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标题: 香烧茄子(步骤图解)zt [打印本页]

作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:31     标题: 香烧茄子(步骤图解)zt

茄子一个,切成角状。
西红柿2个,切成牙状备用。。。
蒜瓣适量,切成片备用。。。
生抽,老抽,糖
植物油适量
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:33

面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:33

把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:36

把茄子块儿放如油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:38

把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:39

把蒜瓣放入爆香
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:43

放入番茄角,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。
作者: 方舟    时间: 2004-8-20 10:45

翻几下就可以出锅了。
作者: jiangzi    时间: 2004-8-20 10:48     标题: 味道如何?

一边做,一边拍照,能保证这锅菜的质量吗?
不过看上去很美
作者: zhouxiaoli    时间: 2004-8-20 11:00

谢谢楼主的帖子,偶收录了biggrin.gi
作者: blackskin    时间: 2004-8-20 11:02

Originally posted by zhouxiaoli at 2004-8-20 11:00:
谢谢楼主的帖子,偶收录了biggrin.gi

给钱,我是代收钱的!!!!!!!!santasmilesantasmilesantasmilesantasmile
作者: shishi    时间: 2004-8-20 11:14

放点肉末会更好吃
作者: beyond    时间: 2004-8-20 11:18

对,加些肉末就和我 做的一样了,呵呵
作者: beyond    时间: 2004-8-20 14:17

Originally posted by 老夫子 at 2004-8-20 18:21:
打算请我吃?

还挺机灵,没做都寻到味儿了,等着吧。。
作者: christy_zr    时间: 2004-8-20 14:19

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作者: christy_zr    时间: 2004-8-20 14:27

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作者: blackskin    时间: 2004-8-20 14:28

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 14:27:
蒜末 最好再出锅前 再扔一点进去

正解,这样更香了
作者: 言舞    时间: 2004-8-20 14:38

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 03:19 PM:
小声说一句  我这里刚做好土豆丸子。

想吃的就上来



土豆丸子是什么东西?what.gif
不会我今天中午吃的那个大土豆球就叫这名字。despair.gi
作者: christy_zr    时间: 2004-8-20 14:40

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作者: 言舞    时间: 2004-8-20 14:45

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 03:40 PM:
就是 。。。。嗯

中式 knüpchen



你在家也吃这个啊,佩服你。yes.gif
中文吃的我都快哭出来了。。。despair.gidespair.gicry2.gif
作者: christy_zr    时间: 2004-8-20 14:47

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作者: christy_zr    时间: 2004-8-20 15:08

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作者: 言舞    时间: 2004-8-20 15:13

Originally posted by 马甲小样 at 2004-8-20 04:07 PM:
stop!几个大男人竟然在这里讨论怎么做吃的!就是因为我们这样,才把女生娇纵的什么都不会做


就是,纸上谈兵有什么意思。biggrin.gi

你不是30号就要实践了吗。。。koushui.gisantasmile
作者: 言舞    时间: 2004-8-20 15:16

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 04:08 PM:
兄台此言不错。。

没办法 单身总不能不吃东西吧



你可别上马甲的当啊,他这是在迷惑你。santasmile
女生都让他一个人去娇纵了。。。tired.giftired.gifbiggrin.gibushuo.gif
作者: christy_zr    时间: 2004-8-20 15:18

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作者: 言舞    时间: 2004-8-20 15:24

捧场,捧场。14.gif14.gifyes.gif






不过小声说一句,土豆丸子可真不好吃。blush.gifblush.gifbushuo.gif




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