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标题: [中餐部] 夏季美容护肤靓汤（粥）大盘点---奶茶原创哦！！！ [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 16:06 标题: 夏季美容护肤靓汤（粥）大盘点---奶茶原创哦！！！

本帖最后由麦香奶茶于 2010-12-19 17:00 编辑

各位JJMM，当然也包括GGDD拉，应SHISHI姐姐的要求，奶茶我今天就写几款适合夏天吃的广东口味煲汤和粥。其实我懂的也不多，都是从长辈那里学过来的，加上几年自己的实践经验，总结出了以下的几款做法。不过因为暂时没有相片提供，大家只好忍耐一下光看文字了。blush.gif

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 17:16 ]

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 16:19

1。玉米猪脊骨汤
   材料：玉米2根，红萝卜5根，猪脊骨500克左右，南北杏少许，姜一小块，
               干蚝5颗，冬菇6个，蜜枣或无花果2个。
   准备：玉米洗干净，每根玉米砍开一半，红萝卜削皮，切块，姜削皮拍扁
               干蚝和冬菇放凉水里泡15分钟，洗净，猪脊骨出水（放开水里煮大
               5分钟，目的是去掉血水和脏东西）
   行动：放大概4升的水，煮开，把所有东西都放进去，再等水煮开，然
               后换小火（在德国用电炉的话，就是用1档）煮1小时，然后换半档
               再煮2到3小时，关火前放适量的食盐即可。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 17:10 ]

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 16:33

2。海带绿豆糖水
   材料：海带干（一包包卖的）大约4分之1包，绿豆（也是一包包的）半包
            红糖3片，果皮2片
   准备：海带干放凉水里泡半小时，洗干净，用剪刀剪碎，绿豆放凉水里泡
            3小时。
   行动：煮开3升的水，放绿豆进去待水煮开后继续换小火煮2小时后放海带，红糖和果皮继续煮1小时，注意煮的时候要定时搅拌。
海带有抗辐射的功效，绿豆清凉，做好后可以放冰箱里慢慢食用，很适合对抗炎热的夏天。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 17:13 ]

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 16:42

3。滋阴老鸭汤
   材料：鸭一只，姜一小块，白萝卜半根，眉豆一撮，蜜枣或无花果2颗
               蒜4到5颗
   准备：鸭子洗净出水（放开水里煮5分钟），白萝卜削皮切块，眉豆泡
               凉水里30分钟
   行动：4升水煮开，放入姜和鸭，大火煮15分钟换小火，放入眉豆，白萝卜
               ，蒜和蜜枣（或无花果）继续小火煮3到4小时，放盐即可。
   因为煲汤要把皮一起煲，这样煲出来的汤才香，但是因为连皮煲会有很多
   油在汤面，所以到最后要用勺子把油撇掉。
   （夏天喝鸭汤可以调节身体的内分泌，无论对女性还是男性都是个很好的
      选择哦！！！对皮肤也有帮助的！！！）

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 16:50 ]

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 16:48

4。椰子煲鸡汤
   材料：椰子半个，鸡一只，红萝卜3根，姜一小块，蜜枣或无花果2颗
            南北杏仁一撮
   准备：椰子肉洗干净切小块，鸡洗净出水，红萝卜削皮切块，姜削皮
            拍扁
   行动： 3到4升水煮开，全部东西放入等水煮开后换小火慢焖4小时，到
               最后把汤面的油撇掉（用勺子），放盐即可。

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 17:02

5。雪耳瘦肉养颜汤
   材料：雪耳2个，瘦猪肉300克，姜一小块，无花果或蜜枣2个，核桃仁一撮
            果皮2片，苹果2个，桂圆一撮，百合干一撮
准备：雪耳泡凉水30分钟，洗净，瘦猪肉出水5分钟，姜削皮拍扁，苹果削
            皮去籽切块，百合干，桂圆，果皮洗净
行动：3升水煮开，先放瘦肉和姜中小火煮1小时，再把所有其他的倒入煮2
            小时，放少许盐即可。
此汤也很适合夏天喝，对皮肤的美容很有帮助哦！

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 17:10

6。香菜豆腐侧鱼汤
   材料：侧鱼1条，香菜200克，姜一小块，栗子10颗，豆腐半块
   准备：侧鱼洗净，肚子里掏空，用少许盐摸遍全身，放置15分钟，让鱼身
               出水。香菜洗净去根，姜削皮拍扁，栗子去皮，豆腐切块。
               侧鱼出水后，用热油两面煎一下。待皮有些焦黄后取起。
               豆腐同样用热油煎一下，取起，箜油。
   行动：开水3升，放入全部材料，煮2个半到3小时，放少许盐即可。
   香菜是去火的，栗子正气，所以长痘痘的姐妹们就可以多喝这个汤了。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2004-8-11 at 17:15 ]

作者: 慵懒的猫 时间: 2004-8-11 17:56

到哪里找齐那些材料啊???

作者: 麦香奶茶 时间: 2004-8-11 19:10

Originally posted by 慵懒的猫 at 2004-8-11 17:56:
到哪里找齐那些材料啊???

我所说的用料都可以在大型的亚洲超市买到，最好去广东人或香港人开的超市，越南人开的就比较难找了。

作者: shishi 时间: 2004-8-11 19:13

谢谢奶茶妹妹！！！rose.gifrose.gifrose.gifrose.gifrose.gifrose.gif

作者: 言舞 时间: 2004-8-13 20:11

不错，不错。我喜欢煲汤，不过材料在德国有点难找。。。blush.gif

原创，顶。santasmiledian.gif

作者: 蓝 时间: 2004-8-13 21:30

虽然没什么兴趣,也顶一下~

作者: 费雪儿 时间: 2009-4-26 11:26

美是吃出来的。

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