标题:
原创-简单菜
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作者:
青城
时间:
2008-1-16 23:55
标题:
原创-简单菜
1.超市里面真空包装的Matjesfilet，就是生的咸鱼。可以煎了配粥，也可以煮饭煮到一半扔进去蒸熟，饭会满香的。味道确实是重，但是想一想腐乳，其实也差不多一样咸而已，而且弄熟的这种咸鱼碰巧也和腐乳差不多软。。。
2.以前写的葱油饼，看起来很复杂吧。其实呢，因陋就简一下，直接把面糊倒进锅也是可以的。做起来很快，今天我是开了电炉才心血来潮去拿的面粉，加水拿筷子搅一搅，连手都不沾。倒下锅，用中火，沾上一层油煎，再翻个面弄弄就好了。哦对了，撒点盐，其实面粉加上盐就很香。就是火候可能需要点经验值，煎好了外脆里糯，相当美味。
3.终于稍微的理解了德国那种甜死人的糕点的用处：要弄上一杯黑咖啡配着吃，味道就还可以。
作者:
khrisven
时间:
2008-1-17 10:32
鼓励鼓励！
哈，甜死人的点心，如果配牛奶吃，就外行了撒！
作者:
huaer2
时间:
2008-1-17 17:39
不错不错~~
不过面糊到进锅里，岂不是所谓的煎饼? 偶还是喜欢吃“烙”饼。也不难哦，先揉面然后用擀面杖擀开成圆形，撒盐，加油弄均匀，最好是再撒些葱花了：） 然后将面卷起（当然是有油的一面卷在里面了），分成若干块（根据面多少而定），再用擀面杖擀开成圆形，最后将这些小圆块放到烧好的油锅里就可以烙了！！最后，注意火候！！
:ridicule: :ridicule: :ridicule:
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