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标题: 香烧茄子（步骤图解）zt [打印本页]

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:31 标题: 香烧茄子（步骤图解）zt

茄子一个，切成角状。
西红柿2个，切成牙状备用。。。
蒜瓣适量，切成片备用。。。
生抽，老抽，糖
植物油适量

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:33

面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:33

把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:36

把茄子块儿放如油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:38

把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:39

把蒜瓣放入爆香

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:43

放入番茄角，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。

作者: 方舟 时间: 2004-8-20 10:45

翻几下就可以出锅了。

作者: jiangzi 时间: 2004-8-20 10:48 标题: 味道如何？

一边做，一边拍照，能保证这锅菜的质量吗？
不过看上去很美

作者: zhouxiaoli 时间: 2004-8-20 11:00

谢谢楼主的帖子，偶收录了biggrin.gi

作者: blackskin 时间: 2004-8-20 11:02

Originally posted by zhouxiaoli at 2004-8-20 11:00:
谢谢楼主的帖子，偶收录了biggrin.gi

给钱，我是代收钱的！！！！！！！！santasmilesantasmilesantasmilesantasmile

作者: shishi 时间: 2004-8-20 11:14

放点肉末会更好吃

作者: beyond 时间: 2004-8-20 11:18

对，加些肉末就和我做的一样了，呵呵

作者: beyond 时间: 2004-8-20 14:17

Originally posted by 老夫子 at 2004-8-20 18:21:
打算请我吃？

还挺机灵，没做都寻到味儿了，等着吧。。

作者: christy_zr 时间: 2004-8-20 14:19

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作者: christy_zr 时间: 2004-8-20 14:27

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作者: blackskin 时间: 2004-8-20 14:28

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 14:27:
蒜末最好再出锅前再扔一点进去

正解，这样更香了

作者: 言舞 时间: 2004-8-20 14:38

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 03:19 PM:
小声说一句我这里刚做好土豆丸子。

想吃的就上来

土豆丸子是什么东西？what.gif
不会我今天中午吃的那个大土豆球就叫这名字。despair.gi

作者: christy_zr 时间: 2004-8-20 14:40

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作者: 言舞 时间: 2004-8-20 14:45

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 03:40 PM:
就是。。。。嗯

中式 knüpchen

你在家也吃这个啊，佩服你。yes.gif
中文吃的我都快哭出来了。。。despair.gidespair.gicry2.gif

作者: christy_zr 时间: 2004-8-20 14:47

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作者: christy_zr 时间: 2004-8-20 15:08

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作者: 言舞 时间: 2004-8-20 15:13

Originally posted by 马甲小样 at 2004-8-20 04:07 PM:
stop!几个大男人竟然在这里讨论怎么做吃的！就是因为我们这样，才把女生娇纵的什么都不会做

就是，纸上谈兵有什么意思。biggrin.gi

你不是30号就要实践了吗。。。koushui.gisantasmile

作者: 言舞 时间: 2004-8-20 15:16

Originally posted by christy_zr at 2004-8-20 04:08 PM:
兄台此言不错。。

没办法单身总不能不吃东西吧

你可别上马甲的当啊，他这是在迷惑你。santasmile
女生都让他一个人去娇纵了。。。tired.giftired.gifbiggrin.gibushuo.gif

作者: christy_zr 时间: 2004-8-20 15:18

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作者: 言舞 时间: 2004-8-20 15:24

捧场，捧场。14.gif14.gifyes.gif

不过小声说一句，土豆丸子可真不好吃。blush.gifblush.gifbushuo.gif

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