表于 2011-2-18 22:50


行!没问题!同胜同败
作者: huochai    时间: 2011-2-20 15:57

哈哈,长势喜人啊!

版主做我们的致富带头人吧,带领我们在希望的田野上,一路高歌猛进!
mpx 发表于 2011-2-19 09:23


哈哈,我这是小打小闹,要是算成本,别说致富了,本都回不来
作者: huochai    时间: 2011-2-20 15:58

楼主,看你家的菜把我看饿了...
luckystone 发表于 2011-2-19 17:10


呵呵,种吧,就有的吃了
作者: huochai    时间: 2011-2-20 15:58

等我有地了一定向lz 学习
你看云时很近 发表于 2011-2-19 19:57


多多来交流!
作者: shangdimeile    时间: 2011-3-3 22:46

这也太牛了,请问你这些养殖经验都是哪里来的?
还有,国内有个同学买了顶层复式,也说要弄这个来着,但是土从哪里弄?这些东西是和花卉用一种土么?

再祝楼主2011大丰收
作者: huochai    时间: 2011-3-4 09:18

这也太牛了,请问你这些养殖经验都是哪里来的?
还有,国内有个同学买了顶层复式,也说要弄这个来着,但是土从哪里弄?这些东西是和花卉用一种土么?

再祝楼主2011大丰收
shangdimeile 发表于 2011-3-3 22:46


经验啊,一点点摸索出来的呗,种了4年,也失败过,怎么都有点点小经验了,呵呵。我种菜就用一般的花土,花园本来的园土,再自己改善一下。如果是顶层要种植,防水承重啥的要做好哦。网上有很多楼顶种菜的,可以搜索一下,他们都是牛人,很浅的土就能种出很漂亮的菜来。
作者: 麦香奶茶    时间: 2011-3-7 15:27

今天才发现的这个版啊 ,你也太强大了 。。。。佩服死了,你住哪里啊 。。。。我要 向你学习呀    ,我们家的 小菜地被我整的一塌糊涂呀 。。。。
changmei 发表于 2011-2-1 22:09

她是我种菜的师傅,也是我强大的精神支柱!
作者: 麦香奶茶    时间: 2011-3-7 15:28

我家菜地其实不大呢,都是边边角角的地方,这儿一小块,那儿一小块的,年年我都觉得地不够用。
huochai 发表于 2011-2-2 09:06

你那里还叫不大。。。。
作者: 麦香奶茶    时间: 2011-3-7 15:29

哈哈,我这是小打小闹,要是算成本,别说致富了,本都回不来
huochai 发表于 2011-2-20 15:57

如果我能住你家旁边,咱们双剑合璧,估计能去跳蚤市场赚回点银子来的。
作者: huochai    时间: 2011-3-8 09:05

如果我能住你家旁边,咱们双剑合璧,估计能去跳蚤市场赚回点银子来的。
麦香奶茶 发表于 2011-3-7 15:29




我们要是双剑合璧,就不去跳市那么贱卖的地方啦,我们自己种的,绝对是最绿色的,就联系bio laden,按照bio的价钱出手
作者: vitamin    时间: 2011-3-18 13:03

就一个字,赞!我也是一直追随楼主的粉丝。
作者: huochai    时间: 2011-3-18 13:25

就一个字,赞!我也是一直追随楼主的粉丝。
vitamin 发表于 2011-3-18 13:03


多谢支持!
作者: rebeccahan    时间: 2012-12-18 13:00

好有耐心又有毅力的版主
看得羡慕的很~
作者: 我是杰西卡    时间: 2013-1-25 12:57

种子是去超市买么?
作者: huochai    时间: 2013-5-24 20:35

回复 31# 拔剑茫然

离杜赛不远哦,火车不到半个小时
作者: huochai    时间: 2013-5-24 20:36

回复 32# 我是杰西卡

种子多数都是从国内带过来的。
作者: anna8900    时间: 2014-8-23 09:53

版主,你家种那么多品种。。长的那么好。你每天不会都要除草除虫吧。。。




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