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标题: 吃茶叶蛋的季节哦~~~ [打印本页]

作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:39     标题: 吃茶叶蛋的季节哦~~~

偶尔在远东看到有茶叶蛋的料,所以买回来试试,^_^。好像味道还不错哦biggrin.gi。
1、把鸡蛋洗干净。
作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:40

2、放入料包
作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:42

3、往锅里加水,盖过鸡蛋吧,精确多少我也说不准。然后加点老抽啊、盐啊、还有糖。。。。
作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:42

4、鸡蛋熟了,就捞起来,一个个用勺子把壳敲碎。
作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:44

5、这时料包经过一轮煮,已经出味道啦。继续煮吧。大概一两个小时收火。
作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:45

然后咧,就可以吃啦。当然lor,泡的时间越久,蛋的味道就越好。连蛋黄都有汁的,好吃tongue.gif
作者: littleting    时间: 2004-6-25 13:46

最后咧,当然是最重要的调料出场啦!!就长这个样子,0.99欧一包,里面有4小包呢。
作者: djowen    时间: 2004-6-25 13:56

。。。为什么鸡蛋越来越少???
作者: 阿走    时间: 2004-6-25 15:08

读者借给看看行不?
作者: 灰猫    时间: 2004-6-25 16:05

我也要试试, 以前都是自己做, 加茶叶, 大料什么的...............
作者: beyond    时间: 2004-6-25 18:22

Originally posted by 灰猫 at 2004-6-25 23:05:
我也要试试, 以前都是自己做, 加茶叶, 大料什么的...............

对亚,很简单,用陈年茶叶煮就行,加入大料,其余和楼主一样,不用买什么
茶叶蛋的料。
作者: djowen    时间: 2004-6-25 20:06

Originally posted by kukumalu at 2004-6-25 09:03 PM:
唉。。。。茶叶蛋。。。。我得伤心往事。。。料包我有。。一摸一样。。。几次尝试。。。最终都在第一副图就结束了。。。原因就是水烧干了。。。鸡蛋全部糊了。。。。惨不忍睹。。。。。哇~~~~~

。。。茶叶炭dozingoff.dozingoff.dozingoff.
作者: djowen    时间: 2004-6-25 20:13

Originally posted by kukumalu at 2004-6-25 09:09 PM:
根本都还没有到放茶叶的那一步。。。。我都是想先把鸡蛋煮熟,剥皮。在放茶叶煮。。。。。可是。。。我从来没有等到放茶叶的那一步。。。。。cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifc ...


是好事tired.gif

茶叶多贵呀。。。santasmile
作者: littleting    时间: 2004-6-25 22:32

Originally posted by kukumalu at 2004-6-25 21:03:
唉。。。。茶叶蛋。。。。我得伤心往事。。。料包我有。。一摸一样。。。几次尝试。。。最终都在第一副图就结束了。。。原因就是水烧干了。。。鸡蛋全部糊了。。。。惨不忍睹。。。。。哇~~~~~

biggrin.gibiggrin.gi好可爱!!!哈哈。
作者: littleting    时间: 2004-6-25 23:20

Originally posted by 夜空中的月牙儿 at 2004-6-25 23:19:
哪里的蛋蛋便宜呢???

plus的,0.69哦,呵呵biggrin.gi
作者: littleting    时间: 2004-6-25 23:45

Originally posted by 夜空中的月牙儿 at 2004-6-26 00:32:
哈,不知道了吧
现在aldi的卖55了好像

是吗???好久没去ALDI那边了。。。。。才55啊。。。超值哦~~~~~~~biggrin.gi
作者: 灰猫    时间: 2004-6-26 11:30

其实也不难做的, 我以前的一个同学, 她家做茶叶蛋是把蛋壳全剥掉, 这样入味快, 就是鸡蛋表面没有什么花纹, 不怎么好看...................不过味道还是很不错的........
作者: littleting    时间: 2004-6-26 18:24

Originally posted by 灰猫 at 2004-6-26 12:30:
其实也不难做的, 我以前的一个同学, 她家做茶叶蛋是把蛋壳全剥掉, 这样入味快, 就是鸡蛋表面没有什么花纹, 不怎么好看...................不过味道还是很不错的........

嗯,把壳全剥掉味道会更加好呢。而且吃的时候可以懒一些,不用剥壳了。但是之前剥壳那一轮就省不掉了。santasmile




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