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标题: [其他] 谁会做蛋糕啊？？？？？！！！7月13号需要 [打印本页]
作者: 白蛇    时间: 2007-7-9 19:53     标题: 谁会做蛋糕啊？？？？？！！！7月13号需要

不知道自己做的蛋糕会不会比外面买的差？？？一个好朋友过生日，想表达诚意，自己做一个大的，但是不会做，关键是蛋糕上的花花以及奶油签名好难搞哦。。。。。。谁会，希望能陪我买原料，最好帮我做了算了，我家gg会好好报答的
作者: 葡萄    时间: 2007-7-9 20:58


我不会做奶油的，所以只作过图上这样的水果布丁蛋糕。

材料：
4个蛋白
4汤匙冷水
糖
Vanillezucker
1包 Backpulver
面粉200克
3包布丁粉，我用的是Karamelpudding
牛奶1升
2包Gelatine
手指饼干
猕猴桃
草莓
果仁粒

开始制作：

～蛋糕底～
1 蛋白加少许冷水打成泡沫，加糖80克，和Vanillezucker一起打两分钟左右（搅拌机最高功率）。
2 接着加入蛋黄打匀，面粉和Backpulver筛入，搅拌均匀后放进蛋糕模子。
3 放进箱200度预热的烤箱，烤至金黄色出炉。

～布丁层～
取三包布丁粉加Gelatine用少许牛奶溶解拌匀，其余牛奶加糖后煮开，加入布丁混合物用中火继续煮，并不停搅拌，大约十分钟后布丁变黏稠即可倒入蛋糕模子的蛋糕底上。放入冰箱冷藏4个小时左右。

~表面装饰～
把冰好的蛋糕取出，用手指饼干蘸蜂蜜围于蛋糕四周，并用丝带固定，打一个漂亮的蝴蝶结。
把猕猴桃切片，围于蛋糕最外面一圈（我比较怕酸，在排好的猕猴桃片上又淋了蜂蜜）。
然后用小草莓排第二圈。
蛋糕中间放上买来的可爱小熊装饰糖。
在装饰糖和草莓之间洒上果仁粒。

漂亮的水果布丁蛋糕就完成了！

对了，你朋友和我同一天生日！
作者: 葡萄    时间: 2007-7-9 21:09

再来一个百吃不厌的Käsekuchen，简单又好吃：

[img]file:///C:/DOKUME%7E1/YUNZIX%7E1/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.jpg[img]Boden:

125g Mehl
1 MspBackpulver
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
50gMargarine
Den Teig 30Min. Kühlstellen, dann gefettet mit Semmelbröseln ausgestreute Springform damitauslegen.
Teig:
1 kgMagerquark
3 Eier
200g Zucker
1 PVanillepudding
125gMargarine

Gutmiteinander verrühren, auf dem Boden in der Springform geben und bei 175 Grad60-70 Min. backen (Gasherd stufe 2-3).
冷却后最好放冰箱冷藏四五个小时后再吃！


[ 本帖最后由 葡萄 于 2007-7-9 22:29 编辑 ]

图片附件: [从冰箱取出蛋糕后，用筛子把可可粉（或Cappuccino）和Pulverzucker借助手工剪纸洒成好看的图案，还可以 ...] 1147163449109402_4.jpg (2007-7-9 21:09, 22.01 KB) / 下载次数 17
http://csuchen.de/bbs/attachment.php?aid=263922&k=35392bcde7e5dd93dac044580b88fb9e&t=1732801813&sid=BdPo80

作者: 半半    时间: 2007-7-9 21:14

原帖由 葡萄 于 2007-7-9 21:58 发表
http://byfiles.storage.msn.com/x1piYkpqHC_35kDXsam0KFRYuiCXOrHazQ3JB5uSYxYpTGwqEQQ-qckSyG_LitIc055jN24sJrRct8eZKM9Sxmq3k0zCeVOao4mnW4mSTOynlhkrUVrMwvjwQ
我不会做奶油的，所以只作过图上这样的水果 ...


天啊
好好的蛋糕阿
佩服死你了
我真想吃啊:gawp: :gawp: :gawp:
作者: 白蛇    时间: 2007-7-9 21:44

谢谢葡萄！！！！！！！！！！！不知道你有没有空？
作者: 葡萄    时间: 2007-7-9 22:06

材料globus和plus都能买到，基本上只要照菜谱做，成功率很高！

我在家写论文呢，有问题可以问我。
作者: 白蛇    时间: 2007-7-9 22:11

ok !!!!!!!!!!!!



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