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标题: 中国最残忍的九道菜 [打印本页]

作者: 我的翅膀 时间: 2004-9-1 10:32 标题: 中国最残忍的九道菜

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中国最残忍的九道菜
　　
　　第九名醉虾
　　故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
　　
　　残忍度：★★☆
　　第八名风干鸡
　　做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
　　残忍度：★★★
　　第七名龙须凤爪
　　非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
　　残忍度：★★★
　　第六名活叫驴
　　你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
　　残忍度：★★★☆
　　第五名烤鸭掌
　　活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
　　残忍度：★★★★
　　第四名铁板甲鱼
　　将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
　　　　评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
　　残忍度：★★★★☆
　　第三名浇驴肉
　　这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
　　残忍度：★★★★★
　　第二名三吱儿
　　刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
　　残忍度：★★★★☆
　　第一名猴头
　　这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
　　中国的饮食文化是世界闻名的。但是我们是否能有些同情心呢？？？
　　什么文化都要批判的继承，去其糟粕取其精华。
　　那么这些残无人道的吃法是否也应该改改呢？？？

作者: 小萍 时间: 2004-9-1 12:17

南无阿弥陀佛！

人皆喜生恶死，禽畜岂异之哉？！

作者: blackskin 时间: 2004-9-1 12:25

Originally posted by 小萍 at 2004-9-1 12:17:
南无阿弥陀佛！

人皆喜生恶死，禽畜岂异之哉？！

想不通为什么总是拿人和动物比，要是人真的和动物一样，那弱肉强食也是自然界的正常现象啊！！！！！

驴和猴这种吃法是有点残忍，老鼠的有点恶心，其它应该也属于正常吧

作者: 小萍 时间: 2004-9-1 12:35

Originally posted by blackskin at 2004-9-1 12:25 PM:
想不通为什么总是拿人和动物比，要是人真的和动物一样，那弱肉强食也是自然界的正常现象啊！！！！！

驴和猴这种吃法是有点残忍，老鼠的有点恶心，其它应该也属于正常吧

兄台的木鱼敲的好动听！！！

作者: 女子食我 时间: 2004-9-1 12:36

估计另一道菜上榜的话,在aachen的jjmm们大多都会选
那就是龙虎斗,这个菜的残忍之处不在于怎么吃,而在于吃的是整蛇和整猫.偶只听过没见过.好像aachen大部分的jjmm都是猫咪爱好者.
不知她们会给这道菜评定多高的残忍度??

作者: blackskin 时间: 2004-9-1 12:46

Originally posted by 小萍 at 2004-9-1 12:35:
兄台的木鱼敲的好动听！！！

酒色穿肠过，佛祖在心中biggrin.gibiggrin.gi

作者: 小萍 时间: 2004-9-1 12:50

Originally posted by blackskin at 2004-9-1 12:46 PM:
酒色穿肠过，佛祖在心中biggrin.gibiggrin.gi

呵，又来了一条食人鱼

作者: 笨猫 时间: 2004-9-1 13:44

人类残忍是属于人类的。

如果哪天出门碰到老虎，不幸被她选为晚餐的大宴时，不知是否会慈悲的在我死绝以后再用餐。

作者: blackskin 时间: 2004-9-1 13:53

Originally posted by 笨猫 at 2004-9-1 13:44:
人类残忍是属于人类的。

如果哪天出门碰到老虎，不幸被她选为晚餐的大宴时，不知是否会慈悲的在我死绝以后再用餐。

顶你一下man.gifman.gif

作者: wiely 时间: 2004-9-1 14:09

Originally posted by 笨猫 at 2004-9-1 14:44:
人类残忍是属于人类的。

如果哪天出门碰到老虎，不幸被她选为晚餐的大宴时，不知是否会慈悲的在我死绝以后再用餐。

这话我爱听，上面9道菜我吃过醉虾和活蒸甲鱼，的确好吃……不是为了满足变态欲望。

而且，动物园里的老虎狮子的也喜欢活食，最起码新鲜。13.gif13.g

作者: 笨猫 时间: 2004-9-1 14:45

Originally posted by wiely at 2004-9-1 02:09 PM:
这话我爱听，上面9道菜我吃过醉虾和活蒸甲鱼，的确好吃……不是为了满足变态欲望。

而且，动物园里的老虎狮子的也喜欢活食，最起码新鲜。13.gif13.g

只见过醉虾。出于礼貌尝了一个，因为惊吓过度没尝出味儿来。

作者: paul 时间: 2004-9-1 19:12 标题: schade!

一个也没吃过！

作者: 刀手 时间: 2004-9-1 19:27

好吃就行。

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