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标题: [甜点部] 洋葱枕头面包 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 15:56 标题: 洋葱枕头面包

本帖最后由麦香奶茶于 2010-12-18 13:55 编辑

下班后，赶紧跑超市买了烤面包必须的酵母。昨天晚上就想好了今天要烤洋葱枕头面包，因此也买了一包低筋面粉，号码为1050.

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 15:56

烤面包和烤蛋糕对比起中餐炒菜来说，是一件很简单的事情，只要严格按照配方的成分要求，仔细放材料。特别是当人拥有面包机后，连力气活都省了。
这个面包大约1180克
材料：
1050号面粉760克，清水500毫升，盐1.5茶匙，白糖1茶匙，酵母干1包，洋葱干75克。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 15:57

因为有了面包机，我就把所有混合物倒进去，按下按钮。
1个多小时以后，自制的新鲜出炉香喷喷面包就做好了。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 15:58

真的很省事啊，效果我也很满意。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 15:59

切面包的锯齿刀太小了，以后要换一把大的。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2009-1-21 16:01

还热乎乎的时候，我就迫不及待的切开了。

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