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标题: 偷懒做的橘子酸奶酪蛋糕 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:11 标题: 偷懒做的橘子酸奶酪蛋糕

吃来吃去，自己最爱的，还是酸奶口味的蛋糕或者雪糕。
这回做了个橘子酸奶蛋糕，给一个朋友带去了两块，没想到她居然觉得很好吃，还说是她最爱吃的蛋糕。嘿嘿！

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:11

这回做的蛋糕偷了个懒。刚好碰到超市减价，于是买了一盒配好材料的粉状包装回来，做的时候再加入一些配方就能烤出蛋糕，方便很多呢。
就是这个牌子的：

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:12

按照包装盒上的说明添加了鸡蛋、牛油，用搅拌器混合均匀，搓成一个面团。烤馍里铺上烤纸，摸上牛油，把面团用手掌压开，边缘的地方往上压一些，弄出一个稍微凸出来一点的边缘。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:12

这个蛋糕本来不是酸奶蛋糕。包装上的房子写着要用2盒Schmand（浓奶油），不安分的我买了一盒Schmand，再买了一盒Quark（酸奶酪）。加入包装盒里配好的粉、搅拌器搅拌均匀后，倒入蛋糕底中去，然后压入空干了水的橘子瓣儿。

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:12

烤箱160度烤60分钟。出炉：

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:13

去烤模

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作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-26 12:13

室温下冷冻2小时后，就可以吃了。也可以放到冰箱里储存2小时，凉着吃。

蛋糕的底部是脆脆、香香的，上面有带有浓郁奶味酸酸甜甜的类似奶酪的内层。口感与普通的芝士蛋糕不太一样（个人觉得更好些）。下回可以用同样的方法做桃子酸奶酪蛋糕、樱桃酸奶酪蛋糕、草莓酸奶酪蛋糕、或者干脆弄成杂果的好了。

勤快的人儿有时候也能适当的“偷偷懒”嘛！

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