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标题: [其他] 吃了lidl的白蘑菇,结果吐了一晚上 [打印本页]

作者: RWTH-aachen    时间: 2008-2-26 13:58     标题: 吃了lidl的白蘑菇,结果吐了一晚上

有没有人有同样症状,大高楼lidl的白蘑菇。
作者: 临水堂榭    时间: 2008-2-26 13:59

难道这个白蘑菇有毒?德国的食品监管不是号称很严格:astonishment:
作者: 一个黑人    时间: 2008-2-26 15:31

上次在Kaufland买了一盒bio的蘑菇,打开一看都长了一层厚厚的毛了,德国食品安全要是真有他们标榜的那么严格,就不会连出好几次腐肉门事件了
作者: 那摩阿弥陀佛    时间: 2008-2-26 16:25

原帖由 RWTH-aachen 于 2008-2-26 13:58 发表
有没有人有同样症状,大高楼lidl的白蘑菇。

轻微食物中毒的症状,但好像和白蘑菇没关系。
如果是菌类食物中毒的话,你应该没机会上来发贴了。
作者: O9BT6    时间: 2008-2-26 17:27

没做熟?烹饪过程被污染?不是蘑菇的问题?我经常吃那的白蘑菇啊~
作者: ll121    时间: 2008-2-26 17:30

我昨天也吃了,没事啊
作者: seoyeon    时间: 2008-2-26 18:30

除了白蘑菇,你还吃了什么别的没有呢?比如你把白蘑菇同什么别的材料烹调的?我朋友总吃lidl的白蘑菇,她也从来没说过有此症状。
作者: RWTH-aachen    时间: 2008-2-26 19:07     标题: 我只是猜测,煮了很久的

当时还吃了lidl的豆角以及lidl的hackfleisch一起做的干煸豆角,做法没有问题。
作者: zhouhenry    时间: 2008-2-26 19:11

曾经买过2根黄瓜在LIDL,回来做蛋炒饭用,结果一偿发现是酸的,那之后再也没去LIDL买过黄瓜
作者: RWTH-aachen    时间: 2008-2-26 19:17

轻微食物中毒的症状
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确实不算严重,只是错过了今天下午的job interview,比较遗憾。
作者: 会员18888    时间: 2008-2-26 19:23

豆角最容易中毒了. 一定要煮烂烧熟!

转:
豆角害人为哪般
(2004-10-23 22:37:31)
2003年11月21日《燕赵都市报》刊登消息《四季豆放倒32个人》;2003年12月26日《燕赵晚报》讯《豆角炒肉撂倒数十民工》。

四季豆,又称豆角,细分有芸豆角、菜豆角、扁豆角等。吃烹调加工不熟的豆角能使人中毒,这在上世纪70年代就已被发现,但每年因此而发生中毒事件却时常见诸报端。

医学研究人员提示,每年10-12月份是豆角中毒的多发期,霜降前后是食用豆角中毒的高发期。豆角中所含的毒性物质有两种:一是豆荚外皮中的皂素,它能破坏人体细胞引起溶血,但因其在豆角外层,易被烹调加热而破坏;一是植物血球凝集素,这种毒素存在于豆粒中,毒性大,不易被破坏,是引发豆角中毒的主要原因。接近成熟的豆角(豆粒大者)或储存时间过长者,所含毒性物质较多,当烹调没有熟透时(感觉有豆腥味和苦硬感),食用后极易发生中毒。

中毒者一般在食后1-5个小时后出现症状,恶心、呕吐、腹痛、腹泻及头痛、头晕,部分患者还有胸闷、心慌、冷汗、手足麻木、发热畏寒等,病程一般1-2天。
作者: 那摩阿弥陀佛    时间: 2008-2-26 20:01

原帖由 RWTH-aachen 于 2008-2-26 19:07 发表
当时还吃了lidl的豆角以及lidl的hackfleisch一起做的干煸豆角,做法没有问题。

这就对了,可以肯定是豆角的问题,下次记住豆角一定要熟透。
豆角的毒性不足以致命。但是菌类中毒可就相当危险了。
作者: seoyeon    时间: 2008-2-26 20:45

没错,以前在国内看天天饮食的时候,主持人曾经说过,豆角一定要烧透才可以,否则容易中毒




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