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标题: 讨论,在哥廷根买到猪大肠的可能性 [打印本页]

作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 00:40     标题: 讨论,在哥廷根买到猪大肠的可能性

本帖最后由 choupiwen 于 2009-7-26 01:41 编辑

看到帖子里有人做猪大肠,胃酸失控,口水飞扬.
如大家所知,阳具亚店有猪血,real和kaufland可以买到一些下水如猪心肝耳朵牛百叶尾巴之类的,rewe里面也提供上乘的猪耳朵和牛百叶,(某些情况下百叶是做熟的,买回家只需加佐料回回锅就行).
可到处都找不到卖猪大肠的!
wulff店里面也没有!在工业区去博世的路上有一家肉联厂,一直打算去问问他们卖不卖,未果.
猪大肠做汤,卤制,爆炒,孜然....随便怎么做都好吃,再加瓶jever,没治了.
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 00:41

阳具亚店是虾米????
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 00:42

猪大肠的话,汉诺威一直有卖的。。。
作者: saponine    时间: 2009-7-26 00:44

阳具亚店是虾米????
雪糕黑天使 发表于 2009-7-26 01:41


搜索中。。。。
作者: donkey    时间: 2009-7-26 01:41

哈哈,煮好大肠了,买的猪大肠很干净,煮的时候有点味道,换了3次水,加了料酒,大料,姜,现在已经出锅冷却,切好段了,明天中午青椒爆炒猪大肠
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 01:42

就是在去real路上那家亚超,里面有个非洲雕像的.
作者: donkey    时间: 2009-7-26 01:43


作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 01:44

哈哈,煮好大肠了,买的猪大肠很干净,煮的时候有点味道,换了3次水,加了料酒,大料,姜,现在已经出锅冷却,切好段了,明天中午青椒爆炒猪大肠
donkey 发表于 26/7/2009 02:41

妈的,别洗净了啊,要的就是那个味儿....
青椒爆炒....我能去找你不?
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 01:44

猪大肠的话,汉诺威一直有卖的。。。
雪糕黑天使 发表于 26/7/2009 01:42

汉诺威哪一家???
顺带有皮蛋卖没?
作者: donkey    时间: 2009-7-26 01:48

妈的,别洗净了啊,要的就是那个味儿....
青椒爆炒....我能去找你不?
choupiwen 发表于 2009-7-26 02:44


还别洗干净呢,你知不知道大肠是用来干啥哒。。。。。。。

没问题,就是你来找我的路费够你买20多斤猪大肠的。。。。。。。。。
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 01:51

汉诺威哪一家???
顺带有皮蛋卖没?
choupiwen 发表于 2009-7-26 02:44


时不时有的~
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 02:15

时不时有的~
雪糕黑天使 发表于 26/7/2009 02:51

这是第二问.
第一问咧?
作者: whisper    时间: 2009-7-26 10:15

说句实话,这个我还是真吃不了的。
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 12:04

说句实话,这个我还是真吃不了的。
whisper 发表于 26/7/2009 11:15

护叔好哪一口?
小肠,直肠,十二指肠,还是阑尾?
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 12:06

这是第二问.
第一问咧?
choupiwen 发表于 2009-7-26 03:15


哇靠,没看见是两个问题。

汉诺威火车站过去那家。但是也不是每次都有。
作者: donkey    时间: 2009-7-26 12:27

{:2_75:}我起床了,马上去做青椒溜肥肠,等着哈
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 12:32

可惜我们宿舍用电炉子,火力太小
作者: donkey    时间: 2009-7-26 12:33

我也用电炉子,但是可以先加热很厉害,然后再炒
作者: whisper    时间: 2009-7-26 13:46

护叔好哪一口?
小肠,直肠,十二指肠,还是阑尾?
choupiwen 发表于 2009-7-26 13:04

我喜欢吃炒肝尖儿
溜肉段儿
作者: donkey    时间: 2009-7-26 13:57

护叔会做么
作者: whisper    时间: 2009-7-26 14:04

护叔会做么
donkey 发表于 2009-7-26 14:57

这个被你问到了
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 14:05

护叔无论做什么,成品出来都是一样的。。。。。焦炭。。。
作者: whisper    时间: 2009-7-26 14:17

护叔无论做什么,成品出来都是一样的。。。。。焦炭。。。
雪糕黑天使 发表于 2009-7-26 15:05

瞎说,客观的讲,也有不是焦炭的时候。
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 14:33

瞎说,客观的讲,也有不是焦炭的时候。
whisper 发表于 2009-7-26 14:17

我证明,煮出来的饺子还是不错的
作者: donkey    时间: 2009-7-26 14:34

但是水也有被煮干的一天。。。。。。。。。
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 14:46

但是水也有被煮干的一天。。。。。。。。。
donkey 发表于 2009-7-26 14:34

我们在煮干之前及时把它们吃了
作者: donkey    时间: 2009-7-26 14:54

如果护叔能在水煮干之前及时发现的话,他也就不会炒出焦炭了。。。。。。。。。
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 15:03

如果护叔能在水煮干之前及时发现的话,他也就不会炒出焦炭了。。。。。。。。。
donkey 发表于 2009-7-26 14:54

no,no,no。如果在煮东西,又怎么会炒成焦炭?如果是炒,为什么煮水?{:2_73:}
作者: whisper    时间: 2009-7-26 15:28

我竟然被你们说得一无是处一样
作者: Mario    时间: 2009-7-26 15:31

我竟然被你们说得一无是处一样
whisper 发表于 2009-7-26 16:28


护叔的出现总能给大家带来欢笑.
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 15:31

我竟然被你们说得一无是处一样
whisper 发表于 2009-7-26 16:28



护叔最高~~~~
作者: donkey    时间: 2009-7-26 15:45

no,no,no。如果在煮东西,又怎么会炒成焦炭?如果是炒,为什么煮水?{:2_73:}
hettyw 发表于 2009-7-26 16:03


我是说,如果护叔在煮饺子的时候能及时在水干之前把饺子吃掉的话,他也就不会在炒菜的时候把菜炒成炭了。。。。。。。
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 15:47

我是说,如果护叔在煮饺子的时候能及时在水干之前把饺子吃掉的话,他也就不会在炒菜的时候把菜炒成炭了。。。。。。。
donkey 发表于 2009-7-26 15:45

好吧,那么那次是我提醒他吃的
作者: donkey    时间: 2009-7-26 15:54

嘿嘿,我的肥肠炒好啦,一会上照片
作者: Mario    时间: 2009-7-26 16:01

嘿嘿,我的肥肠炒好啦,一会上照片
donkey 发表于 2009-7-26 16:54



作者: donkey    时间: 2009-7-26 16:06


Mario 发表于 2009-7-26 17:01


真是,是我炒的肥肠。。。。。。。。
作者: whisper    时间: 2009-7-26 16:10

护叔的出现总能给大家带来欢笑.
Mario 发表于 2009-7-26 16:31

你们这是典型的把自己的欢乐建立在我的痛苦之上,
我就应该跟你们所有人都断交。
作者: parasiteeve    时间: 2009-7-26 16:12

真是,是我炒的肥肠。。。。。。。。
donkey 发表于 2009-7-26 17:06


自残
作者: whisper    时间: 2009-7-26 16:16

护叔最高~~~~
雪糕黑天使 发表于 2009-7-26 16:31

不高不高,谦虚点说,比刘德华还是稍微矮了一些,这将成为我的终身遗憾。
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 16:22

嘿嘿,我的肥肠炒好啦,一会上照片
donkey 发表于 2009-7-26 15:54


作者: whisper    时间: 2009-7-26 16:26

我是说,如果护叔在煮饺子的时候能及时在水干之前把饺子吃掉的话,他也就不会在炒菜的时候把菜炒成炭了。。。。。。。
donkey 发表于 2009-7-26 16:45

我也有没有炒糊的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: whisper    时间: 2009-7-26 16:27

嘿嘿,我的肥肠炒好啦,一会上照片
donkey 发表于 2009-7-26 16:54

不喜欢吃,你馋不到我
作者: Mario    时间: 2009-7-26 16:27

是不是已经下肚了.怎么没影啦?
作者: Mario    时间: 2009-7-26 16:29

不喜欢吃,你馋不到我
whisper 发表于 2009-7-26 17:27


那嫩喜欢吃什么?除了苹果和柠檬.
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 16:36

我也有没有炒糊的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
whisper 发表于 2009-7-26 16:26

好奇ing……
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 16:37

那嫩喜欢吃什么?除了苹果和柠檬.
Mario 发表于 2009-7-26 16:29

护叔要是不肯说,大家一起来8一8!
作者: whisper    时间: 2009-7-26 16:43

那嫩喜欢吃什么?除了苹果和柠檬.
Mario 发表于 2009-7-26 17:29

可多啦
比如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿。烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。
还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹,三鲜木樨汤。
还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、汆三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
作者: whisper    时间: 2009-7-26 16:46

好奇ing……
hettyw 发表于 2009-7-26 17:36

你觉得我能把西红柿炒糊吗?
作者: Mario    时间: 2009-7-26 16:51

可多啦
比如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿。烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子 ...
whisper 发表于 2009-7-26 17:43


可惜护叔一样都不会做
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 16:58

你觉得我能把西红柿炒糊吗?
whisper 发表于 2009-7-26 16:46

不知道耶……得试一试
作者: whisper    时间: 2009-7-26 17:08

可惜护叔一样都不会做
Mario 发表于 2009-7-26 17:51

瞎说
我会做里边的拌松花
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 17:54

上肥肠的照片吧,垂涎着呢
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 17:54

瞎说
我会做里边的拌松花
whisper 发表于 26/7/2009 18:08

不是拌松花吧,是扮松花:)
作者: donkey    时间: 2009-7-26 17:56

52# choupiwen

来啦来啦,第一次做,味道还不错


图片附件: dachang3.jpg (2009-7-26 17:56, 142.51 KB) / 下载次数 4
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=357259&k=18c320d722040561e5e05d74deeaf6df&t=1719816661&sid=T18H18


作者: Kaik    时间: 2009-7-26 17:57

52# choupiwen

来啦来啦,第一次做,味道还不错

donkey 发表于 2009-7-26 18:56

哇!!
作者: Mario    时间: 2009-7-26 17:59

52# choupiwen

来啦来啦,第一次做,味道还不错

donkey 发表于 2009-7-26 18:56


肯定很好吃
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 18:28

本帖最后由 choupiwen 于 2009-7-26 19:29 编辑

哼哼!辣椒不对头!
妈妈的,等老子买来大肠。。。。老子的大肠,肯定比你炒的好吃一百倍一百倍!





哥,俺错了,给俺留口菜呗。。。。
作者: whisper    时间: 2009-7-26 18:33

不是拌松花吧,是扮松花:)
choupiwen 发表于 2009-7-26 18:54

你要是松花蛋,我就把你给切了拌了
作者: whisper    时间: 2009-7-26 18:34

52# choupiwen

来啦来啦,第一次做,味道还不错

donkey 发表于 2009-7-26 18:56

像面筋
作者: donkey    时间: 2009-7-26 18:35

哼哼!辣椒不对头!
妈妈的,等老子买来大肠。。。。老子的大肠,肯定比你炒的好吃一百倍一百倍!





哥,俺错了,给俺留口菜呗。。。 ...
choupiwen 发表于 2009-7-26 19:28


嘿嘿,你买不到。。。。。。。
作者: hettyw    时间: 2009-7-26 19:02

像豆腐干……
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 19:07

据我专业眼神判断,原因是这大肠洗的太干净,没劲儿了。。。。明明是道荤菜,给你整成素的了。。。。
作者: donkey    时间: 2009-7-26 19:22

据我专业眼神判断,原因是这大肠洗的太干净,没劲儿了。。。。明明是道荤菜,给你整成素的了。。。。
choupiwen 发表于 2009-7-26 20:07


嘿嘿,你吃不到大肠说大肠太干净
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 19:30

看我下次给你来道。。。。纯荤的。
特带劲儿,保证从头到尾吃完咯都挑不出一片大肠!
作者: donkey    时间: 2009-7-26 19:39

看我下次给你来道。。。。纯荤的。
特带劲儿,保证从头到尾吃完咯都挑不出一片大肠!
choupiwen 发表于 2009-7-26 20:30


你买不到阿买不到
作者: 雪糕黑天使    时间: 2009-7-26 19:49

看我下次给你来道。。。。纯荤的。
特带劲儿,保证从头到尾吃完咯都挑不出一片大肠!
choupiwen 发表于 2009-7-26 20:30


没大肠,难道是大肠里面的DB么。。
作者: choupiwen    时间: 2009-7-26 19:51

没大肠,难道是大肠里面的DB么。。
雪糕黑天使 发表于 26/7/2009 20:49


像俺们口味重的,好的就是那个味儿
作者: donkey    时间: 2009-7-26 20:07

原来好这口。。。。。。。。。
作者: chyzeng    时间: 2009-7-27 11:29

lihai lihai




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