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标题: [西餐部] 凉拌苦荞 [打印本页]

作者: zhuomao 时间: 2010-5-20 14:52 标题: 凉拌苦荞

本帖最后由 zhuomao 于 2010-5-20 15:54 编辑

凉拌苦荞，以前在陕西带过几年，最爱吃的就是当地的荞面，之后就再没吃过那么好吃的了。现在能买到的也都是掺了其他面的苦荞，对当年的味道真的是好怀念。
这个是亚超能买到的，看颜色就知道不适纯的，包装是韩语的，只要用开水浸泡10分钟然后过冷水就可以备用了。老抽，生抽，糖，醋，辣椒酱，蒜油，鸡精调汁，和面拌匀。
左侧是云南旅游带过来的野山菌。

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作者: 还有多远 时间: 2010-5-20 19:23

最爱凉面~！

作者: jeremymiller 时间: 2010-5-20 21:07

弱弱问一句，苦荞是什么？……苦的荞麦面么？

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