人在德国社区 - Powered by Discuz! Board

标题: 烤月饼啦! [打印本页]

作者: 蓝得 时间: 2008-8-31 22:37 标题: 烤月饼啦!

烤月饼啦! 中秋节又要到了,月饼一直是偶喜欢吃的,早就想自己动手烤,可是一直没有模子,去年刚过完中秋节的时候好不容易买到了模子,这个器件闲了差不多有一年,终于在今年中秋前派上了用场.
自己烤月饼造价小高,而且相当麻烦,没办法,就是为了吃....
为了增加风味,饼皮里偶加了绿茶粉--纯自己手工磨的,没有磨粉机,用研钵磨的,帮忙的手都起泡了...在此心疼一下,等月饼烤好了喂喂他

第一次烤,就怕月饼在烤箱里站不住,馅也流出来..以前烤饼干的时候出现过这个问题,所以这次特别注意了馅料的湿度.还好,月饼们挺住啦!
配方是google来的,饼皮严格按照配方里的比例,馅料里有核桃仁,杏仁,榛子仁,葵花子仁,亚麻籽,葡萄干,杏干,糖,黄油..........
谁说留学生活枯燥乏味,生活中的乐趣要自己寻找!
看照片啦!

图片附件: yuebing1 [50%].JPG (2008-8-31 22:37, 468.5 KB) / 下载次数 87
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=314694&k=954b5658d8b2abda29222922446a0bd7&t=1732272600&sid=hcYsHC

作者: 蓝得 时间: 2008-8-31 22:39

在波鸿版发过了一样的帖子,在这里再显一显

图片附件: yuebing3 [50%].JPG (2008-8-31 22:39, 466.62 KB) / 下载次数 88
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=314695&k=c40d7b892a301dff7feeca64e258c32e&t=1732272600&sid=hcYsHC

作者: 麦香奶茶 时间: 2008-9-1 15:01

哇，好漂亮呢！！！

作者: 蓝得 时间: 2008-9-1 19:07 标题: 回复 3# 麦香奶茶的帖子

多谢奶茶夸奖，学习茶jj的吃精神绝对没错！

作者: maxmani 时间: 2008-9-2 10:10

哇~看上去好好吃的~

作者: 胖胖鸭 时间: 2008-9-3 15:25

瓦赛，蓝妹妹现在已经是专业水平了

馋死我了

作者: 蓝得 时间: 2008-9-3 18:03 标题: 回复 6# 胖胖鸭的帖子

呵呵,鸭鸭j你出手肯定比我强!

作者: 侬家后院 时间: 2008-9-3 18:55

比我刚吃的两月饼还漂亮. 我吃的是稻香村滴, 可是味道一般般.

作者: 珍妮冬冬 时间: 2008-9-4 18:26

欢迎光临人在德国社区 (http://csuchen.de/bbs/)