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标题: 喜欢喝咖啡吗? [打印本页]

作者: 蓝 时间: 2004-8-14 23:30 标题: 喜欢喝咖啡吗?

土耳其咖啡:
　　充满异国情调：土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。

　　配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

冰奶油块咖啡：奶沫和肉桂装饰在上面冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
　　配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。

软摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分溶解的液体再次固化而制成。
　　配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成。

摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。
　　配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。

蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。
　　配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。

柠檬咖啡：在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。
　　配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上面。

作者: 蓝 时间: 2004-8-14 23:36

波旁咖啡：法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。
　　配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好

法利赛：从早到晚陶醉着
喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点“法利赛”的。
　　配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成

玛莉亚·戴丽佳咖啡
18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
　　配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚

俄式热咖啡
所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。
　　配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成

激情咖啡
这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧！
　　配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点上火蒙在玻璃杯上，柠檬的芳香味散发出来，白兰地酒味也跟着出来。

作者: blackskin 时间: 2004-8-14 23:46

喜欢别人泡咖啡自己喝，不喜欢自己泡自己喝

作者: shishi 时间: 2004-8-15 09:44

喜欢，喜欢。
每天早上咖啡是必备的。

作者: 蓝 时间: 2004-8-15 13:39

我也刚买了一个小型咖啡机呢,可是看了太多咖啡对女性健康不好的文章,不敢多喝~

作者: 迪克 时间: 2004-8-15 18:19

嗯我的咖啡正冰在冰箱里呢，不知道什么时候能凉

在国内的时候喝咖啡会犯困，到德国以后就ok了。不知道是咖啡的问题还是我的问题

作者: AlArm 时间: 2004-8-15 19:24

Originally posted by 迪克 at 2004-8-15 07:19 PM:
嗯我的咖啡正冰在冰箱里呢，不知道什么时候能凉

在国内的时候喝咖啡会犯困，到德国以后就ok了。不知道是咖啡的问题还是我的问题

哇～
终于找到一个和我一样的人了，
高考时狂喝咖啡，愈喝愈困。
以后几乎戒了。
现在开始喝茶。man.gif

作者: 蓝 时间: 2004-8-16 21:56

当然，一直也觉得茶比咖啡好~不过真的学会了喝茶也发现，好的茶还真是够贵的。

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-22 22:13

以前是爱咖啡爱的发狂啊！！！每天必须喝三次。可是我的皮肤对咖啡敏感，喝多了会长很多痘痘。而且我也有个毛病，就是喝了咖啡反而睡的更香了。哈哈哈！在这里我也是找到知音了啊！难得哦！
小蓝，我也你一样哦，现在把咖啡介掉了，因为知道喝咖啡一点好处都没有（饭后可以帮助消化不算，因为还有很多更有益的方法可以帮助消化）。我现在也改喝茶了。一天没有茶都不行啊！下次我们讨论讨论茶吧？

作者: moonlight 时间: 2004-8-28 23:31

茶对我一点用都没有，照打瞌睡。现在是离了咖啡不能活。

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-29 16:15

医生提醒你，要想提神，喝咖啡，可乐什么的，还不如吃一只苹果来的有效！
或者出去走走，或者做YOGA。试试吧。

作者: Jessica2002 时间: 2004-8-29 18:08

Originally posted by 蓝 at 2004-8-15 01:39 PM:
我也刚买了一个小型咖啡机呢,可是看了太多咖啡对女性健康不好的文章,不敢多喝~

不一定的。以前看过时尚－健康杂志的报道说，据调查，喝咖啡的女士患乳腺癌的比例要不喝的低很多呢。但喝多了对心脏不好。自己考虑了。

:)

作者: 蓝 时间: 2004-8-29 19:55

Originally posted by Jessica2002 at 2004-8-29 18:08:
不一定的。以前看过时尚－健康杂志的报道说，据调查，喝咖啡的女士患乳腺癌的比例要不喝的低很多呢。但喝多了对心脏不好。自己考虑了。

:)

乳腺癌可以把乳房割掉,心脏病能把心脏割掉嘛,大家明白啦~
哈哈~

作者: 可不可以不勇敢 时间: 2004-8-31 08:26

喜欢喝咖啡，更喜欢煮咖啡的味道！每次都是煮一大壶，慢慢的品，慢慢享受咖啡那种特有的浓香～～

作者: 倪娜 时间: 2004-9-24 12:45 标题: 我喝一点咖啡就睡不着呢。

作者: 慵懒的猫 时间: 2004-9-24 16:56

我把咖啡当白开水，已经对我没有什么用了。。。tongue.gif

作者: tata 时间: 2004-9-24 17:07

喝黑咖啡减肥，适当的喝。

作者: DOBERMAN 时间: 2004-9-25 20:10 标题: 其实呢，咖啡和茶一样

也有很多等级的。

不管怎么说，所含的咖啡因都有提神的作用。

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