原帖由 rosemarytang 于 2007-9-9 14:14 发表
这都是楼主自己做的?怎了不起啊。为了提前预演一下再德国的生活,今天中午自己弄了饭。两个好简单的菜,炒土豆丝和番茄汤。结果两个菜就弄了半天,还把土豆丝炒的黑不溜秋的
原帖由 tangmingxi191 于 2007-9-20 12:48 发表
卤菜是没有太多技巧的,买川味卤料,按包装上的说明做就行了
以前我吃猪肘肉,都是先切成小块,然后放水,略低于肉的水就行.然后发入姜片,酱油,盐,一点点糖,八角,桂片,干辣椒.高压锅炖30分钟.至于作料的分量,根据个人口味 ...
原帖由 tangmingxi191 于 2007-9-27 20:10 发表
韩式拌饭.本来还要放Zucchini丝的,结果没买到,所以配料就是:胡萝卜丝+豆芽+辣白菜(自制)+孜然牛肉粒,再盖上一个鸡蛋,一勺韩国辣酱,再配上一碗紫菜汤.OK,开吃了!!
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