人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 花旗参虫草花煲老母鸡 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 16:03 标题: 花旗参虫草花煲老母鸡

这是一款冬季十分滋补的汤水。

图片附件: 1.jpg (2009-1-21 16:03, 80.97 KB) / 下载次数 58
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334229&k=c3ab57390291c91d17f76972259c4687&t=1732388368&sid=55YQNV

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 16:03

所需材料：
虫草花一小把，花旗参4、5根，蜜枣2颗，螺片2片（可放可不放），甘瑶柱若干

图片附件: 2.jpg (2009-1-21 16:03, 136.46 KB) / 下载次数 60
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334230&k=0db3be2315b6cace5c94daf9a2317d1f&t=1732388368&sid=55YQNV

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 16:03

桂圆肉一小把

图片附件: 3.jpg (2009-1-21 16:03, 100.88 KB) / 下载次数 58
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334231&k=aa888e4f9e40c1d67d8993339b808750&t=1732388368&sid=55YQNV

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 16:04

当然还有老母鸡一只。
干货用清水泡开，洗干净备用。老母鸡先出水，去皮，然后放锅里换清水煮开后，把其他干货放入煮开，之后换小火煲2至3小时。
我用焖烧锅焖了一夜，第二天滚开就可以喝了。

图片附件: 4.jpg (2009-1-21 16:04, 135.42 KB) / 下载次数 58
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334232&k=89884474111c0ecfd35f69367c59f1d1&t=1732388368&sid=55YQNV

作者: 蓝得 时间: 2009-1-21 21:06

闷烧锅是什么啊？

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-22 08:07

5# 蓝得
是一种靠保温方式焖煮东西的锅，可以节省很多能源呢。如果蓝MM要回国，不妨带一个过来，德国电费贵的厉害，像我这样总是煲汤、炖东西的，一个月电费很吓人的。用焖烧锅可以节省不少钱。

这个是我的：

有个内胆，只把这个内胆放炉子上烧。

里面的东西滚开后，就把内胆放进外壳里。这个是外壳。

然后盖上盖子焖一个晚上，第二天吃之前再热一下就可以了。

图片附件: 1.jpg (2009-1-22 08:07, 78.94 KB) / 下载次数 60
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334249&k=ff2ce13c54854eabb6ca6c2e93760c17&t=1732388368&sid=55YQNV

图片附件: 2.jpg (2009-1-22 08:07, 91.59 KB) / 下载次数 59
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334250&k=4c37ca6b35e6645bc9d15ea5a0196dfc&t=1732388368&sid=55YQNV

图片附件: 3.jpg (2009-1-22 08:07, 88.24 KB) / 下载次数 61
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=334251&k=29f21eade5baab98b8239184718477bc&t=1732388368&sid=55YQNV

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)